提子做法大全

提子水果功能

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。它的功效如下： 　　1、抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。 　　2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。 　　3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12 12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。 　　4、降低胃酸利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。 　　5、抗动脉粥样硬化：葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。 　　6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。 　　7、利尿消肿安胎：葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

葡萄和提子有什么区别？

提子对人体有什么好处？

人们吃提子时，往往在吃提子时，都要把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。 提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉

提子是什么水果？谁知道？

是和葡萄差不多的一种

提子有哪几种?

提子有美人指、温克、黑珍珠、红地球、维多利亚等品种。 1、美人指 美人指嫩梢黄绿，阳面紫红色，无绒毛，幼叶光亮，黄绿色，稍带红紫色，有光泽；该品种长势强旺，枝条直立、健壮，绿枝阳面紫红，成熟枝条褐灰白色，节间较长，部分卷须生长在两芽之间，成龄叶片中等大、深绿。浅，5裂，上裂刻深浅不等，叶背无茸毛，叶片较光滑，叶缘锯齿较钝，叶柄红紫。 2、温克 果粒卵形，紫红色至紫黑色，成熟一致。果粒大，纵径2.23-3.63厘米，横径1.69-2.5厘米，平均单粒重10.5克，最大单粒重13.4克。果皮厚度中等，韧性大，无涩味，果粉厚，果肉脆，无肉囊，汁多，果汁绿黄色，极甜。 3、黑珍珠 果粒圆形，着生紧密，排列整齐，单粒重8～11克。果穗紧实，果皮厚，颜色为深紫色、黑色或蓝黑色。果粉厚。果肉硬脆，果汁淡红色，味道香甜醇厚，有草莓香。 4、红地球 果实鲜红色或鲜紫红色，有光泽，平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不烂果，不落粒。果皮中等厚，难剥皮，含糖18－20度，鲜食味感清脆，甘甜口，不酸，不涩，口味极佳。 5、维多利亚 果粒大，长椭圆形，粒形美观，无裂果，平均果粒重9.5克，平均横径2.31厘米，纵径3.20厘米，最大果粒重15克；果皮黄绿色，果皮中等厚；果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳，可溶性固形物含量16.0%，含酸量0.37%；果肉与种子易分离，每果粒含种子以2粒居多。