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棒棒糖蛋糕做法大全

admin 美食养生 2021-05-02 11:44:54 221 0

蛋糕棒棒糖怎么做


蛋糕棒棒糖的用料

鸡蛋 2个低粉 克低筋面粉 110克细砂糖 35克色拉油 70克泡打粉 1.4克

蛋糕棒棒糖的做法步骤

步骤 1

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鸡蛋打撒加入细砂糖

步骤 2

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低筋面粉和泡打粉混合过筛加入到蛋液中

步骤 3

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倒入磨具中,不宜过满

步骤 4

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放入烤箱中层上下160度20分钟左右,可以根据自己家烤箱自行调节 我家是长帝家用烤箱我用的是上面100度下面130度,烤20分钟

棒棒糖蛋糕上的装饰品糖可不可以自己做


可以的啊 比如你把白色砂糖和少量色素混合 就可以得到亮晶晶的彩色砂糖 或者买一些小型的巧克力模具和巧克力原料 可以做巧克力装饰

为什么我做的棒棒糖蛋糕是半圆的


蛋白没有打好,或者是出炉后的排气没有作好。

最近做了两次棒棒糖蛋糕,可是每次都是半圆,为啥呢,郁闷


是用半圆模具做吗?是面糊加的不够满或者泡打粉不够多或者泡打粉失效了?或者用手团的办法,先烤好蛋糕然后搓成蛋糕碎,用融化的黄油巧克力酱搅拌然后团城圆形再装饰外面,这样肯定圆的。

棒棒蛋糕的做法,棒棒蛋糕怎么做好吃,棒棒蛋糕


步骤 1.先准备好所有材料 2.先将鸡蛋和糖,水怡拌均 3.筛入粉类,拌匀 4.加入已溶化好的黄油,拌匀,不要过份搞拌以至面粉出筋 5.备好一个棒棒蛋糕的模具,将面糊装入裱花袋 6.裱花袋剪一个小口,将圆模装至九分满 7.将已装好的面糊,盖上盖子 8.烤箱预热后,150度,烤15-20分钟至蛋糕金黄 9.将已烤好的蛋糕,准备插入小杆子 10.如果想做成巧克力味,就将低粉减10克,换作10克的巧克力粉 11.将插入杆子的蛋糕放凉,待凉了,就可以裹上巧克力酱 12.裹上巧克力酱后,在酱未干前,可以粘上彩色的珠珠更好看~

甜品台棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃


棒棒糖蛋糕的做法 1. 材料:全蛋70克、糖粉40克、低粉70克、黄油50克、泡打粉1克 2. 低粉里加入泡打粉拌匀 3. 蛋液打散 4. 加入糖粉 5. 拌匀 6. 黄油隔热水融化 7. 加入到蛋液中边加边搅拌 8. 加入过筛后的粉类 9. 刮刀拌匀,拌好的蛋糊 10. 装入裱花袋,挤进模具9分满 11. 入烤箱中层,170-180度,烤20分钟 12. 出炉后即可揭掉上模,转动一下放在烤网上晾凉 13. 用小刀或者剪刀修剪一下,使蛋糕包的光滑平整 14. 准备一小盆盛有60度左右的热水,巧克力放入巧克力熔化炉隔水融化 15. 取一根棒棒,沾少许的巧克力液,插进蛋糕里,不要插透 16. 放在可以固定的容器内放到巧克力凝固 17. 将蛋糕放入融化的巧克力液里沾顺势打个滚,没沾到的地方用勺子舀浇在蛋糕上 18. 顺势转几圈,确实完全包裹住巧克力液,多余的巧克力会滴落下来,要是觉得不够厚,待稍干一会可以再沾一层 19. 趁巧克力液还没干透不低落的时候即可准备装饰喜欢的食用饰品 20. 放在可固定的容器上凉透即可

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