五花肉炖土豆做法大全

猪肉炖土豆做法？

猪肉炖土豆的做法步骤 1. 土豆洗净去皮切块，葱姜蒜切末，猪肉洗净切块 2. 锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分 3. 炒锅中倒少许油加入白糖烧至变色 4. 加入肉块继续小火煸炒至出油，此时可放入少许老抽，加入葱姜蒜，八角，两个干辣椒，翻炒 5. 加入土豆炒一会儿，加半碗水加少许盐，炖至收汁即可 小贴士 炖的时候可以再中间尝一下味道，再酌量放盐，味道会更好

土豆炖猪肉的做法？

主料：土豆（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）250克 调料：大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克 马铃薯烧肉烹饪方法 1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块 主料：土豆（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）250克 调料：大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克 马铃薯烧肉烹饪方法 　　1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块，锅中入油250克烧热，放入马铃薯块，用漏勺不断翻动马铃薯块； 2. 等马铃薯块炸成金黄色时捞出沥油； 　　五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开。烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净； 　　3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干，用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香； 4. 放下肉块，煸炒肉块至出油； 　　5. 加入料酒翻炒，再加酱油炒匀肉块，加水至肉块刚淹没。 　　6. 加锅盖，用大火将水煮沸加糖，用勺炒匀。转小火锅盖焖烧； 　　7. 放入炸好的马铃薯块，把肉覆盖在马铃薯块上继续焖烧； 8. 焖烧至马铃薯块上汁； 9. 加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒； 10. 等肉汁呈厚稠状即可装盘。 马铃薯烧肉制作提示 备色拉油250克，实耗50克 马铃薯烧肉营养分析 　　土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认... 　　猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

猪肉炖土豆这道菜怎么做

1 土豆洗净去皮切成滚刀块 肉切成小块 (两厘米×0.5厘米见方即可） 2 热锅凉油 倒入花椒 炒出香味后倒入肉块翻炒 倒入大蒜继续炒香 烹入酱油翻炒一下 3 倒入土豆继续翻炒一会 倒入适量的开水 炖5分钟 收汁出锅 点缀点香菜就可以上桌了

猪肉炖土豆块怎么做好吃

猪肉炖土豆的做法 1.五花肉，土豆切块 2.油热，放入花椒，八角，大蒜，姜炒香，把花椒很大蒜捞出来丢掉。 3.放入五花肉炒变色 4.放入土豆翻炒一下 5.放入半碗水 6.放入酱油，中火，盖上盖子，慢慢炖煮 7.煮至土豆很肉熟了，就大火收汁，放入鸡粉就可以了

五花肉炖土豆怎么做最有营养

主料五花肉100克土豆200克姜30克桂皮30克辅料油适量盐适量青椒适量干红椒适量酱油适量料酒适量 步骤 五花肉炖土豆的做法步骤11.五花肉切成丁。 五花肉炖土豆的做法步骤22.锅内烧开水，将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。 五花肉炖土豆的做法步骤33.姜切丝，锅底放油，将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。 五花肉炖土豆的做法步骤44.将肉倒进去，小火煸炒三分钟至出油。 五花肉炖土豆的做法步骤55.土豆切小块，倒进去和肉一起煸炒。 五花肉炖土豆的做法步骤66.青辣椒切末，干红椒切末。 五花肉炖土豆的做法步骤77.青椒和红椒倒入锅内，加适量盐，酱油大火煸炒两分钟。 五花肉炖土豆的做法步骤88.兑入两碗开水，大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可