苦瓜排骨汤的做法做法大全

苦瓜排骨汤要怎么做好吃？苦瓜排骨汤要哪些材料？如何做苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤详细制作步骤 1. 苦瓜洗净，去籽切片；2. 排骨切块；3. 锅内放入热水，下排骨，高火煮20分钟；4. 放入苦瓜、大葱（切段）、姜（切片）、盐、味精、黄酒，高火5分钟即可。

凉瓜排骨汤有多少种做法？

好喝的苦瓜排骨汤很简单，只需要三种原料：排骨，苦瓜，黄豆

好喝的苦瓜排骨汤很简单，只需要三种原料：排骨，苦瓜，黄豆

如何做苦瓜排骨汤

主料 苦瓜 500g 黄豆 200g 猪骨 100g 辅料 姜 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.苦瓜洗净，对剖后去籽。 2.切大块。 3.泡发的黄豆洗净。 4.猪骨下姜片飞水后捞出。 5.全部材料一起放入高压锅。 6.加适量水。 7.高压锅上汽后八分钟关火。 8.加盐味精调味。 小贴士 高压锅不费水，加水的时候能吃多少加多少。

苦瓜排骨怎么做

原料： 苦瓜2根、小排350克、生姜3片、葱一小段、八角2枚、料酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、豆豉1茶匙、盐1/2茶匙、油1汤匙 做法： 1、苦瓜洗净去籽切块，葱切片，排骨放入煮锅，加足水大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨洗净控干水分备用； 2、炒锅中倒油，油热至6成时，下葱姜、豆豉和八角翻炒出香味，之后放入焯好的排骨，翻炒一分钟，加入料酒和酱油翻炒均匀； 3、排骨翻炒均匀后，加入开水，没过排骨，小火炖煮1小时候左右； 4、1小时候放入切好的苦瓜，加盐和糖调味，中火收浓汤汁即可。 小贴士： 1、排骨预先焯水可去除腥气并防止烧菜时汤色混浊； 2 如果不习惯苦瓜的苦味，可以通过如下方法降低苦味： 去掉苦瓜内白色的膜；苦瓜先用盐腌渍出水；苦瓜先用水焯一下。 不过，我没有采取任何方法，因为，苦瓜苦瓜，就是吃苦嘛。

怎样煲苦瓜排骨汤更好吃？

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 作法： 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 作法：

苦瓜排骨汤怎么做？

排骨洗净入锅（高压锅）炖，苦瓜切好后过水，去除苦味，等排骨炖好后加入苦瓜小火稍炖片刻即可出锅食用

凉瓜排骨煲的做法

主料：凉瓜500克，小排骨600克，豆豉3只(约100克)，新鲜黄豆200克，调料：蜜枣2粒，蒜头2粒 做法1.排骨飞水再清洗，洗净所有材料，蒜头拍扁，苦瓜开边去瓤切大块  2.瓦煲放半煲水，水滚后放入所有材料，再滚后，慢火煲1.5~2小时，放盐再煲15分钟即可

食材：凉瓜（或苦瓜）2根，猪肋排400g，老姜1小块，香葱1棵  调料：八角2枚，料酒2汤匙30ml，酱油2汤匙30ml，白砂糖1汤匙15g，豆豉1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，油1汤匙15ml 做法1、猪肋排购买时请店家代劳剁成5cm长的段。  2、凉瓜洗净剖开，去籽后切块。  3、香葱切段。老姜切片备用。豆豉洗净沥干水分备用。  4、猪肋排放入煮锅，加入足量的水（没过猪肋排）大火烧开，然后捞出猪肋排洗净沥干水分。  5、大火加热炒锅中的油至6成热，放入八角、香葱段、老姜片和豆豉煸炒出香味。  6、之后放入猪肋排翻炒一分钟，加入料酒、酱油继续翻炒均匀。  7、把炒锅中的猪肋排移入小砂锅加入热水1000ml，大火加热至沸腾，调成小火焖1小时。  7、然后放入凉瓜块、盐、白砂糖，改成中火收浓汤汁即可。

主料：猪肉排280克，苦瓜580克，  辅料：葱2根，姜2片，蒜头1瓣，  调料：豆鼓35克，太白粉半匙，盐1小匙，味精半匙，酱油1匙，糖1匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，油7大匙 做法1.猪肉排切成块，用太白粉拌匀，苦瓜切成丝，加盐、水抓匀，腌至30分钟后，放在清水中，洗去盐份；  2.葱切成段，姜、蒜、豆鼓切碎；  3.将油加热，放姜、豆鼓、蒜同炒，再放排骨、苦瓜、用中火炒4-5分钟，加半杯水和盐、味精、酱油、糖、蚝油胡椒粉拌炒，再用慢火焖煮20分钟左右，再用太白粉、水、勾芡，放葱，即可盛盘。 材料

凉瓜2根，猪肋排（斩块）400g，老姜（切片）3小片，陈皮5g，广东白酒（或黄酒）30ml，生抽30ml，白砂糖，豆豉各10g 做法1猪肋排洗净，沥干水分，加入广东白酒（或黄酒）、生抽、豆豉、白砂糖和姜片拌匀，腌制20分钟。凉瓜洗净，沿纵面对半剖开后，再切成2cm的大块。 2将腌好的猪肋排及腌料、切好的凉瓜块和陈皮一起放入东菱电压力锅中，按下（或将旋钮拨至）“肉类/鸡”键（档）。 3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖盛出凉瓜焖排骨，即可上桌趁热享用。

苦瓜炖排骨怎么做啊？

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、 这道菜不需要放别的油,,,这点一般MM都知道滴 姜片、料酒、改小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。