菜花炒肉做法做法大全

菜花炒肉简单做法

炒菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉 调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精 教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉 做法： 1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿； 2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出； 3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。 提示：普通的家常菜，但味道很不错。

花菜炒肉怎么做

主料：花菜300克，五花肉500克。 　　辅料：食盐5g，大蒜4瓣，生抽3滴，干辣椒2个，芹菜1根，鸡精少量。 　　花菜炒肉的做法 　　1.把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用 　　2.花菜用手掰小朵洗干净 　　3.先把切的好五花肉煸干至表面金黄 　　4.加入切好的芹菜大蒜辣椒 　　5.一起翻炒 　　6.然后加入少量生抽上色 　　7.加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里 　　8.加入花菜翻炒 　　9.分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟 　　10.然后加入少量盐 　　11.加入炒好的肉 　　12.一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成

怎么做菜花炒肉

1、锅里烧水 ，将菜花掰成小块，菜花不要切哦，就像手撕包菜，要用手把它掰成均匀的小块，水开时把菜花放进开水里焯一下，变色后捞出。
2、锅里放油，放入葱、蒜，干红椒爆香，放入切好的肉片，滴入少许料酒，少许酱油，翻炒（一个小秘籍啊，可以放入一个西红柿，颜色和味道都很好啊）。
3、放入焯好的菜花，（因为焯水过的菜花已经携带有一些水分了，就不需要专门加水了，当然，如果喜欢吃烧的烂烂糯糯的菜花，就要加水炖了）翻炒均匀，放盐，味精或鸡精。
4、大功告成，可以开动啦。

花菜炒肉的做法步骤图，花菜炒肉怎么做好吃


用料
主料菜花1个五花肉200克
辅料朝天椒1个
调料食盐5克葱5克姜5克蒜5克料酒3克生抽5克植物油适量
菜花炒肉的做法
1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块
2.五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用
3.锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可

菜花炒肉的做法 菜花炒肉怎么做

材料
花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜
做法
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，
5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，
6、调入味精，调味鲜即成。


材料
猪肉，菜花，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽，盐
做法
1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；
2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；
3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；
4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；
5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐；
6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。



菜花炒肉的做法


菜花炒肉
1瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀，加半勺油再拌匀，放冰箱冷藏20分钟。 
2菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。 
3油锅放少许油烧热，葱花炒香，下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、水煮8成熟成起。 
4锅洗净，放火上烧热，放适量油，烧7成热时下肉片翻炒，变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。 
5加入炒好的菜花，拌匀，略调味后，水淀粉勾芡。 
6出锅时撒葱花。

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