油麦菜怎么做好吃做法大全

admin 美食养生 2021-05-02 18:05:54 254 0

蒜泥拌油麦菜的做法，蒜泥拌油麦菜怎么做好吃

用料主料油麦菜500g 调料食盐蒜泥拌油麦菜的做法适量葱适量蒜适量生抽适量调和油适量凉拌油麦菜的做法 1.油麦菜苔不用切，洗净。其它调料 2.锅内烧水，水开后放入油麦菜焯熟 3.焯熟后的油麦菜放凉开水里过凉 4.过凉后的油麦菜摆在盘里 5.切好蒜放碗里 6.锅里烧热油，浇在蒜上 7.蒜碗里放盐，加入少许生抽 8.加入切好的葱 9.加入一勺醋 10.料汁拌匀浇在油麦菜上 11.最后加上剁椒即可

你最喜欢吃的一道菜是？制作过程呢？

做法：调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油 2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

炒莴笋或者炒油麦菜都放什么会比较好吃呢

干锅莴笋腊肉　　原料：莴笋200克、腊肉100克、红辣椒10克、蒜苗10克，味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、红油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克制法：　　1、腊肉改刀成片，莴笋切菱形片．红辣椒切碎备用；　　2、锅置旺火，把腊肉煸出香味，下莴笋片．红辣椒．剁辣椒，旺火翻炒至莴笋片熟．下蚝油、料酒．味精．胡椒粉．淋上红油．翻炒几下拌香油出锅；　　3、盛入小铁锅内．上酒精炉即成　　莴笋肉片　　原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。　　做法：　　1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。　　2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。　　3、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。　　4、待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。　　5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。　　清炒莴笋　　原料：莴笋一根、蒜3头、干椒、朝天椒各若干。　　调料：盐、糖、白醋、鸡精（可免放）。　　做法：　　1、莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开；　　2、莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈；　　3、锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香；　　4、旺火，下莴笋片翻炒；　　5、炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生；　　6、下莴笋叶炒匀，放盐、糖、白醋、鸡精调好味，装盘。