瓜片鸡蛋汤做法大全

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黄瓜鸡蛋汤是很多人常会吃的，对身体也很有好处，下面广州市胸科医院 就为大家推荐一种美味做法： 原料:黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜 做法: 1.黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。 2.取半根，削去外面的硬皮。 3.黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。 4.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。 5.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。 6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。 7.水烧开后下黄瓜条 8.待再次烧开后打进搅蛋液。 全国医院排名 专家提示：最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。

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黄瓜鸡蛋汤的做法 葱花切碎，黄瓜洗净擦丝，鸡蛋打散。 锅内水烧开滚开放入葱花，过一两分钟后加入黄瓜丝，等待水在滚开，画圈倒入鸡蛋液，再滚开加入酱油，盐，最后加入几滴香油。

黄瓜鸡蛋汤怎么做好喝

食材食谱热量：1073(大卡) 主料 黄瓜 一根 番茄 一个 方法/步骤 葱摘洗干净，切碎；黄瓜洗干净，切成片；西红柿洗干净，也切成片。 锅中放入适量油加热，把葱和黄瓜片放到锅中翻炒。 锅中加入水和盐 然后在把西红柿放到锅中开始煮。 碗中加入面粉，在面粉中加入清水和成面糊。另一个碗中打好鸡蛋液。 锅中的水煮开后先倒入面糊，用勺子搅拌几下；再倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。 临出锅加入少量的味精。然后黄瓜鸡蛋头就大功告成了。 注意事项 煮的时候不要盖锅盖，不然黄瓜会变黄；蛋花入锅就关火，保证鸡蛋金黄软嫩。

黄瓜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好

步骤 1.黄瓜去皮 2.切片 3.鸡蛋打碎 4.锅里放油炒鸡蛋 5.炒好，加入适量水。加入黄瓜， 6.煮熟，加入适量盐糖鸡精出锅

黄瓜蛋汤怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 黄瓜蛋汤原料：鲜嫩黄瓜4根(重约400克)，鸡蛋2个，生姜15克，独蒜15克，黄花15克，盐10克，酱油10克，醋6克，料酒15克，白糖40克，味精入克，菜油250克，淀粉30克，调料适量。 黄瓜蛋汤的做法： (1)将生姜洗净，切成薄片。葱洗净，切成葱花。蒜剥去皮，切成薄片。黄花用水发涨，洗净，择去蒂头。黄瓜洗净，切去两端，再剞成花刀。 (2)用盐将切好的黄瓜腌10分钟，沥去水分，鸡蛋打散，酱油、醋、白糖、科酒、精盐、味精调成汁待用。 (3)将锅置火上，加菜油烧至七成热，将黄瓜沾满蛋液后下锅炸至表面呈黄色时捞出，放入碗中，最后锅置火上，注入菜油30克，待油热下姜片、葱花、蒜片，煸出香味，下黄花和对好的汁，烧开后下黄瓜，煮入味时用水淀粉勾芡，起锅装盆即可。 黄瓜蛋汤特点：此菜鲜香可口，汤清味美，黄瓜脆嫩，鸡蛋浓香，风味独特，是家庭常用汤类，并有养阴、滋润咽喉之作用。 提示：黄瓜花刀不要切透切断；炸黄瓜不要炸过头。 黄瓜的营养价值 黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。