炒银耳的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 银耳 400克 青椒 一个 肉丝 100克 辅料 葱末 20克 红辣椒 4个 料酒 1大勺 酱油 1大勺 水淀粉 2大勺 郫县豆瓣酱 3大勺 植物油 1大饭勺 五香粉 1/4小勺 鸡精 1/2小勺 步骤 1.将银耳浸泡5小时，泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结银耳怎么做?有那几种做法,最好是简单的!
原料：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，
浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大；2、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；3、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；4、出锅前加入冰糖搅化即可。
扩展资料：银耳的功效和作用：功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。
质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，
痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。 作用：中医认为银耳滋阴补液，夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗液的流失常常使人肢体乏力，
懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。取银耳10克、石斛20克，
先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。银耳和石斛都有滋阴补液的作用。 自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；
对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。参考资料：蒸银耳怎么做如何做好吃
材料：银耳适量 蜜枣适量 枸杞适量 冰糖适量 葡萄干适量辅料：白糖适量准备工作：1.把银耳用清水浸泡6—10个小时，然后银耳洗净去蒂，用手撕成小块（越小越好）；2.枸杞用清水浸泡大概1小时左右。
3.蜜枣去核（一般都没有核）【1】往锅里倒入适量的水（两个人的话大概3碗水），再熬制过程中最好不要加水会破坏营养成分【2】等水开后把刚才准备好的银耳倒入锅内盖上锅盖【3】大约熬制1个小时时，可加入白糖（可分步加入，以免一次加入会太甜）【4】再过15分钟后再加入蜜枣再过15分钟后然后加入枸杞、葡萄干和适量冰糖【5】再过5分钟即可关火食用材料：银耳、枸杞子、土冰糖、水工具：高压锅过程：1、银耳的发泡银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。
如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。
2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。4、冷却（或水冷却），开锅盖，
加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。
5、待自然冷却后就可以食用了。银耳汤怎么做？
银耳汤 原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。辅料：A料：冰糖2大匙。
做法：1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；
枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。2.
锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。Tips：百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；
此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。特色：百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。 单独做银耳怎么好吃
拌银耳步骤1拌银耳的做法大全泡好的银银耳和切好的其它原料步骤2拌银耳的做法图解锅内烧水，
把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出步骤3捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出步骤4放入红椒丝步骤5放上葱姜蒜末步骤6加入适量盐和一勺醋步骤7加入花椒油步骤8拌银耳怎么煮加入少许生抽步骤9拌银耳怎么炖拌匀即可银耳汤怎么做
银耳桂圆莲子汤： 材料： 银耳少许，莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的） 制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，
除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。 ⒉将泡发好的银耳放入锅中，
加入500克清水，以大火煮滚。 ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，
加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。 附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。 制作心得：冰糖虽好，
但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。我想知道银耳汤的制作方法？
把银耳用凉水泡开后，用热水煮汤，可以放置一些鲜百合，
梨，枸杞，切记开始就放冰糖，煮熟后放冰糖，这样煮完的银耳汤肯定好吃银耳汤怎么做才粘稠 窍门
一次放足够量的水煮久一点就可以，以下是银耳汤的具体做法。
主料：银耳20g、枸杞10g、百合5g、红枣15个辅料：冰糖适量步骤：1、银耳泡发后洗净。2、枸杞和红枣百合洗净待用。3、洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。4、半小时后加红枣和百合。再煮1小时。5、汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。6、加入冰糖融化即可。
7、成品。银耳汤怎么做
银耳桂圆莲子汤： 材料： 银耳少许，莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的） 制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，
除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。 ⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，
以大火煮滚。 ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，
使银耳汤冷却。 附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。
制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。银耳汤怎么做好吃
银耳怎么做更好吃呢. .一般煮多久最有营养?
银耳的吃法要因人因需而选择。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。
食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。 建议把银耳洗净撕碎后，
放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。
建议不用高压锅，不好吃。 银耳汤的做法？
红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。
也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。
泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。
注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。 5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
真的很好喝啊! 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
银耳怎么做才会好吃
可自制冰糖银耳羹，
红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，再摘除根蒂。 2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。
3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散? 冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白? 色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，
喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），
百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，就放冰糖，
银耳莲子羹配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克 制作：1. 将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。
2. 将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。 银耳怎么做?
有那几种做法,最好是简单的!
※ 泡银耳的秘诀： 泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,
可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了. 做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.
