蔓越梅意大利脆饼干

　　蔓越莓饼干做出来 不够脆 吃起来有点粉的感觉

低筋粉太多就会硬啦，不脆。不知道亲你加多了低筋粉的原因是不是因为黄油太软了，把面团整不起型所以加面粉弄成团呢？蔓越莓饼干的介绍

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，

　　香气四溢。加拿大沃特曼蔓越莓饼干口感

是受潮了了，所以不酥脆了，最好不要吃了。这个本身的口味和中国提子饼干有点像。

　　蔓越莓饼干，做出来太酥，不像在外面吃的硬硬的，我做的像桃酥，拿起来就散，

　　什么原因呢？想吃那种硬硬的

可能你油+糖打发过度了。这两种材料只要拌匀，油有些发白就好，不能搞成豆腐渣一样。烤箱做出来的蔓越梅饼干蔓越梅为什么硬

如果是干硬的话，可能是原料（蔓越梅干）本身就是太干了，面团又比较干硬，

　　烘烤时间太长（温度太低水分抽干，太高就会焦糊）等都有可能。蔓越莓饼干怎么做才会脆

蔓越莓饼做的脆的方法如下主料：低筋面粉 鸡蛋液 黄油 糖粉辅料：蔓越莓干 盐1.称好所用原料。2.黄油软化后，加入糖粉。

　　3.搅拌均匀。不需要打发。4.分两次加入鸡蛋液，5.搅拌均匀。6.倒入蔓越莓干和低筋面粉。7.搅拌均匀，成为面团。8.将保鲜膜包住面团，

　　用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 并放入冰箱冷冻至硬。9.冻硬的长方形面团用刀切成片。10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，

　　约20分钟，至表面微金黄色。蔓越莓饼干吃上去是什么样子的是脆脆的吗?