微波炉鸡蛋糕做法大全

如何用微波炉蒸蛋羹？

其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。 蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。还是接着看朱奶奶怎么做吧。

普通的微波炉可以做鸡蛋糕吗？

可以

用微波炉做鸡蛋糕的方法

鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。 鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。

如何用微波炉蒸鸡蛋羹?

食材准备：鸡蛋2个，葱花，香油，生抽，虾皮适量。 步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。? 步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。 步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。 步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。 步骤五：盖上盖子放入微波炉，高火2分钟。 步骤六：撒一把虾米继续高火1分钟。 步骤七：出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽即可享用。

微波炉如何蒸鸡蛋糕

微波炉做鸡蛋羹的准备： * 原料：鸡蛋 * 调料：醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精 制作微波炉鸡蛋羹的步骤： 1. 在微波炉专用的玻璃碗里打两个鸡蛋。朝一个方向把鸡蛋搅拌均匀，搅拌过程中加入温热水，水和鸡蛋的比例是2：1（蒸鸡蛋羹嫩的窍门，是在鸡蛋里加入温热水，注意水和鸡蛋的比例是2：1）。 2. 接下来将搅拌好的蛋液放进微波炉。注意将容器盖上盖儿，用高火加热2分钟左右。 3. 在加热期间调制鸡蛋羹的调料，这也是鸡蛋羹好吃的关键：可以根据自己的口味在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精。搅拌均匀即可。 4. 鸡蛋羹蒸后，小心拿出。用小刀在鸡蛋羹上划几下，浇上调好的汁就可以了。

微波炉如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩

微波炉蒸鸡蛋羹是很林酒店最常用的方法，在家用微波炉做鸡蛋羹如何才能蒸的口感更滑嫩呢?除了热水之外还有很多技巧的，像贴上一张保鲜膜，搅拌蛋液都是非常有讲究 微波炉做鸡蛋羹怎么蒸才嫩滑技巧如下： 1、蛋液疯狂搅拌不停 想吃蒸出细滑没有气孔的鸡蛋糕，需要将鸡蛋液搅拌均匀哦，这样一来就不要担心蒸出来的鸡蛋糕有些嫩滑，有些不嫩滑了。 2、用热水蒸鸡蛋糕，暖暖哒 热水蒸出来的鸡蛋糕会更加嫩滑哦，比冷水要好，当然冷水也ok的呢。 3、贴保鲜膜，守护鸡蛋液 贴上一层保鲜膜更加好哦，谁用谁知道。这样就能避免各种水蒸气入侵鸡蛋蛋液中哦，嫩滑就靠保鲜膜。 4、盖子不要盖严密，鸡蛋液也要呼吸 贴上保鲜膜，盖子也不要盖太严密哦。不知道是否有宝妈用微波炉蒸鸡蛋糕的时候没有盖盖子的呢，最好还是盖上哦，不要盖太严密，蒸出来的鸡蛋糕也很滑嫩呢。 整全来看微波炉蒸蛋有几点要注意： 最好用温水,太凉了加热的时间长,太热了就冲成蛋花了。 碗大一点好,不用盖盖子,不然会扑出来。 用高火两分钟就可以了。 鸡蛋羹主要是用鸡蛋制作而成，也叫做鸡蛋糕。营养价值非常的丰富。鸡蛋本身属于一种高蛋白食物，除了蛋白质以外，还含有人体所必须要的八种氨基酸。把鸡蛋煮成鸡蛋羹可以有效的保证鸡蛋中的营养物质不被破坏。而且除了鸡蛋羹之后，可以更加有利于吸收鸡蛋中的营养物质，保证身体所需要的微量元素、促进新陈代谢、增强身体免疫力。

如何在家自己用微波炉做鸡蛋糕?

材料 　　鸡蛋1个， 核桃适量，普通面粉100g ，红枣片适量，色拉油50g ，泡打粉2g，牛奶50g， 枸杞适量，白砂糖50g。 　　微波炉蛋糕的做法步骤 　　1. 鸡蛋打入格拉斯； 　　2. 放入50g白砂糖； 　　3. 将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀； 　　4. 倒入50g色拉油； 　　5. 倒入50g牛奶； 　　6. 将混合物搅拌均匀； 　　7. 在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀； 　　8. .最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀； 　　9. 将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟； 　　10. 再用高火加热7分钟即可

微波炉怎么做鸡蛋羹