银耳水可用也可不用,这要取决于做什么. 一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓. 如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了. 苡仁比较坚硬,需要多泡一会,一般半天就可以,要用温水泡,
如果有时间,可以提前一天泡上,效果会更好. 吃银耳有讲究 银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。
下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。 银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩痤疮找中医斛羹 夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。
要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，
与石斛加水炖服，每日一次。 冰糖银耳汤 夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，
还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
银耳枣仁汤 夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，
用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳明目汤 夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，
待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。 燕窝银耳羹 夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，
再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。 银耳烩菜心 材料： 干白木耳10g 青江菜12棵 熟火腿75g 调味料： （1）高汤一杯 盐1/4茶匙 （2）高汤一杯 糖1/3茶匙 盐1/3茶匙 （3）淀粉二茶匙 做法： 1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干 2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中氽烫至熟捞起，
铺于盘边 3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可 枸杞银耳汤 基本特点 此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。 基本材料 材料：白木耳20克，枸杞15克；调味料：冰糖1大匙 做法： 1.白木耳洗净，
泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。 注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
香蕉百合银耳羹 材料：干银耳15克、鲜百合120克 香蕉2根枸杞5克 调味料：冰糖100克 水3杯 作法： 1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。银耳怎么煮？
银耳汤是美容大王常常推荐的一款美容秘方了。其最大的功效就是银耳富含胶原蛋白！我自己也很喜欢以下便是制作方法：首先，我们在市场上去买干的银耳。
再将干银耳放入容器中，用清水将干银耳泡开。将泡好后的银耳放入锅中煮，第一次煮时需要用大火烧开，在用小火，
这个时候，你就可以加入你喜欢的莲子、桂圆等。再煮半个小时左右。最后，在向锅中加入冰糖（或盐，但一定要少许），在微煮一小会即可。银耳汤怎么做才粘稠 窍门
一次放足够量的水煮久一点就可以，
以下是银耳汤的具体做法。主料：银耳20g、枸杞10g、百合5g、红枣15个辅料：冰糖适量步骤：1、银耳泡发后洗净。2、枸杞和红枣百合洗净待用。3、洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。4、半小时后加红枣和百合。再煮1小时。5、汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6、加入冰糖融化即可。7、成品。银耳有哪几种做法？怎么做？拿什么配料做？起到什么功效？
做法有很多，例如：银耳莲子羹 原料：莲子50克，
银耳30克，冰糖100克。 做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，
加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。 红枣银耳莲子羹?1. 首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。2.
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。3. 在锅里接上适量的冷水，
用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。4. 再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。
红枣一定不要先放。5. 然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。
大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，
跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。食疗作用：1. 银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；
2. 有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；3. 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。4.
银耳药性作用缓慢，需久食才有效。银耳汤怎么做？
红枣银耳汤红枣银耳汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,枣（干）100克,枸杞子100克调料：冰糖50克将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，
盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。黄瓜银耳汤黄瓜银耳汤的制作材料：主料：黄瓜100克,
银耳(干)12克辅料：枣（干）15克调料：花生油20克,盐5克,白砂糖1克1. 将黄瓜去籽切成片；2. 水发银耳改成小朵洗净；3.
红枣用温水泡透；4. 锅内烧油，注入适量清汤，用中火烧开；
5. 放入入银耳、红枣，煮约5分钟；6. 再加入黄瓜，
调入盐、白糖煮透入味即可。单独做银耳怎么好吃
拌银耳步骤1拌银耳的做法大全泡好的银银耳和切好的其它原料步骤2拌银耳的做法图解锅内烧水，把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出步骤3捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出步骤4放入红椒丝步骤5放上葱姜蒜末步骤6加入适量盐和一勺醋步骤7加入花椒油步骤8拌银耳怎么煮加入少许生抽步骤9拌银耳怎么炖拌匀即可银耳汤怎么做？
先把银耳泡开，然后掰成一小朵一小朵的，把水烧开后，
再把银耳放进去煮，估计要煮三个小时以上才好吃，把银耳里面的胶原蛋白熬出来。快熟后放点红枣枸杞还有冰糖之类的，根据自己的口味发些颜色好看的干果即可。
银耳怎么做?有那几种做法,最好是简单的!
原料：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，浸泡过程中换一两次水，
泡至银耳发白、胀大；2、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；3、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；
4、出锅前加入冰糖搅化即可。扩展资料：银耳的功效和作用：功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。
质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，
生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。 作用：中医认为银耳滋阴补液，夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，
汗液的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，
与石斛加水炖服，每日一次。银耳和石斛都有滋阴补液的作用。 自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，
虚热口渴，肺痨等症；对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。参考资料：银耳做菜怎么做才好吃
食材与明细桃胶20克冰糖适量银耳20克难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煮桃胶银耳羹的做法步骤1.桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍2.银耳泡软， 再摘成小朵；
3.泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；4.倒入适量的水；5.大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火焖；
