凉拌土豆丝的做法大全凉拌土豆丝的家常做法

　　凉拌土豆丝的做法、

凉拌土豆丝 材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。 做法：1、土豆切丝，在水里泡一会儿； 2、坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水； 3、撒上白醋，鸡精，

　　盐，香油拌匀，最后撒上层小葱。 凉拌酸辣土豆丝 用料：土豆，葱姜蒜，花椒粒，

　　干辣椒，香菜，盐，醋，鸡精。 1.土豆去皮洗净后，

　　切细丝，用水洗两遍去掉外层的淀粉。 2.锅内放水烧开，放入土豆丝，水再次沸腾时捞出用冷水浸泡。 3.在土豆丝凉的过程中，

　　切好配料：葱姜蒜切末，香菜切段。 4.土豆丝入盘，放好切好的葱姜蒜。 5.锅加热，

　　倒入少量油，八成热的时候放入花椒与干辣椒（一定不要烧焦哦）， 将油泼在土豆上。 6.加入适量盐、醋、鸡精、香菜。搅拌均匀即可。

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材料：土豆，葱花，花椒，糖，醋，盐

做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。

　　水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用；

　　

锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝怎么做

材料

大土豆1个，小米椒2个，葱花，

　　花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精

做法

1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。

2、锅里掺水烧开，

　　再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。

3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。

4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，

　　再用筷子调和均匀即可。

材料

土豆，红椒，白醋，芝麻油，

　　盐，辣椒油

做法

1.土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；

　　

2.烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出（因为是细丝，所以熟得比较快，如果煮太软，

　　拌起来口感就没那么好了）；

3.土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；

4.加红椒丝，

　　白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

凉拌土豆丝的做法 炒土豆丝的做法

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怎样做凉拌土豆丝

！

　　凉拌土豆丝制作步骤1土豆去皮2切薄片3切细丝4切好的土豆丝过凉水5辣椒切丝、蒜切末6捞出土豆丝再开水中烫20秒7烫好的土豆丝过凉开水，控干水分，蒜末放在焯好的土豆丝上，花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上，放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可小贴士小贴士！土豆丝尽可能的切细丝，焯土豆丝时间不能过长否则土豆丝口感不脆。

　　凉拌土豆丝怎么做凉拌土豆这么做？

⒈土豆洗干净，去皮切成细丝。⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。⒊锅里烧开水，放入控干的土豆丝，

　　滴几滴醋。⒋再次烧开后，捞出，控干，放凉。⒌往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，

　　味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。凉拌土豆丝怎么做

一、1. 土豆去皮切(刨)成丝，

　　用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。 2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，

　　否则土豆丝就不脆了。 3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，

　　冰箱放半小时或者一小时。 4. 锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，

　　放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，拌匀就可以吃了。 二 原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，

　　醋，沙拉油。 　　　　 制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，

　　用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。

　　 　　　　2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。 　　　　3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，

　　拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。 三 材料：土豆400克、葱丝20克、姜丝少许、花椒10粒 　　　　 调料：盐5克、味料少许 　　　　 做法：1、土豆去皮，洗净，切丝，

　　放淡盐水中泡10分钟，捞出放沸水中焯一下，捞出，放凉开水中过凉，捞出，

　　沥干，盛盘。 　　　　2、坐锅，倒油，至六成热倒入花椒，炒出香味，捞出花椒不要。3、将葱丝、姜丝、花椒油、盐、味精一起倒入土豆丝中，

　　拌匀即可 　　　　 提示：1、为了使土豆吃起来清脆可口，焯烫的时间不宜过长。2、喜辣者，可将花椒油换成辣椒油，再加适量醋，就可以成为酸辣土豆丝了。 四 凉拌土豆丝 土豆，

　　香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。 2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，

　　放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。 建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。 五 材料：土豆，葱花，花椒，

