烤鸡腿做法大全

烤鸡腿是怎么样做成的

主料 鸡腿 1根 方法/步骤 1把烤鸡腿用流动的水冲洗干净。尽量使用揉搓一下，把鸡肉里的血丝都清洗干净比较好。 2用刀把鸡腿肉多的地方多划几道口子，以便放调料，肉也很容易熟。注意别伤到手哦，尽量用比较锋利一些的刀。 3然后把五香面、孜然粉、盐等调味料均匀的洒在隔开的缝隙里面，并沾满全部的鸡腿。 4把烤箱的支架和托盘放正确，由于烤鸡腿时会滴落很多鸡油，因此托盘必须放在支架的下面。然后调成小火，预热5--10分钟。 5预热完成后，把鸡腿放入。然后调成大火，即上下都加热。把时间调到30分钟。中间把鸡腿翻一下，这样熟的比较均匀一些。 6。30分钟烤制完成后，慢慢打开烤箱们，用刀子插几下看看鸡腿是否烤透，最好是烤黄了才好吃。如果还不算很透就再烤一会儿。再烤一会儿就可以拿出来享受美味了，如果喜欢吃辣的可以抹一层辣椒油和孜然面，口味相当不错哦。

烤箱烤鸡腿咋做

烤鸡腿 材料 鸡腿二只，辣椒粉，椒盐，五香粉，孜然粉，烤鸡粉，淀粉少许，盐少许 做法1.鸡腿洗净，甩甩水，尽量甩干 2.找一个大点的盆，能把鸡腿放在盆底的，用手抓点辣椒粉，椒盐，五香粉，孜然粉，烤鸡粉(看个人口味，喜欢吃重口味的就多放点，反之少放点)，淀粉放少许，盐少许，用手抓均，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一晚上 3.倒点生抽，用刷子刷在鸡腿二面，主要起上色作用 4.放在烤架上，下面放上烤盘接油，250度，25左右，在烤到15分时刷点蜂蜜，烤出来色泽靓丽 时间到后，香香的鸡腿就烤好了，流口水吧(我选择烤了25分，皮有点焦了，大家看着烤，时间20分就差不多了)

烤鸡腿怎样做

难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料 鸡全腿两个约600克 辅料 橄榄油25ml 清水40克 新奥尔良烤鸡料40克 新奥尔良烤鸡全腿 的做法步骤 1. 将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。 2. 预热烤箱，200度。将鸡全腿放在烤架上， 烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水。后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。

烤鸡腿怎么做好吃，秘制烤鸡腿的家常做法

黑椒烤鸡腿 材料 鸡腿，孜然粉，椒粉，生抽，食盐，玉米淀粉，料酒，辣椒粉，烧烤汁 做法 鸡腿洗净，放入黑椒粉、生抽、食盐、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、烧烤汁调味； 调味料搅拌均匀，腌制4小时； 腌制好的鸡腿放在烤盘上； 烤箱预热5分钟，预热好烤箱后把鸡腿放入烤箱，200度烤0.5小时； 待鸡腿烤至20分钟左右，取出，鸡腿均匀涂上蜂蜜后，再放回烤箱至烤制剩余时间； 烤好的鸡腿撒上孜然粉即可。

烤鸡腿的做法 烤箱

材料 　　鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽 　　做法 　　1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。 　　2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。 　　3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。 　　小诀窍 　　腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

烤鸡腿怎么腌制

秘制烤鸡腿 主料鸡腿2只 调料 酱油1勺 甜面酱1勺 烤肉酱1勺 白糖1勺 五香粉1/4勺 姜粉1/4勺 秘制烤鸡腿的做法 1.将所需调料按混合，搅拌均匀 2.在鸡腿上划几道口子，拌均匀的调料后均匀的涂抹在鸡腿上，腌制4-5小时 3.烤箱温度调为190度，时间35分钟，将腌制好的鸡腿放入即可 烹饪技巧1、鸡腿要提前用刀划开几道口子，好入味； 2、做鸡翅的酱油推荐李锦记或六月鲜，口味均不错； 3、烤制过程中，中途再将酱料涂抹在鸡腿全身； 4、烤箱要提前预热5分钟； 5、这个酱料的量是我烤制2只鸡腿的量，如果烤的多可以适当多加些。 希望我的回答对你有帮助