6.二十分钟后加入适量冰糖；7.再开火煮五分钟， 再焖上十分钟；8.这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。9.来吃吧温馨小提示1. 桃胶泡发十个小时以上，
能胀大约10倍， 再清洗干净备用； 2. 为了更节能省火， 可以先将它们煮上10分钟，
加盖焖上20分钟； 再次加热5分钟，再焖上10分钟， 这样能轻松快速的熬成胶质。银耳汤怎么做好吃窍门
银耳怎么做？
凉拌银耳原料：水发银耳150克、豆腐皮（油皮）100克、水发海米50克、葱10克、姜10克、干红辣椒5个、精盐，
味精，白糖、麻油酌量。 准备：银耳洗净改刀入开水焯过，过凉。豆腐皮温水泡透切丝。
葱姜切细丝。海米洗净切粒。干红辣椒切丝。 制作：处理过的原料放入干净盛器中，加入调料调味。干红辣椒热油炸香浇入原料中拌匀装盘。可加入些许焯过葫萝卜、青菜丝调色。
银耳粥原料：银耳25克，白米50克，糖少许。制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，
粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。银耳莲子羹原料：银耳25克，莲子20克，白糖或冰糖适量。
制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮，同煮20分钟，加入冰糖即可食。
香蕉百合银耳羹：材料： 干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯 作法： １、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 ２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 ３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 ４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
木瓜银耳汤 功效：清甜滋润。 基本材料：木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；
南北杏洗净。 2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 菠菜银耳汤 功效：凡因肺胃阴虛所引致的皮肤粗糙，
饮用最有帮助，此汤具滋阴润燥，补气利水的功效。 1、菠菜去根头后洗干净，切段；
银耳洗净后滴干水。加酒稍醃。 2、姜及葱切丝；用瓦煲煮滾适量的水，先下菠菜，
稍滾片刻，放盐及葱，再放下银耳滾一会即可饮用。 红枣银耳莲子汤 功效：美容养颜。 用料：红枣、银耳、莲子、枸杞、冰糖各若干。 做法：银耳泡好去根，莲子去芯，
加入其他一同熬炖即可。 百合银耳汤 功效：安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴 1、白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块。 2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；
枸杞泡水5分钟，捞出、沥干。 3、红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。
4、锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。 银耳川鸭配料：银耳（半两）、鸭 （六两）、红萝卜花（数片）、姜、葱、上汤（上杯）、芡汁料：盐、糖、老抽、生抽、生粉、上汤、麻油 特色：是一款美观精巧，味道清鲜的菜式。
(福建菜) 菜系：福建 操作：１、银耳用水浸一小时，去蒂及剪成小朵，烧滚水，放入姜、葱及银耳煮五分钟盛起，滴干水份放于深碟中。２、鸭 洗兆，放入姜，
葱水内煮两分钟，除去 衣，以一汤匙酒拌匀腌片刻，飞水盛起，滴干水份放于银耳上，加入上汤，
隔水蒸三十分钟，倾出汤不要。３、下少许油炒红萝卜花，加入芡汁料煮滚，淋在鸭 及银耳上即成。银耳怎么做才会好吃
可自制冰糖银耳羹，
红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，再摘除根蒂。
2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。 3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散? 冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白?
色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，
所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快状，
可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，就放冰糖，
银耳莲子羹配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克 制作：1. 将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；
莲子去心，冰糖打碎。 2. 将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，
用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。 银耳的做法！
简单点，就是银耳一些。木耳一些。
再切些黄瓜片。炒着吃。如果喜欢吃肉或鸡蛋。还可以放些瘦肉或者鸡蛋炒银耳的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 银耳 400克 青椒 一个 肉丝 100克 辅料 葱末 20克 红辣椒 4个 料酒 1大勺 酱油 1大勺 水淀粉 2大勺 郫县豆瓣酱 3大勺 植物油 1大饭勺 五香粉 1/4小勺 鸡精 1/2小勺 步骤 1.将银耳浸泡5小时，泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结银耳怎么做才会好吃
可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。
药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，再摘除根蒂。 2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。 3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散?
冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白? 色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，
喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），
百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，
大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，就放冰糖，银耳莲子羹配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克 制作：1. 将银耳、莲子，分别用温水发透；
银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。 2. 将银耳、莲子放入炖锅内，
加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。 银耳做菜怎么做才好吃
食材与明细桃胶20克冰糖适量银耳20克难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煮桃胶银耳羹的做法步骤1.桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍2.银耳泡软，
再摘成小朵；3.泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；4.倒入适量的水；5.大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火焖；6.二十分钟后加入适量冰糖；7.再开火煮五分钟，
再焖上十分钟；8.这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。9.来吃吧温馨小提示1. 桃胶泡发十个小时以上， 能胀大约10倍，
再清洗干净备用； 2. 为了更节能省火， 可以先将它们煮上10分钟， 加盖焖上20分钟； 再次加热5分钟，再焖上10分钟， 这样能轻松快速的熬成胶质。
银耳怎么做？
凉拌银耳原料：水发银耳150克、豆腐皮（油皮）100克、水发海米50克、葱10克、姜10克、干红辣椒5个、精盐，味精，白糖、麻油酌量。 准备：银耳洗净改刀入开水焯过，过凉。
豆腐皮温水泡透切丝。葱姜切细丝。海米洗净切粒。干红辣椒切丝。 制作：处理过的原料放入干净盛器中，加入调料调味。
干红辣椒热油炸香浇入原料中拌匀装盘。可加入些许焯过葫萝卜、青菜丝调色。银耳粥原料：银耳25克，白米50克，糖少许。制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，
粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。银耳莲子羹原料：银耳25克，莲子20克，白糖或冰糖适量。制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，
