窝窝头做法大全

窝窝头和馒头有什么区别？

首先是形状不一样的，窝窝头是内部空的，形入一个窝，所以叫窝窝头，而馒头是整体的，所以叫馒头。第二，材料不一样，北方最早也是最原始的当属地瓜面做成的了。在外边上让它形成一个窝，也是为了好熟的考虑。现在的材料很多了，玉米的，豆面的等，馒头虽然也很多种了，还是以白面为主的。第三，窝窝头是死面的，不需要发酵的，而馒头是和面的，是经过发酵后加过而成的。

窝窝头怎么做好吃 窝窝头的4种好吃做法步骤

奶香玉米窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　黄豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖适量。 　　方法步骤 　　1、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中; 　　2、然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂; 　　3、搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖; 　　4、然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。 　　小贴士 　　面可以和硬一些，不然不好定型，会塌掉。 　　杂粮蜜豆窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　玉米面，黄豆面，小米面，小麦面粉，白糖，蜜红豆，发酵粉，清水适量。 　　方法步骤 　　1、将玉米面，黄豆面，小米面和小麦面粉，白糖，酵母粉混合放入大盆; 　　2、加入清水，边搅拌边倒入，然后加入蜜红豆揉成面团，发酵至2倍大; 　　3、将面团分成小剂，捏成窝窝头形状，然后放入蒸锅中，上气后蒸15分钟即可。 　　小贴士 　　粗粮种类随意选择即可，蜜豆也可换成其他果干。 　　家常什锦窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　玉米粉100克，糯米粉30克，肉末适量，胡萝卜适量，芹菜适量，茶树菇适量，豌豆适量，食用油适量，胡椒粉，盐，老抽，酱油适量。 　　方法步骤 　　1、将玉米粉和糯米粉混合，加入适量开水烫面，搅匀揉成团盖布醒10分钟; 　　2、将面团搓成长条状，然后分成小剂，做成窝窝头，大火烧开后转为中火蒸15分钟; 　　3、炒锅放油，加入肉末炒成金黄色后加入胡萝卜，芹菜，茶树菇，豌豆一起翻炒至熟; 　　4、然后加入盐，老抽，胡椒粉，酱油炒匀，炒好的肉末装入蒸好的窝窝头内窝中即可。 　　芝麻玫瑰窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　胡萝卜2个，木耳1把，玉米面适量，鸡蛋，黑芝麻适量，枸杞，玫瑰花，香油少许，盐适量。 　　方法步骤 　　1、将木耳提前泡发然后切成丁，撒些盐待用; 　　2、胡萝卜洗净切丁，撒些盐待用，取盆放入玉米面，盐，黑芝麻和胡萝卜丁; 　　3、然后放入木耳，加入泡好的枸杞和玫瑰花瓣，然后加入鸡蛋搅拌，加入温水拌匀; 　　4、锅中火烧微开，将拌匀的料做成窝窝头状，依次放入锅中盖盖蒸20分钟左右即可。

窝窝头是什么

粗粮历来被称为长寿、美容食物。最新研究表明玉米中的谷胱甘肽和硒有显著的防癌、治癌功效，能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能加速致癌物和其他毒物的排除。还能抑制抗癌药物对人体的毒副作用。刺激大脑细胞增强记忆力和免疫力是人们不可缺少的营养型保健食品。

窝窝头主要是哪里的主食

曾经都是主食，有的叫锅贴。现在，都当粗粮，偶而食之。起源于山东省，主要以，玉米为原料。

窝窝头一块钱四个什么梗

窝窝头一块钱四个，是一个安徽淮北卖窝窝头的路边商家大喇叭里放的吆喝台词，因十分魔性洗脑而爆红网络。 原句是窝窝头，一块钱四个，嘿嘿~×n，刚梗最早出自抖音视频，这个声音可以说是十分魔性洗脑，由山路十八弯的女高音配上这样生活化的方言台词，再加上后面说尬不尬的嘿嘿，这此起彼伏又连绵不断的声音构成了一种非常强烈的，意想不到的诙谐感。 后来又有两个妹子微信聊天的时候，对视频的声音进行模仿，最后一个男生没忍住也参与了进来，但是一张嘴就笑的停不下来。该片段被屏发到了网上，引发众网友爆笑。 扩展资料： 窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔（北京俗语叫窝窝儿），又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。 过去形容某个人命运苦，常常说：“他呀，一辈子饥饱劳碌，吃窝头的脑袋。”歇后语“窝窝头翻个儿——显大眼”是指把窝头翻过个儿来，窝儿朝天就显出了个大圆眼儿（即圆孔）来，用以比喻出风头，反而出了丑，常常带有轻视讽刺的意味。

窝窝头是什么做的?

玉米面250克、荞面250克、糯米粉50克 调味料 鸡蛋2个、白糖150克、泡打粉8克 做法 1、将玉米面、荞面、糯米粉与白糖，鸡蛋、泡打粉拌匀； 2、加入清水，揉匀制成面团，下成小剂子； 3、将每个小剂子做成圆锥形，上蒸笼用猛火蒸8分钟即成。 传说当年八国联军打进北京，慈禧仓皇出逃，路上又饥又渴，两天没有吃东西，百姓们端来窝窝头，君臣们于是争先恐后，抢窝窝头在手，大啃大嚼，慈禧一边啃，一边说：“好吃，好吃!”。吃了百姓的窝头，觉得味美无比，后来回到宫里叫御膳房照着做，怎么也没有逃难路上的好吃，最后用米面、栗子面做成小窝头，慈禧好像还觉得差不多，最后便演变成了现在的窝窝 玉米中含有大量镁，镁可加强肠胃蠕动，促进机体废物的排泄，对减肥非常有利，也可防治便秘、肠炎和肠癌等。