牛奶蒸鸡蛋

　　牛奶煮鸡蛋会有什么坏处吗？

牛奶和鸡蛋中含的蛋白质是相冲的，会互相影响身体对两者营养的吸收。分开吃没有问题，但不要煮在一起吃。

牛奶和鸡蛋清蒸可以吗

关于牛奶和鸡蛋共同饮用是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。

　　但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。

　　也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，

　　其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，

　　仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；

　　抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。牛奶煮鸡蛋有什么好处

展开全部最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的为了保证营养与健康就应该分开食用，

　　不要用牛奶煮鸡蛋牛奶蒸鸡蛋宝宝可以吃吗

可以吧6个月以上的宝宝就可以吃了蒸鸡蛋羹能否用牛奶？

问:宝宝现在已经能吃鸡蛋羹了，不知蒸鸡蛋羹可不可以用牛奶取代水？有人说牛奶蒸煮后营养成分会全部消失，这种说法有没有道理？　　答:蒸鸡蛋羹不能用牛奶代替水。

　　这时因为牛奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝的消化系统有损害，还可能增加小肠坏死的几率。　　此外，

　　牛奶蒸后所含的维生素破坏比较严重，但是其它营养成分不会有很大变化。不要给孩子吃半熟的鸡蛋　　孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。

　　有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。　　原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，

　　含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，

　　才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。

　　　　另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。

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不好的，牛奶和鸡蛋加在一起吃是可以的，但是鸡蛋一定要煮熟，虽然生鸡蛋是比熟鸡蛋有营养，但是生鸡蛋的营养很难被我们吸收，

　　虽然熟鸡蛋比生鸡蛋少营养，但那是熟鸡蛋的营养很容易被我们吸收，所以，鸡蛋你要用水煮熟，那样吃鸡蛋最好，

　　其他方式的吃鸡蛋不好，还有，牛奶你千万不要加热，因为牛奶里还有很多营养，如果你加热时间长了，

　　营养就会流失，这样反而看浪费了牛奶了，我建议你用水煮熟鸡蛋，