莲子去皮，同煮20分钟，加入冰糖即可食。香蕉百合银耳羹：材料： 干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯 作法： １、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 ２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 ４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。木瓜银耳汤 功效：清甜滋润。
基本材料：木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 菠菜银耳汤 功效：凡因肺胃阴虛所引致的皮肤粗糙，饮用最有帮助，此汤具滋阴润燥，
补气利水的功效。 1、菠菜去根头后洗干净，切段；银耳洗净后滴干水。加酒稍醃。
2、姜及葱切丝；用瓦煲煮滾适量的水，先下菠菜，稍滾片刻，放盐及葱，再放下银耳滾一会即可饮用。 红枣银耳莲子汤 功效：美容养颜。 用料：红枣、银耳、莲子、枸杞、冰糖各若干。
做法：银耳泡好去根，莲子去芯，加入其他一同熬炖即可。 百合银耳汤 功效：安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴 1、白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块。 2、鲜百合切除梗，
剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干。 3、红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。
4、锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。
银耳川鸭配料：银耳（半两）、鸭 （六两）、红萝卜花（数片）、姜、葱、上汤（上杯）、芡汁料：盐、糖、老抽、生抽、生粉、上汤、麻油 特色：是一款美观精巧，味道清鲜的菜式。(福建菜) 菜系：福建 操作：１、银耳用水浸一小时，去蒂及剪成小朵，烧滚水，放入姜、葱及银耳煮五分钟盛起，滴干水份放于深碟中。２、鸭 洗兆，
放入姜，葱水内煮两分钟，除去 衣，以一汤匙酒拌匀腌片刻，飞水盛起，滴干水份放于银耳上，加入上汤，
隔水蒸三十分钟，倾出汤不要。３、下少许油炒红萝卜花，加入芡汁料煮滚，淋在鸭 及银耳上即成。银耳怎么煮？
银耳汤是美容大王常常推荐的一款美容秘方了。
其最大的功效就是银耳富含胶原蛋白！我自己也很喜欢以下便是制作方法：首先，我们在市场上去买干的银耳。再将干银耳放入容器中，用清水将干银耳泡开。将泡好后的银耳放入锅中煮，第一次煮时需要用大火烧开，在用小火，
这个时候，你就可以加入你喜欢的莲子、桂圆等。再煮半个小时左右。最后，在向锅中加入冰糖（或盐，但一定要少许），在微煮一小会即可。
银耳怎么做?有那几种做法,最好是简单的!
原料：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，浸泡过程中换一两次水，
泡至银耳发白、胀大；2、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；3、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；4、出锅前加入冰糖搅化即可。
扩展资料：银耳的功效和作用：功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。
质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，生津，
能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。 作用：中医认为银耳滋阴补液，夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，
汗液的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，
与石斛加水炖服，每日一次。银耳和石斛都有滋阴补液的作用。 自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；
对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。参考资料：我想知道银耳汤的制作方法？
把银耳用凉水泡开后，
用热水煮汤，可以放置一些鲜百合，梨，枸杞，切记开始就放冰糖，煮熟后放冰糖，这样煮完的银耳汤肯定好吃拌银耳的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料银耳300g调料食盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量花椒油适量红椒适量拌银耳的做法1.泡好的银银耳和切好的其它原料2.锅内烧水，
把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出3.捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出4.放入红椒丝5.放上葱姜蒜末6.加入适量盐和一勺醋7.加入花椒油8.加入少许生抽9.拌匀即可银耳汤，怎么做？
冰糖银耳汤：
冰糖银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用。
特点：口感滑润，香甜醇美。
天天提示：滋阴止嗽，润肺化痰，
润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
银耳莲子汤：
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法：
1、银耳去杂洗净，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，
用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
提示：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
银耳桂圆莲子汤：
材料：
银耳少许，莲子少许，
冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的）
制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，
去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。
⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。
⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，
加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。
附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。
制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，
那就是“相当"的美容润肠了。
银耳石斛羹：
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，
懒於动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
银耳枣仁汤：
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，
许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，
冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
以下图文版：
第一步：选好银耳，
一人一次只需要5克就可以了。银耳选黄色的较好，雪白的一般是硫磺熏过的。
第二步，把银耳泡一会儿，估计银耳变软就可以了。
把银耳根部的黑色的木屑清洗掉。把银耳和枣子洗干净。
第三步：把银耳再次放入水中浸泡，这次泡的时间可要长一点哟。
得泡几个小时嘛。煮的时候，就不要把这次泡银耳的水丢掉了，和银耳一起入锅。这就是偶刚才为什么要先把银耳洗干净的原因了。
这样银耳里的营养全都跑不掉了
第四步：水要一次放够，要留出蒸发的余地，千万记住，
水一定要放足，煮的过程中间不可加水，加水会影响营养哟。我觉得一般要1：200。如果你煮的时间要长一点，就更要多放一点水。将银耳放入冷水中，
开大火，尽快加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，
煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
枣子很容易熟，稍后放入。
直到银耳胶化，汤粘稠即可食用。
银耳明目汤：
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，
将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹：
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属於心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，
再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，
隔水炖熟后服食。
百合银耳汤：
味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，
红枣10个。
做法：
1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；
枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，
再煮约10～15分钟即可。
问题：我熬银耳汤熬啊，
熬啊，怎么也熬不成糊状，水已经从很多熬到很少了，可还是银耳是银耳，汤是汤。
回答：煮之前先泡上半天，然后放锅里煮，
水开后改小火炖，一个多小时就可以啦，我家一年四季经常吃这个的，夏天吃冰的，冬天吃热的。可以放冰糖，红枣，枸杞之类等。
银耳怎么做更好吃呢. .一般煮多久最有营养?