　　糖，醋，盐 做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，

　　加入糖，醋，盐，及葱花备用； 锅内放少许油，

　　将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。凉拌土豆丝的家常做法，谁能给下凉拌土豆丝的做法，

　　要最简单的哦，几分钟就能搞定的那种，谢谢！

凉拌土豆丝的做法

做法一　　食材准备 　　土豆 红椒 白醋 芝麻油 盐 辣椒油

特色凉拌土豆丝集合(19张)　　制作步骤 　　1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；

　　 　　2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出； 　　3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；

　　 　　4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

　　[1] 做法二　　食材准备 　　土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油

其他凉拌土豆丝杂图(14张)　　制作步骤 　　1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝 　　2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡 　　3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟 　　4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干 　　5、醋，生抽，糖，

　　盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，

　　浇在土豆丝上拌匀即可[2] 做法三（简单家常版）　　食物原料： 　　土豆 　　制作方法： 　　1、土豆洗干净，去皮切成细丝。 　　2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些） 　　3、锅里烧开水，

　　放入控干的土豆丝，滴几滴醋。 　　4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。

　　 　　5、往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝怎么做最好吃

凉拌土豆丝主料土豆350克 胡萝卜50克调料食盐1/2茶匙 鸡精1/8茶匙 香油2茶匙 香菜2根 花椒油3茶匙凉拌土豆丝的做法1.土豆、胡萝卜分别去皮，

　　香菜去根洗净2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片，再切成丝状，香菜切碎3.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开4.捞起浸入凉开水中5.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，

　　放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油拌匀即可希望我的回答对你有帮助凉拌土豆丝怎么做最好吃?做法.

一、1. 土豆去皮切成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。

　　 2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。 3.

　　川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。 4.

　　锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，

　　拌匀就可以吃了。 二 原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油。

　　 制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油，

　　 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。 　　　　2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，

　　再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。 　　　　3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，

　　香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。 三 材料：土豆400克、葱丝20克、姜丝少许、花椒10粒 调料：盐5克、味料少许 做法：1、土豆去皮，洗净，切丝，放淡盐水中泡10分钟，捞出放沸水中焯一下，捞出，

　　放凉开水中过凉，捞出，沥干，盛盘。 　　　　2、坐锅，倒油，至六成热倒入花椒，炒出香味，

　　捞出花椒不要。3、将葱丝、姜丝、花椒油、盐、味精一起倒入土豆丝中，拌匀即可 提示：1、为了使土豆吃起来清脆可口，焯烫的时间不宜过长。2、喜辣者，可将花椒油换成辣椒油，

　　再加适量醋，就可以成为酸辣土豆丝了。 四 凉拌土豆丝 土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，

　　捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。 2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，

　　拌匀入味，装盘即可。 建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。 五 材料：土豆，葱花，花椒，糖，

　　醋，盐 做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，

　　加入糖，醋，盐，及葱花备用； 锅内放少许油，

　　将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。如何做凉拌土豆丝？

⒈土豆洗干净，去皮切成细丝。⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。

　　几分钟后捞出控干水。⒊锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。⒋再次烧开后，捞出，

　　控干，放凉。⒌往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

　　凉拌土豆丝的做法一　　凉菜材料：　　土豆，生姜，大葱，蒜苗，干辣椒，花椒。　　凉菜做法：　　1.土豆洗净去皮切成细丝，

　　尽量切细切长，用水洗去淀粉；　　2.烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里；

　　　　3.将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用；　　4.将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。[吃地带]　　凉拌土豆丝的做法二　　凉菜材料：　　土豆500克，精盐，味精，

