萝卜汤做法大全

admin 美食养生 2021-05-06 21:47:57 224 0

萝卜汤怎么做好喝

主料：棒骨，白萝卜

辅料：姜，葱，盐，水，

1冷水下锅焯出棒骨里的血水，注意是冷水下锅哦，用热水的话血水不能处理干净

2煮出血末后，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放入电炖锅内胆

3加入适量清水，注意这里仍然是冷水哦！把姜拍破放进去，葱打结也放进去

4启动老火汤或是筒骨汤程序。当然啦，亲也可以用别的锅来做哦

5白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用

6煮了两个多小时的汤，看，汤白如奶，闻，芳香馥郁

7放进切好的白萝卜块儿，继续炖至程序结束，调入盐即可食用。放萝卜的时间根据萝卜块的大小及自己喜好而定

白萝卜汤怎么煮

白萝卜汤做法步骤： 1.肉丸备好 2.萝卜去皮洗净 3.切成小块 4.锅内放油，炒香蒜和干辣椒 5.放入白萝卜翻炒 6.放入肉丸翻炒 7.添入一碗水，烧开后转小火慢慢咕嘟 8.感觉肉丸和萝卜都熟了之后，撒入白胡椒粉 9.调入盐和鸡精，滴入几滴香油即可出锅小贴士煮白萝卜时最好开盖煮，可以让白萝卜不太好闻的气温散发出来

白萝卜汤简单做法怎么做

棒骨萝卜汤的做法步骤 1. 棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用 2. 萝卜去皮切滚刀块备用 3. 炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫 4. 倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白 5. 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上 6. 放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可小贴士 1、棒骨虽然事先被焯过水，但是在放入炖锅并在水开后，还是要撇浮沫，以保证汤汁澄清 2、棒骨汤起码要炖3小时，看到棒骨头上那层软骨裂开，变厚才好

如何煲萝卜汤

大骨头一根儿（就是有骨髓的那个），大概就有一斤来多的了，如果嫌少，可以再买点排骨一起烧。 2，萝卜一个，量的多少可以自己掌握。切成大小适合的块，备用。 3，骨头敲碎成大小合适的块，洗净飞水。并将这一锅水倒了，换一锅清水烧汤。同时丢几颗花椒，拍烂一块姜放在里面，还可以放一两颗八角将汤的味道提得更香一些。 4，等水煮到快沸的时候，加一两滴白醋。千万不要将醋瓶直接对着锅倒，小心手不稳一瓶子醋就全进去了，拿个调羹量一下倒进去最好。加醋的原因是能够把骨头炖得更香，可以将大骨头里的骨油彻底煮出来，汤才好喝啊。 5，等开了之后，将火调小一些，接着就不用管了。等两个半小时喝美味的汤吧。 6，在汤差不多的时候，就可以放萝卜了。人家都说冬吃萝卜夏吃姜，反正多吃萝卜好处是太多了。等到萝卜彻底煮熟了，汤的火候差不多也就好了。把一盘冒着热气的猪骨头端上桌面，用手抓着啃骨头上面的肉肉，一啃，嗯，不错；再啃，哇，好棒！肉香满口，滋味悠长。如果你觉得需要调整点味觉了，旁边的小蝶里已备好了酱醋，需要姜丝、蒜末还是辣椒，自己添加，之后你把骨头蘸着吃，便是另一番境界了。