银耳的吃法要因人因需而选择。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。
但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；
对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。 建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。
第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。 蒸银耳怎么做如何做好吃
材料：银耳适量 蜜枣适量 枸杞适量 冰糖适量 葡萄干适量辅料：白糖适量准备工作：1.把银耳用清水浸泡6—10个小时，
然后银耳洗净去蒂，用手撕成小块（越小越好）；2.枸杞用清水浸泡大概1小时左右。3.蜜枣去核（一般都没有核）【1】往锅里倒入适量的水（两个人的话大概3碗水），再熬制过程中最好不要加水会破坏营养成分【2】等水开后把刚才准备好的银耳倒入锅内盖上锅盖【3】大约熬制1个小时时，
可加入白糖（可分步加入，以免一次加入会太甜）【4】再过15分钟后再加入蜜枣再过15分钟后然后加入枸杞、葡萄干和适量冰糖【5】再过5分钟即可关火食用材料：银耳、枸杞子、土冰糖、水工具：高压锅过程：1、银耳的发泡银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，
煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，
比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。4、冷却（或水冷却），开锅盖，
加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。5、待自然冷却后就可以食用了。
银耳汤怎么做
银耳事先泡好，洗干净了，凉水下冰糖熬化后，加入银耳，烧开后勾欠即可银耳怎么做更好吃呢.
.一般煮多久最有营养?
银耳的吃法要因人因需而选择。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。
但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，
对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。 建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。
放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。 银耳汤，怎么做？
冰糖银耳汤：
冰糖银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，
倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
特点：口感滑润，香甜醇美。
天天提示：滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
银耳莲子汤：
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法：
1、银耳去杂洗净，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
提示：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
银耳桂圆莲子汤：
材料：
银耳少许，
莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的）
制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，
再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。
⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。
⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，
加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。
附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。
制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。
银耳石斛羹：
夏季气温高，
炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒於动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，
还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
银耳枣仁汤：
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。
而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，
即可服用。
以下图文版：
第一步：选好银耳，一人一次只需要5克就可以了。银耳选黄色的较好，雪白的一般是硫磺熏过的。
第二步，把银耳泡一会儿，估计银耳变软就可以了。把银耳根部的黑色的木屑清洗掉。把银耳和枣子洗干净。
第三步：把银耳再次放入水中浸泡，这次泡的时间可要长一点哟。得泡几个小时嘛。
煮的时候，就不要把这次泡银耳的水丢掉了，和银耳一起入锅。这就是偶刚才为什么要先把银耳洗干净的原因了。这样银耳里的营养全都跑不掉了
第四步：水要一次放够，要留出蒸发的余地，千万记住，水一定要放足，
煮的过程中间不可加水，加水会影响营养哟。我觉得一般要1：200。如果你煮的时间要长一点，就更要多放一点水。将银耳放入冷水中，开大火，尽快加热，
煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
枣子很容易熟，
稍后放入。
直到银耳胶化，
汤粘稠即可食用。
银耳明目汤：
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，
银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹：
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属於心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，
再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
百合银耳汤：
味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
原料：白木耳2个，鲜百合30克，
枸杞2小匙，红枣10个。
做法：
1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；
鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，
再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。
问题：我熬银耳汤熬啊，熬啊，怎么也熬不成糊状，水已经从很多熬到很少了，可还是银耳是银耳，汤是汤。
回答：煮之前先泡上半天，然后放锅里煮，水开后改小火炖，一个多小时就可以啦，
我家一年四季经常吃这个的，夏天吃冰的，冬天吃热的。可以放冰糖，红枣，枸杞之类等。
银耳的做法大全，银耳怎么做好吃
银耳汤做法1.首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，在放入枣子和枸杞2.在小火煮20分钟，
加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖3.熬成粘稠的感觉，就可以了，4.放入冰箱冷藏，在夏日里喝起那才叫一个爽我想知道银耳汤的制作方法？
把银耳用凉水泡开后，用热水煮汤，可以放置一些鲜百合，
梨，枸杞，切记开始就放冰糖，煮熟后放冰糖，这样煮完的银耳汤肯定好吃银耳有哪几种做法？
怎么做？拿什么配料做？起到什么功效？
做法有很多，例如：银耳莲子羹 原料：莲子50克，银耳30克，
冰糖100克。 做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
红枣银耳莲子羹?1. 首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。2.
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。3.
在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。4. 再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。
红枣一定不要先放。5. 然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，
烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，
跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。食疗作用：1. 银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；
2. 有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；3. 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。4. 银耳药性作用缓慢，
需久食才有效。银耳怎么做?有那几种做法,最好是简单的!
