榆钱饭做法大全

蒸榆钱饭的做法，蒸榆钱饭怎么做好吃，蒸榆钱饭

食材用料 榆钱 玉米面 盐 蒸榆钱饭的做法 1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分 2.榆钱加玉米面和盐，拌匀。（每片榆钱上都要沾上面粉，面粉不要太多，影响口感） 3.箅子上垫湿笼布，倒入榆钱平铺 4.蒸锅水开8~10分钟 5.清香爽口的榆钱儿饭出锅

榆钱饭刘绍棠阅读答案(急用！！！！！！！！！！！！！！）

1.文章写了三次吃榆钱饭的情况，这三次发生在哪三个时期？吃榆钱饭的情况有什么相同或不同？ 2.（1）“谁说草木无情？老榆树又来救命了。”作者感谢草木有情，是不是还含有其他意思？ （2）“‘你这不是跟我要短儿吗？’二妹子又把脸挂下来，‘我哪儿来的玉米面！’”没有玉米面，是说现在穷吗？ （3）“或许，物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，将进入北京的几大饭店，成为别有风味的珍馐佳肴。”“榆钱饭”将成为“珍馐佳肴”，你认为这是讽刺吗？为什么？ 3.文章倒数第二段说：“看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。”这句话所表达的情绪主要是伤感、失望，还是庆幸、喜悦？ 4.“榆钱饭”在文章结构上有什么作用？ 答案 儿童时期，青黄不接春三月。 青春时期，十年内乱。 中年时期，忆苦思甜。 还感谢榆钱救了他命。 是说现在富，那些穷时的东西已经没了 不是，从中体现出现在富，社会进步很大。 喜悦。因为社会进步很大，国家在发展。 与现代做对比，体现出国家发达。

刘绍棠的榆钱饭，赏析4句话

作者从不同的历史时期，榆钱儿在丫姑和“我”生活中的不同作用进行对比。文章开篇就写道：“我自幼常吃榆钱饭”，“那时候，我六七岁”，“年年青黄不接春三月”，“常跟着比我大八九岁的丫姑”捋榆钱儿，“捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了”。“九成榆钱儿一成玉米面”，蒸熟盛进碗里，“泡上隔年的老腌汤”，吃着“顺口”，也能“哄饱肚皮”。“哄饱”，实则未饱，但毕竟聊胜于无，可以暂时救命。寥寥数语，点明了榆钱儿是“我”小时候和丫姑等劳动人民生命中不可或缺的“主食”。没有它，就没有什么可填肚子。好在“村前村后，河滩坟圈”，“一棵棵老榆树耸入云霄”，一串串榆钱儿“挂满枝头”，这是属于穷人的谁也夺不走的救命粮。对穷人，其作用不言而喻，它形象地揭示了旧社会劳动人民的悲惨生活。因此，小时候的丫姑和“我”对榆钱儿有着特殊感情。

榆钱饭的主要内容

作者从亲身经历中截取几次吃榆钱饭的生活片断，多层次、多角度、多侧面地巧用对比，鲜明而深刻地反映出党的十一届三中全会以后农村经济日益发展，农民生活日益提高，以及人的心理观念明显转变的新风貌，热情讴歌了新时期党的路线、方针和政策。 http://baike.baidu.com/view/1482370.htm?fr=ala0_1_1 打字不易，如满意，望采纳。

初中生读本课文:榆钱饭课文赏析好段分析

自从读过〈〈榆钱饭 〉〉我感到了生活变化的如此之快。走过人生的坎坎坷坷，也证明了理想与现实是不符合的。 在有的时候常想起自己以前过苦日子时吃的东西，用的东西，穿的东西。但作者以前小时候常吃的是榆钱饭。榆钱饭虽然没有现在食物的营养，没有现在食物的好吃，但在作者心目中，榆钱饭永远那么的好吃。因为在当时榆钱饭就是好吃的饭。因为他们吃的有乐趣。可是现在想吃一顿榆钱饭却很难了。也体现出榆钱饭在以前是作者不可缺少的“主食”因此，作者对榆钱儿有着特殊感情。虽然榆钱儿只是一种树的叶子，但它们却几次救过作者他们的命。 现在的饭桌都是大米白面，更有鱼肉了，几乎没人能想起榆钱儿；但在作者的眼里鱼肉是吃腻了，想起了以前的榆钱饭。 可现虽然现在生活水平提高，人们都过上了无忧无虑的生活，再也不会为没吃没穿而发愁，但是现在吃的饭却没有以前的那么鲜甜，虽然食物不好，但他在作者眼中就是那最美味的食物，所以我们以前只顾不断的去追追求富有的生活，一但成功了以后，想一想原来吃的却是那么的美好。