炒小白菜做法大全

最简单炒小白菜的方法

用猪油炒小白菜，和平时一个炒法，非常好吃，即简单游好吃

怎么炒小白菜?

【特点】 炒小白菜 　 【制法】 　 【制法】

最简炒小白菜的方法

原料：小白菜500g、粉条150g、精选猪肉150g、青椒100g

　　调料：大葱少许、生姜少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许

做法：

　　1、将小白菜摘洗净，切成小段。

2、将猪肉切成薄片。

3、青椒摘净切细段。

4、将大葱和生姜切细条。

5、起火，倒入一定量食用油，爆炒葱姜条起香味。

6、倒入肉片，加入一品鲜调色，翻炒约5成熟后，加入一定量的清水。

7、再加入粉条，大火煮沸，中火炖约3分钟。

8、最后将准备好的小白菜和青椒段，倒入锅中，再小火炖一分钟。

9、开锅，依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。

制作小贴士：

　　1、炖粉条时一定要掌握火候，小心糊锅。

2、还可依个人口味加些海鲜丸。

营养小贴士：

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

教您素炒小白菜怎么做，如何做素炒小白菜才好吃

  主料：小白菜250克， 调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克 做法1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段； 2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下； 3.再放入小白菜旺火快炒至半熟； 4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。     主料：小白菜400克，油豆腐300克， 辅料：白皮大蒜5克， 调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克 做法 1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开； 2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块； 3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香； 4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮； 5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软； 6.最后放入水及淀粉勾芡即可。

关于清炒小白菜的做法

两人份的大概要买一斤，买回来后要把老叶子摘掉（就是外层那两片叶子），用刀把小白菜分开两半（从菜根部分分开），洗净后，用筛子晾干水分。

两人份的大概要买一斤，买回来后要把老叶子摘掉（就是外层那两片叶子），用刀把小白菜分开两半（从菜根部分分开），洗净后，用筛子晾干水分。