胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇做法大全

吃些什么食品有助于降低胆固醇

降 低 胆 固 醇 的 食 物 很 多 食 物 制 造 商 生 产 不 同 的 降 胆 固 醇 食 物 ， 不 过 ， 美 国 Mayo Clinic 的 科 学 家 建 议 ， 最 好 还 是 食 用 天 然 的 食 物 。 科 学 家 指 出 ， 多 种 食 物 可 以 帮 助 降 低 胆 固 醇 ， 其 一 是 含 丰 富 可 溶 解 纤 维 (soluble fiber) 的 食 物 ， 例 如 苹 果 、 豆 、 大 麦 、 红 萝 卜 、 燕 麦 及 柑 橘 类 生 果 ， 这 些 食 物 能 调 节 身 体 制 造 及 消 除 胆 固 醇 的 功 能 。 其 二 是 大 豆 ， 它 含 有 异 黄 酮 (isoflavones) ， 可 以 帮 助 降 低 胆 固 醇 ； 研 究 发 现 ， 鱼 类 食 物 所 含 的 omega-3 脂 肪 酸 ， 可 以 降 低 胆 固 醇 ， 并 可 以 减 低 血 液 中 的 三 酸 甘 油 酯 (triglycerides) ， 还 可 减 少 血 液 凝 结 的 机 会 ； 植 物 油 所 含 的 固 醇 (sterol) ， 可 以 阻 止 肠 脏 吸 收 胆 固 醇 。 不 过 ， 科 学 家 强 调 ， 最 重 要 是 均 衡 的 饮 食 。

降胆固醇的食品有哪些，听说吃鲍鱼可降胆固醇，是这样吗？

鲍鱼古称“腹鱼”，又有“镜面鱼、九孔螺、明目鱼”等别名。鲍鱼有较 高的食用价值和药用价值，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。鲍肉含 蛋白质40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含多种维生素和微量元素。而且， 鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，维生素E含量丰富， 是预心血管疾病的健康食品。

我朋友之前胆固醇偏高，后来买了几盒皇家礼鲍 干鲍鱼，吃了之后，果然的效果。

胆固醇高主要是哪些食物有什么好的方法？

l 合理饮食，多出去走走。搜 ( 半年减重降胆固醇的经历 ) 看下,应该能帮到你....

吃什么可以降低胆固醇？

吃什么可以降低胆固醇

　　1．少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。
　　2．少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。
　　3．多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。
　　4．橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。

　　5．鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小（当然，仍然是有用的）。

　　6．维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。

降低胆固醇的方法，最好是食物疗法

杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。 蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。 　　

胆固醇高饮食要注意啥?

饮食要规律，早餐要吃好，避免进食（尤其是晚上）高胆固醇食物，如鸡蛋（特别是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等。此外，还应注意以下事项：1.多吃各种新鲜水果、蔬菜；2.多吃豆类及其制品；3.烹调时多用植物油，少用动物油；4.少吃辣椒、生蒜等刺激性食物；5.宜用煮、蒸、炒、拌、炖的烹调方法，少用煎、炸、烤、熏的烹调方法。

大蒜能降低胆固醇吗？如题 谢谢了

降低胆固醇的食品：大蒜，圆葱，香菇，木耳，海带，苹果，山揸，豆制品（黄豆）燕麦片，绿茶．同时注意饮食清淡，少吃蛋黄（每天一个），不喝骨头汤，不吃动物脏器部位． 膳食纤维有利於血胆固醇的控制。一方面膳食纤维会干扰胆固醇被人体吸收，也可与胆酸及胆盐结合而将其排除於体外，体内为了维持一定的胆酸浓度，而促进胆固醇在肝脏进行氧化作用产生胆酸，增加胆固醇的消耗。另一方面，富含纤维质的食物脂肪都不高，因此成了可以控制胆固醇的营养素。 大蒜被认为可以降低肝脏产生胆固醇的数量，因此被认为有利於降低胆固醇。黄豆制品也被认为和降胆固醇有关，和它的黄豆蛋白，多元不饱和脂肪酸，还有卵磷脂有关。还有就是鱼类，因为富含ω-3脂肪酸（就是您常常会听到的EPA及DHA），因此不但可以降低胆固醇（还有三酸甘油脂），还可以抑制血小板的不正常凝集，防止血栓的形成。其他如糙米、燕麦、薏仁、黑豆、玉米等食物，也因为它们的植物蛋白及膳食纤维，被认为有助於降低胆固醇。 自由基会促成LDL转变成有害的形态沉积动脉，因此抗氧化的营养素（β-胡萝卜素、维生素C、E等）也是胆固醇偏高者应该注意充份摄取的营养素。此外，胆固醇偏高也是新陈代谢的问题，如果维生素B群及微量矿物质摄取均衡，将利於新陈代谢，也利於胆固醇的控制。在此全谷类食品及绿叶蔬菜的重要性再一次得到印证。 有研究指出每天喝少量红酒会有利於心血管疾病的预防。这是因为少量的酒精可以促进血液循环，而且红酒中有促进HDL上升及补捉自由基的成份。但我们不希望酒仙们以此作藉口多喝两杯。酒精之害人所共知，而且酒精会刺激三酸甘油酯的上升。少量是指多少呢？，对不起，80 cc以内，请勿贪多。 持续性的有氧运动会促进HDL的上升，重点是持续二字；戒烟也是胆固醇高的人必需要作的事。吸烟会使血液更为浓稠及容易凝集，更容易造成动脉硬化。也有研究指出，戒了烟，HDL就上升了。