清炖鲫鱼汤的做法

　　清炖鲫鱼汤怎么做不腥

清炖鱼汤的做法，清炖鱼汤怎么做好吃，清炖鱼汤的家常

. 鲫鱼五条，是老公钓的鱼，

　　拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！. 鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助.

　　砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。.

　　出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。怎样炖鲫鱼汤

简明实用鲫鱼汤做法：、材料:现杀活鲫鱼一条、姜片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

　　、锅里放油，烧热。、放鲫鱼略煎一下。、煎到鱼肉变淡黄色后，到入碗水！

　　碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖分钟，汤就成白的了。、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖分钟就后撒上葱花。起锅。

　　清炖鲫鱼的家常做法

用料主料鲫鱼条调料色拉油毫升食盐克姜克小葱克胡椒粉克清炖鲫鱼汤的做法.鲫鱼杀好洗净待用.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似元硬币这么大面积即可）。油成热时放入鱼快速的两面煎一下.煎过后鱼是这样的.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，

　　放入盐和胡椒粉烹饪技巧、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。清炖鱼汤的做法

、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。

　　、把鱼放入锅里，加盐。 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。

　　如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不腥气吗？实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜，那连料酒都不放的，

　　吃过的人都说鲜的。放了料酒，反而会破坏了鱼汤的香味。 、鱼最好炖不少于分钟，然后放点葱、味精就好了。

　　鲫鱼肉质较好，比较适合煮汤; 鲶鱼肉味很不错，可以煮汤兼吃肉清炖鲫鱼最营养的做法

、把鱼洗干净就放到锅或汤盆里，加冷水和姜片，放一点点盐和猪油。、开中火，

　　慢慢烧开再小火熬分钟，边熬边调味。清炖鲫鱼的做法

求清炖鲫鱼汤的做法？

出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，

　　所以颜色就淡一些了

出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了

砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，

　　炖一个半小时即可。

鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，