　　麻油，白醋，青红柿子椒，葱，姜。

　　　　凉菜做法：　　1.将土豆去皮洗净，切成细丝(越细越好)，浸入凉水内待用，青红椒、葱、姜均切细丝；　　2.锅烧开水，放入配料丝，土豆丝汆一下捞出，用冷水过凉后，

　　放入盆内，加味精，精盐，白醋，麻油拌匀即可。　　凉拌土豆丝的做法三　　凉菜材料：　　土豆，

　　绿尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜，白醋，糖，

　　盐，香油。　　凉菜做法：　　1.将土豆、绿尖椒和胡萝卜分别切细丝，葱切细丝，姜、蒜切末；

　　　　2.在开水锅中下入尖椒丝和胡萝卜丝，过一会儿再下入葱丝至水再次开，捞出过凉；　　3.将土豆丝在开水锅中同样焯好，也捞出过凉；　　4.将所有焯好的丝放在碗中，

　　放入姜末、蒜末，及白醋、糖、盐和香油拌匀即可。　　烹调技巧：　　醋必须用白醋，否则会很难看。白米醋的酸度较低，需要多放一点儿。蒜要稍多,但葱不能多。

　　　　凉拌土豆丝的做法四　　凉菜材料：　　土豆一个，龙口粉丝一把，盐，辣椒油，醋，酱油，

　　蒜末，香菜。　　凉菜做法：　　1.土豆切丝，用清水冲洗几遍，直至冲洗干净土豆丝表面的淀粉，捞出沥干水分；　　3.土豆丝在沸水中焯一下，

　　焯到变为透明立即捞出过冷水，沥干水分，装盘中；　　4.土豆丝和粉丝略抓几下抓匀，加入盐、辣椒油、醋、酱油、蒜末、香菜，吃的时候拌匀即可。　　凉拌土豆丝的做法五　　凉菜原料：　　土豆3个，

　　盐，鸡精，白米醋，花椒10粒，干辣椒几个，精肉（可以加或者不加）。　　凉菜做法：　　1.土豆切成细丝，

　　尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉；　　2.烧开水，下土豆丝焯两分钟，过凉水后控干放在盘子里；　　3.用精肉切成丝，

　　加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝；　　4.在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝，因为有盐了，不可太多，自己掌握咸淡，

　　如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味；　　5.然后锅内加少许油，烧到8分热时扔进花椒10粒，等花椒颜色发黑捞出扔掉，再放红辣椒几个，

　　将辣椒段放入锅内炸，注意，不要时间太长了，否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好，最后把弄好的辣椒段+油，浇到土豆丝上（热的、凉的均可）。

　　[拌土豆丝怎么做

我的做法是:先把土豆切丝后用凉水先淘一下,然后放到开水里焯一下,捞到凉水里,再捞出控干水份,油锅烧热,

　　放入适量油,再放少量花椒. 八角,烹出香味倒入土豆丝里,再放上盐. 醋.鸡精.

　　调拌均匀就可入盘了. 炒藕片发黑你可以这样做:切完藕片后放到凉水里淘一下捞出待炒,并且边炒藕边往锅里加少许凉水,这样炒出的藕片就不会发黑了. 凉拌土豆丝的做法？

凉拌土豆丝怎么做

　　凉拌土豆丝的做法：材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。做法：1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。

　　 2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。 3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。小诀窍:凉拌土豆丝看似简单，里面也有几个需要注意的小细节，

　　否则做不出脆嫩的口感。 1、切好的土豆丝放在清水里过一遍，是为了去除里面多余的淀粉，淀粉太多土豆就容易发面而不脆。 2、焯水的过程一定要把握好，不可不熟，

　　也不可过熟，过熟土豆丝也没嚼头，一般土豆丝放沸水锅里，煮开后再稍煮一小会儿就差不多了。 3、焯过的土豆丝还要在冷水里浸一下，一是为了降温，二来这样也能很好地保持土豆丝的脆嫩。

　　望采纳凉拌土豆丝的家常做法，谁能给下凉拌土豆丝的做法，要最简单的哦，几分钟就能搞定的那种，谢谢！

家庭版凉拌土豆丝怎么做好吃又简单，

　　做法

主料土豆 ：1个辅料盐 ：1勺醋 ：2勺辣椒油 ：1勺大蒜 ：5瓣具体步骤第一步第一步1.将土豆去皮第二步第二步2.先切成片，然后再切丝第三步第三步3.将切好的土豆丝用水洗去表面的淀粉第四步第四步4.锅中烧开水，将洗好的土豆丝焯熟第五步第五步5.另准备一盆凉水，将焯好的土豆丝放入浸凉第六步第六步6.将土豆丝捞出，放蒜末，加盐第七步第七步7.加入适量的醋第八步第八步8.再加一勺自制的油泼辣子，拌匀即可烹饪技巧拌土豆丝时，

