凉拌西芹的做法大全凉拌西芹的家常做法

　　凉拌西芹丝的家常做法大全怎么做好

凉拌西芹丝原料：西芹几根（最好选里面比较嫩的）、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末做法：1、西芹和胡萝卜洗干净；2、把西芹和胡萝卜切细丝；3、把西芹丝泡在凉水中，大约10分钟；4、倒出泡西芹丝的水，放入胡萝卜丝，盐、蒜末、白醋、花椒油和香油，搅拌均匀即可。

　　凉拌西芹要怎么做好吃？凉拌西芹要哪些材料？如何做凉拌西芹

凉拌西芹详细制作步骤1. 西芹洗净后入开水锅中汆烫，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿；2.

　　将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘；3. 将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。

　　生拌西芹的做法步骤图，生拌西芹怎么做好吃

用料 西芹 200g 咸盐 少许 鸡精 少许 糖 少许 生抽 少许 醋 少许 蒜蓉 少许 色拉油 少许 生拌西芹的做法 将西芹改刀切实三寸的段，用少许盐腌制30分钟用加热的色拉油将蒜蓉泼了，加上少许糖、鸡精、醋、生抽，搞定！

　　就是这么容易，亲们试试吧！凉拌芹菜的做法步骤图，凉拌芹菜怎么做好吃

凉拌芹菜的做法步骤材料芹菜叶，红菜椒，生花生，

　　蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许做法1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，

　　切成细小的段。2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟，放凉后用手搓去皮（如果家里有现成的就可以直接用）。4.把芹菜叶，红菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，

　　醋，盐，生抽，味精，香油和少许糖一起拌均即可。凉拌西芹的做法是什么？

用料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许做法：1.将西芹的叶子摘去，洗净。

　　2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，

　　切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。该答案来自中华美食网官方网站凉拌西芹怎么做？

西芹的营养价值:1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。

　　临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，

　　有利于安定情绪，消除烦躁；3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，

　　利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿；4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，

　　减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，

　　头发黑亮。菜系及功效：清爽凉菜 凉拌西芹的制作材料：主料：西芹一把,花生油少许,香油少许,盐少许教您凉拌西芹怎么做，

　　如何做凉拌西芹才好吃1.将西芹的叶子摘去，洗净。2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

　　3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。

　　凉拌芹菜的做法及制作方法

直接拌就可以吃凉拌芹菜的做法？

拌芹菜 原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法： 1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，

　　洗净，切成5厘米长的段。 2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，

　　加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。 特点：鲜香脆美。海米拌芹菜原料：净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，

　　精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。做法：1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，

　　用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。特点：脆嫩，爽口。

　　怎样做好吃的凉拌芹菜？

把芹菜用开水煮一会，再把它捞出来用凉水投两下，然后炸点辣椒油放点芝麻加点香油食盐蒜沫味精搅拌即可. 凉拌芹菜的做法及制作方法

直接拌就可以吃凉拌芹菜叶的做法步骤图，

　　凉拌芹菜叶怎么做

料材料芹菜叶盐芝麻香油做法1. 新鲜的芹菜摘下叶子，不要洗，放在密封的容器里，分层撒盐。我用的是粉碎洗涤盐，如果没有，

　　用普通的盐也可以。2. 密封容器放冰箱中冷藏。3. 取出适量芹菜叶子，清水中反复冲洗至芹菜叶达到你想要的咸度。

　　挤去水份。4. 碗中放芹菜叶、芝麻、香油，拌匀即可。如果你喜欢辣的，

　　也可以放辣椒油，随喜。西芹拌百合的做法，西芹拌百合怎么做好吃，西芹

主料西芹250克 百合100克 胡萝卜100克 盐1克 醋适量 凉拌西芹百合的做法步骤1. 将西芹洗净切段；胡萝卜洗净、去皮，切成细丝；

　　百合用水泡发。2. 上述材料分别在水中焯一下，捞出后沥干水分，装盘。在上面撒上盐，再滴上两滴醋，拌匀即可。

　　小贴士中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。除了西芹百合，还可以给宝宝制作百合苹果汤、芦笋炒百合等。凉拌芹菜怎么做最香 味道最好

向你推荐五款凉拌芹菜：一、培根芹丝先把培根切成条锅里少放香油小火煎一下，

　　让培根里面的油出来，这样味道才会浓。芹菜沸水烫一下后捞出来过凉，控干水分，与培根拌在一起，加些盐，糖，

　　白醋，熟芝麻就可以了。芹菜的脆感加培根的油香，无论是喝粥，还是下酒，都是很不错的搭配。二、红油芹片芹菜片成片，

　　沸水烫一下后捞出来过凉，控干水分，用盐，少许酱油，醋，白糖，蒜姜末拌均匀、上面浇上多多的辣椒油，

　　和少许香油就可以了。为了让大家看到油，所以多放了些，放的有些心疼，芹菜吃完后油和汁不要扔掉，

　　凉拌面条或拍根黄瓜放进去，又是一盘诱人的美食。三、麻酱芹叶芹菜叶如果不是很老的话，千万不要仍掉，沸水烫一下过凉，用手攥去多余的水分，加芝麻酱，

　　盐，白糖，少许醋拌一下就成了很好的开胃小菜，如果家里有腌咸菜的小坛子，把芹菜叶用盐腌一腌攥去水分，

　　放进坛子里，别的腌菜也会有种清香。四、生仁芹丁花生先用水泡一夜，然后放沸水里煮10分钟左右，当然了，花生米大小不一，时间也不是固定的，如果粒儿比较大，

　　而泡的时间短的话就多煮一会儿，你可能没有经验，但你有嘴，边煮边尝，恰到好处的时候捞出来就行了，煮的时候里面放两粒花椒大料，

　　葱姜什么的味道比较好，只是不可以放盐，否则花生变黑。水不用关火，把芹丁放进去也烫一下捞出，

　　芹菜用水过一下与还热乎的花生米拌在一起，放盐，糖，白醋，香油，油酥辣椒什么的，就完成了。

　　吃菜的人都有些偏好，有人喜欢吃里面的花生，有人喜欢芹菜，有人喜欢边听人说话变边用筷子一粒粒的吃个不听，而我对这样的小粒芹菜和花生选择用勺子。

　　五、酱汁芹鱼芹菜烫一下过凉攥干水分，浇了两大勺腌糖蒜的汁，又撒了些小白鱼儿。欢迎大家结合自己家的厨房自己开发这道菜。烫芹菜之类的蔬菜时，水里可以放点盐和油，

　　这样菜的营养不会流失很多，颜色好看，而且有个基本味。凉拌芹菜做法

基本材料 嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。 　　 　　做法：1.芹菜除去根、叶，

　　用清水洗干净，切成1寸半长的段。 　　2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，

　　放入盘中。 　　3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用。编辑本段另一做法　　【原料】: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 　　【制法】: 将芹菜摘叶拣净，

　　削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，

　　否则菜会变黄。 　　【特点】: 翠绿香嫩，富有营养。