清蒸金鲳鱼的做法大全清蒸金鲳鱼的家常做法

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金昌鱼的做法清蒸多久

清蒸金昌鱼的做法准备好所用食材主料：金昌鱼辅料：油2汤匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，姜1小块，大葱1棵，生抽3茶匙，

　　鱼露1茶匙，料酒1茶匙把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟蒸鱼时切好大葱、姜、蒜热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油加入适量盐、生抽、鱼露搅匀后关火鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。清蒸金昌鱼怎么做如何做好吃

用料主料金昌鱼450g调料食盐适量葱4棵姜20g料酒少许调和油适量芝麻油少许蒸金昌鱼的做法1.金枪鱼收拾洗净后（买回来是已经杀好的，

　　肚子要特别洗干净），在鱼背上斜划几刀（易入味）。2.将鱼表面抹上少量的盐，加上一半姜丝和少量料酒，腌制片刻。

　　3.姜切丝，葱白一段。4.拌入少量的盐和鸡精，均匀的铺在鱼身上，排在盘上，姜丝洒在鱼背上。6.锅烧热，

　　放入色拉油和麻油各一半，将蒸鱼的汁倒入锅中，混合，再浇在鱼身上即可。营养美味的金昌鱼上桌喽！我要做那个清蒸金鲳鱼帮我查查怎么个做法

食材用料：金鲳鱼一条 蒜适量 姜适量葱适量香菜适量 盐适量 生抽适量 油适量 菜谱做法：1.准备好所有的材料2.金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，

　　用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段3.取一个盘子，先铺上姜丝和蒜4.再把鱼放上5.在鱼上面再铺上姜丝和蒜7.取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜8.倒入适量的生抽9.放上葱花和香菜10.锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼

金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼

鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，也是宁波海渔特产之一。清蒸鲳鱼图片合集(10张)鲳鱼，体侧扁而高，

　　卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、口小、牙细，

　　成鱼腹消失，以甲壳类等为食，尾形似燕尾。鲳鱼在宁波沿海海域四季都有，而以每年立夏以后为多。因刺软而少、肉味鲜美，故多得老人和儿童的喜爱。鲳鱼有多种食法，

　　清蒸、红烧皆可，既可鲜食，又可腌藏。将鲜鱼晒干后，切成块，

　　投入酒糟中糟之，藏于坛内，即为名闻遐迩的“糟鲳鱼”，秋后开坛取食，异香扑鼻，鱼骨酥滑似无，

　　滋味特佳，诚佐酒下饭之炒品。清学者潘朗在《鲳鱼》一诗中赞道：“梅子酸时麦穗新，梅鱼来后梦鳊陈，春盘滋味随时好，笑煞何曾费饼银。” 　　鲳鱼，性甘、平、淡 富含蛋白质及其他多种营养成分，

　　具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。

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