※ 泡银耳的秘诀： 泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,
可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了. 做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了. 银耳水可用也可不用,
这要取决于做什么. 一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓. 如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了. 苡仁比较坚硬,需要多泡一会,一般半天就可以,要用温水泡,如果有时间,
可以提前一天泡上,效果会更好. 吃银耳有讲究 银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。
银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩痤疮找中医斛羹 夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。
要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。 冰糖银耳汤 夏天，
最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，
加水熬成汤。 银耳枣仁汤 夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，
酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。 银耳明目汤 夏季是红眼病流行的季节，
如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，
即可撒入茉莉花装碗食用。 燕窝银耳羹 夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，
再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。 银耳烩菜心 材料： 干白木耳10g 青江菜12棵 熟火腿75g 调味料： （1）高汤一杯 盐1/4茶匙 （2）高汤一杯 糖1/3茶匙 盐1/3茶匙 （3）淀粉二茶匙 做法： 1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干 2、熟火腿切细丝，
青江菜去头尾及老叶，入滋水中氽烫至熟捞起，铺于盘边 3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可 枸杞银耳汤 基本特点 此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，
还能提升免疫功能、调节神经系统。 基本材料 材料：白木耳20克，枸杞15克；调味料：冰糖1大匙 做法： 1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。 注意：选购白木耳时应挑选颜色净，
略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。 香蕉百合银耳羹 材料：干银耳15克、鲜百合120克 香蕉2根枸杞5克 调味料：冰糖100克 水3杯 作法： 1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。银耳汤怎么做？
银耳汤 原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。辅料：A料：冰糖2大匙。
做法：1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，
捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。2.
锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。Tips：百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；
此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。特色：百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。 银耳怎么做?
有那几种做法,最好是简单的!
原料：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大；2、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，
大火烧开转小火熬煮1小时；3、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；4、出锅前加入冰糖搅化即可。扩展资料：银耳的功效和作用：功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，
还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，
由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，
养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。 作用：中医认为银耳滋阴补液，
夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗液的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。
取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。银耳和石斛都有滋阴补液的作用。
自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。
参考资料：银耳的做法！
简单点，就是银耳一些。木耳一些。再切些黄瓜片。
炒着吃。如果喜欢吃肉或鸡蛋。还可以放些瘦肉或者鸡蛋银耳汤怎么做？
先把银耳泡开，然后掰成一小朵一小朵的，把水烧开后，
再把银耳放进去煮，估计要煮三个小时以上才好吃，把银耳里面的胶原蛋白熬出来。快熟后放点红枣枸杞还有冰糖之类的，根据自己的口味发些颜色好看的干果即可。银耳汤怎么做才粘稠 冰糖红枣银耳汤的做法图解
1.准备：银耳1朵，红枣，枸杞，
冰糖各适量2.银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右3.浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可4.将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时5.加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟6.出锅前加入冰糖搅化即可怎么做银耳汤？
鲜莲银耳汤【来源】民间方【原料】干银耳10克 鲜莲子30克 鸡清汤1500克 料酒 食盐 白糖 味精各适量【制作】1. 将发好的银耳放一大盆内，
加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，
再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。3. 烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。【用法】每日2次，佐餐食。【功效】滋阴润肺，
健脾，安神。适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少、乏力。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质银耳怎么做?有那几种做法,最好是简单的!
原料：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大；2、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，
大火烧开转小火熬煮1小时；3、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；4、出锅前加入冰糖搅化即可。扩展资料：银耳的功效和作用：功效：银耳能提高肝脏解毒能力，
保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，
对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，
微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，
养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。
尤其是夏季，吃银耳有很多好处。 作用：中医认为银耳滋阴补液，夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗液的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，
除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
银耳和石斛都有滋阴补液的作用。 自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。
尤其对肺结核吐血者可起补养作用。参考资料：银耳怎么做才会好吃
可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，
使其涨开，再摘除根蒂。 2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。 3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散? 冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白? 色泽洁白者系经漂白处理?
最好不用银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），
百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，
如果你喜欢甜，就放冰糖，银耳莲子羹配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克 制作：1. 将银耳、莲子，分别用温水发透；
银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。 2.
将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。 银耳汤怎么做好吃窍门
银耳汤怎么做
银耳事先泡好，洗干净了，
凉水下冰糖熬化后，加入银耳，烧开后勾欠即可银耳有哪几种做法？怎么做？拿什么配料做？
起到什么功效？
做法有很多，例如：银耳莲子羹 原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。 做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。
把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。 红枣银耳莲子羹?1. 首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
2. 莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。
3. 在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，
把莲子也放入锅里。4. 再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。5.
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，
这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，
效果是非常明显的。食疗作用：1. 银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；2.
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；3. 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。4.