　　要将土豆焯至断生在凉水中浸泡，可使其口感脆东北凉拌土豆丝的做法 东北凉拌土豆丝怎么做好吃

东北凉拌土豆丝的材料东北凉拌土豆丝的做法步骤1.土豆洗净，去皮，切片。2.切丝。

　　将土豆丝浸泡在水中，将淀粉洗净。3.锅子烧开水，将浸泡过的土豆丝放入，时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。4.捞出放入凉水中浸泡过凉。

　　5.薄荷叶子切丝。6.捞出控干水分，加入盐、白醋、鸡精。加入薄荷丝。7.加入油泼辣子，

　　搅拌均匀。(还可以加入花椒油)8.搅拌均匀，盛盘即可。凉拌土豆丝怎么做凉拌土豆这么做？

⒈土豆洗干净，

　　去皮切成细丝。⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。⒊锅里烧开水，放入控干的土豆丝，

　　滴几滴醋。⒋再次烧开后，捞出，控干，放凉。⒌往土豆丝里放入香油，蒜末，

　　盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。凉拌土豆丝怎么做好吃

土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，

　　洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，

　　放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，

　　洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。

　　2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。

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　　2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。香辣凉拌土豆丝的做法，香辣凉拌土豆丝怎么做

香辣凉拌土豆丝的做法1.准备好食材，把西红柿，

　　青辣椒洗干净备用，土豆刨成丝放进淡盐水里避免变色2.烧开水，把切好的土豆丝放锅里焯水，大火烧开，土豆丝很细，

　　稍微一下就差不多了3.焯水的土豆丝，捞出来放进冷水盆里，再用冷水冲洗，捞出沥水，待用4.把菜谱里的所需材料，盐，醋，

　　要多放点，酱油味极鲜的，香油，鸡精，辣椒粉，麻辣鲜，

　　大蒜末，葱丝，这些调味料都放进调味盘子里5.把沥干净水份的土豆丝放进去6.在放青椒丝，和耗油，用筷子调拌均匀尝尝盐味如何，搅拌好，可以装盘啦7.用筷子把调拌好的土豆丝，

　　夹出来放进准备好的盘子里，中间留个窝！用西红柿的皮来做个装饰，这俩个装饰可有可无！旁边放了一个小白菜心点缀一下8.热锅凉油，放入干红辣椒，

　　和花椒粒，炒制出香味9.然后把炒制好的辣椒，和油一起倒入土豆丝那个窝窝里，上面撒点芝麻点缀凉拌土豆丝的家常做法，谁能给下凉拌土豆丝的做法，要最简单的哦，几分钟就能搞定的那种，

　　谢谢！

凉拌土豆丝怎么做好吃

步骤/方法将土豆去皮,洗净切成细丝,放入清水中洗去多余的淀粉,捞出;再将洗好的土豆丝放入沸水中,待水再次煮沸后将其捞出放入冷开水中浸泡过凉;生姜与大蒜切碎成末,

　　葱切花,将它们放入小碗中,加入调料2拌匀;过凉后的土豆丝捞出沥干,放入大碗中,倒入调好的酱汁,

　　拌匀即可. END注意事项1.土豆丝切好之后一定要再清洗去多余的淀粉,以免发黏;2.焯烫土豆丝时不要烫得太久，以免口感不够爽脆；

　　3.焯烫好的土豆丝放入冷开水中会使冷开水变热,最好将变热的水倒掉,再加入冷开水,反复几次;4.土豆一定要切成细丝,口感才会好,

　　如果懒得切,那就用擦子擦吧. 怎么做凉拌土豆丝啊？

凉拌土豆丝的制作材料：

主料：土豆

做法：

⒈土豆洗干净，去皮切成细丝。 ⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。

　　几分钟后捞出控干水。

⒊锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。 ⒋再次烧开后，捞出，

　　控干，放凉。

⒌往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，

　　拌匀即可。凉拌土豆丝怎么做好吃

土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，

　　放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，

　　装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，

　　捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。

　　土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；

　　火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。