面食如意花馍的做法(如意馍馍的做法图解)

　　‘’花馍的做法步骤图，‘’花馍怎么做好吃主料面粉500g枣（鲜）适量南瓜适量花馍馍的做法1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡，洗净3.分成五个小剂子，一个要比一个大4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣6.中间用剩馒头片填起来7.第二层用新梳子压出花纹8.放在第一层上，9.排上红枣，中间放剩馒头片10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状11.放在第二层上，排上红枣、馒头片12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹13.放在第三层上，排上红枣、馒头片14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条15.卷起来16.用筷子一夹17.用刀切成花瓣18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了21.蒸好的花馍馍可漂亮了，真舍不得吃呢！枣花馍怎么做，枣花馍的具体做法面粉 300g 酵母粉 3g 白糖 3g 小苏打1小捏 温水 100毫升左右。花馍需要硬面团，主要是为了造型好看不变形，面团里加入少许白糖可以帮助发酵成品更漂亮，面团要充分揉匀揉透。擀成像手掌一样的大厚片，切成粗条。取3个长条并排弯成椭圆形。

　　给每个椭圆发两个大枣。 用筷子纵向一夹，一个花馍瞬间出现了。好玩儿、好看又好吃。面食就是游戏，花样造型可以随意发挥。 造型之后需要饧发一下，大概30分钟就可以上蒸锅了。花馍好吃又喜庆，其实做法一点不难，跟普通的馒头枣饼是一样的，用简单的方法做成花馍，更烘托了节日的气氛。如意糕的做法，如意糕怎么做好吃，如意糕的家常做法如意糕的做法1.将水和橄榄油兑好称好，倒进称好的面粉里2.和成面团放温暖处发酵3.发酵到明显长大就行了4.分割成六等份5.取一份擀平并且刷油6.然后将豆馅儿弄成一条放在面皮的下面7.卷起来，然后搓长条8.最后盘起来，将卷好的那个接口一定冲下9.表面放几个葡萄干10.铺上蒸纸。

　　二发一会儿开火，开锅后大火蒸20分钟，关火以后焖3分钟开盖子拿出来。正月十五枣山馍做法霍州年馍有： 　　1、登高：圆形面陀和红枣累加而成，象征步步登高,事业兴旺之意，是春节期间最有分量的，款待贵客的必备主食。是年馍中的“高贵馍”。 　　2、枣花：由中粗两边逐渐变细变尖的条形面两边卷成圆环状而成，环内置枣，故称“枣花”,象征心灵手巧。易入口好咀嚼，年馍中的“方便馍”。 　　3、五心枣花：枣花卷成五环，内共置五颗红枣，有“五福盘寿”之意。是年馍中的“吉祥馍”。 　　4、花：用面团模仿揉捏成自然界的多种花型，有“花开富贵，如花似玉”之意，是女孩子的“专用馍”。

　　5、圆馍：由面团揉成半球形馍，有的内置一枣，征“圆圆满满”，食之耐饱，是年馍中的“实在馍”。 　　6、钱串：由面团加工成古钱模样,征“财源广进”，是年馍中的“发财馍”。 　　7、手：把面团加工成人手的形状，一人一双,象征“勤劳致富”，过去只有男子有资格食用，现在女子也有食用的资格了，说明女子在家庭致富中起到了越来越重要的作用。是年馍中的“致富馍”。 　　8、红世：圆馍顶端置五枣，象征“红红火火”,是年馍中的“热闹馍”。 　　9、兔：把面团加工成兔子的模样，有“活泼善良，玉兔迎春”的象征意义，是年馍中的“可爱馍”。 　　10、鱼：把面团加工成鱼的模样，取“年年有余，如鱼得水”之意，是年馍中的“如意馍”。

　　霍州年馍寄托了霍州人对来年对人生的美好希望和祝福。