银耳药性作用缓慢，需久食才有效。拌银耳的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料银耳300g调料食盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量花椒油适量红椒适量拌银耳的做法1.泡好的银银耳和切好的其它原料2.锅内烧水，把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出3.捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出4.放入红椒丝5.放上葱姜蒜末6.加入适量盐和一勺醋7.加入花椒油8.加入少许生抽9.拌匀即可单独做银耳怎么好吃
拌银耳步骤1拌银耳的做法大全泡好的银银耳和切好的其它原料步骤2拌银耳的做法图解锅内烧水，把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出步骤3捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出步骤4放入红椒丝步骤5放上葱姜蒜末步骤6加入适量盐和一勺醋步骤7加入花椒油步骤8拌银耳怎么煮加入少许生抽步骤9拌银耳怎么炖拌匀即可银耳的做法！
简单点，就是银耳一些。木耳一些。
再切些黄瓜片。炒着吃。如果喜欢吃肉或鸡蛋。还可以放些瘦肉或者鸡蛋我想知道银耳汤的制作方法？
把银耳用凉水泡开后，用热水煮汤，
可以放置一些鲜百合，梨，枸杞，切记开始就放冰糖，煮熟后放冰糖，这样煮完的银耳汤肯定好吃怎么做银耳汤？
鲜莲银耳汤【来源】民间方【原料】干银耳10克 鲜莲子30克 鸡清汤1500克 料酒 食盐 白糖 味精各适量【制作】1. 将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，
捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。3. 烧开鸡清汤，
加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。【用法】每日2次，佐餐食。【功效】滋阴润肺，健脾，安神。适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少、乏力。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质银耳怎么做？
凉拌银耳原料：水发银耳150克、豆腐皮（油皮）100克、水发海米50克、葱10克、姜10克、干红辣椒5个、精盐，味精，白糖、麻油酌量。 准备：银耳洗净改刀入开水焯过，过凉。豆腐皮温水泡透切丝。
葱姜切细丝。海米洗净切粒。干红辣椒切丝。 制作：处理过的原料放入干净盛器中，加入调料调味。
干红辣椒热油炸香浇入原料中拌匀装盘。可加入些许焯过葫萝卜、青菜丝调色。银耳粥原料：银耳25克，白米50克，糖少许。制法：银耳用水泡发，
用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。银耳莲子羹原料：银耳25克，
莲子20克，白糖或冰糖适量。制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮，
同煮20分钟，加入冰糖即可食。香蕉百合银耳羹：材料： 干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯 作法： １、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 ２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 ４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。木瓜银耳汤 功效：清甜滋润。 基本材料：木瓜200克，银耳20克，
冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，
加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 菠菜银耳汤 功效：凡因肺胃阴虛所引致的皮肤粗糙，饮用最有帮助，此汤具滋阴润燥，补气利水的功效。
1、菠菜去根头后洗干净，切段；银耳洗净后滴干水。加酒稍醃。 2、姜及葱切丝；用瓦煲煮滾适量的水，
先下菠菜，稍滾片刻，放盐及葱，再放下银耳滾一会即可饮用。 红枣银耳莲子汤 功效：美容养颜。
用料：红枣、银耳、莲子、枸杞、冰糖各若干。 做法：银耳泡好去根，莲子去芯，加入其他一同熬炖即可。 百合银耳汤 功效：安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴 1、白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块。
2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干。 3、红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。 4、锅中倒入3杯水煮开，
改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。 银耳川鸭配料：银耳（半两）、鸭 （六两）、红萝卜花（数片）、姜、葱、上汤（上杯）、芡汁料：盐、糖、老抽、生抽、生粉、上汤、麻油 特色：是一款美观精巧，
味道清鲜的菜式。(福建菜) 菜系：福建 操作：１、银耳用水浸一小时，去蒂及剪成小朵，烧滚水，放入姜、葱及银耳煮五分钟盛起，滴干水份放于深碟中。２、鸭 洗兆，放入姜，
葱水内煮两分钟，除去 衣，以一汤匙酒拌匀腌片刻，飞水盛起，滴干水份放于银耳上，
加入上汤，隔水蒸三十分钟，倾出汤不要。３、下少许油炒红萝卜花，加入芡汁料煮滚，淋在鸭 及银耳上即成。银耳汤怎么做才粘稠 窍门
一次放足够量的水煮久一点就可以，以下是银耳汤的具体做法。
主料：银耳20g、枸杞10g、百合5g、红枣15个辅料：冰糖适量步骤：1、银耳泡发后洗净。2、枸杞和红枣百合洗净待用。3、洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。4、半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5、汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。6、加入冰糖融化即可。7、成品。银耳怎么做才会好吃
可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，
再摘除根蒂。 2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。 3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散? 冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白?
色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，
去掉黄梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，
就放冰糖，银耳莲子羹配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克 制作：1. 将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，
冰糖打碎。 2. 将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，
用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。 银耳汤怎么做？
先把银耳泡开，然后掰成一小朵一小朵的，把水烧开后，再把银耳放进去煮，估计要煮三个小时以上才好吃，
把银耳里面的胶原蛋白熬出来。快熟后放点红枣枸杞还有冰糖之类的，根据自己的口味发些颜色好看的干果即可。银耳做菜怎么做才好吃
食材与明细桃胶20克冰糖适量银耳20克难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煮桃胶银耳羹的做法步骤1.桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍2.银耳泡软， 再摘成小朵；
3.泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；4.倒入适量的水；5.大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火焖；6.二十分钟后加入适量冰糖；7.再开火煮五分钟，
再焖上十分钟；8.这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。9.来吃吧温馨小提示1. 桃胶泡发十个小时以上， 能胀大约10倍， 再清洗干净备用； 2.
为了更节能省火， 可以先将它们煮上10分钟， 加盖焖上20分钟； 再次加热5分钟，再焖上10分钟， 这样能轻松快速的熬成胶质。我想知道银耳汤的制作方法？
把银耳用凉水泡开后，
用热水煮汤，可以放置一些鲜百合，梨，枸杞，切记开始就放冰糖，煮熟后放冰糖，
这样煮完的银耳汤肯定好吃蒸银耳怎么做如何做好吃
材料：银耳适量 蜜枣适量 枸杞适量 冰糖适量 葡萄干适量辅料：白糖适量准备工作：1.把银耳用清水浸泡6—10个小时，然后银耳洗净去蒂，用手撕成小块（越小越好）；2.枸杞用清水浸泡大概1小时左右。3.蜜枣去核（一般都没有核）【1】往锅里倒入适量的水（两个人的话大概3碗水），再熬制过程中最好不要加水会破坏营养成分【2】等水开后把刚才准备好的银耳倒入锅内盖上锅盖【3】大约熬制1个小时时，
可加入白糖（可分步加入，以免一次加入会太甜）【4】再过15分钟后再加入蜜枣再过15分钟后然后加入枸杞、葡萄干和适量冰糖【5】再过5分钟即可关火食用材料：银耳、枸杞子、土冰糖、水工具：高压锅过程：1、银耳的发泡银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。
银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，
且样子不好看。2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。
4、冷却（或水冷却），开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。
5、待自然冷却后就可以食用了。银耳汤怎么做
银耳事先泡好，洗干净了，凉水下冰糖熬化后，加入银耳，烧开后勾欠即可银耳汤怎么做好吃
银耳的做法大全，
银耳怎么做好吃
银耳汤做法1.首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，在放入枣子和枸杞2.在小火煮20分钟，加入冰糖，
如果吃得甜就在放白糖3.熬成粘稠的感觉，就可以了，4.放入冰箱冷藏，在夏日里喝起那才叫一个爽银耳做菜怎么做才好吃
食材与明细桃胶20克冰糖适量银耳20克难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煮桃胶银耳羹的做法步骤1.桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍2.银耳泡软， 再摘成小朵；3.泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；
4.倒入适量的水；5.大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火焖；6.二十分钟后加入适量冰糖；7.再开火煮五分钟， 再焖上十分钟；
8.这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。9.来吃吧温馨小提示1. 桃胶泡发十个小时以上， 能胀大约10倍， 再清洗干净备用；
2. 为了更节能省火， 可以先将它们煮上10分钟， 加盖焖上20分钟； 再次加热5分钟，再焖上10分钟， 这样能轻松快速的熬成胶质。银耳的做法大全，
银耳怎么做好吃
银耳汤做法1.首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，
在放入枣子和枸杞2.在小火煮20分钟，加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖3.熬成粘稠的感觉，就可以了，4.放入冰箱冷藏，在夏日里喝起那才叫一个爽银耳怎么做更好吃呢. .一般煮多久最有营养?
银耳的吃法要因人因需而选择。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。
食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；
对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。 建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，
不好吃。 银耳怎么做才会好吃
可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，再摘除根蒂。 2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。
3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散? 冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白? 色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，
从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片就可以了，
把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，就放冰糖，
银耳莲子羹配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克 制作：1. 将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，
冰糖打碎。 2. 将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。
银耳怎么做?有那几种做法,最好是简单的!
原料：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，
浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大；2、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；
3、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；4、出锅前加入冰糖搅化即可。扩展资料：银耳的功效和作用：功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，
特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，
微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，生津，
能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。 作用：中医认为银耳滋阴补液，夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗液的流失常常使人肢体乏力，
懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，
每日一次。银耳和石斛都有滋阴补液的作用。 自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。
尤其对肺结核吐血者可起补养作用。参考资料：银耳做菜怎么做才好吃
食材与明细桃胶20克冰糖适量银耳20克难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煮桃胶银耳羹的做法步骤1.桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍2.银耳泡软， 再摘成小朵；3.泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；4.倒入适量的水；
5.大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火焖；6.二十分钟后加入适量冰糖；7.再开火煮五分钟， 再焖上十分钟；
8.这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。9.来吃吧温馨小提示1. 桃胶泡发十个小时以上， 能胀大约10倍， 再清洗干净备用； 2. 为了更节能省火， 可以先将它们煮上10分钟，
加盖焖上20分钟； 再次加热5分钟，再焖上10分钟， 这样能轻松快速的熬成胶质。银耳汤怎么做好吃
银耳汤怎么做
银耳桂圆莲子汤： 材料： 银耳少许，莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的） 制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，
去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。 ⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，
以大火煮滚。 ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。
待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。 附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，
倒入银耳汤即可。 制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。我想知道银耳汤的制作方法？
把银耳用凉水泡开后，
用热水煮汤，可以放置一些鲜百合，梨，枸杞，切记开始就放冰糖，
煮熟后放冰糖，
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 银耳百合梨汤
- 下一篇： 银耳红枣汤的做法大全银耳红枣汤的家常做法
发表评论