蔬菜类的瓜有哪些图片太多了,冬瓜,南瓜,黄瓜,苦瓜,丝瓜,葫芦瓜,菜瓜,西葫芦,倭瓜,吊瓜,胡瓜,酱瓜, 节瓜,匏瓜,佛手瓜,青瓜等等。这种蔬菜叫什么,要学名哦(有图片)大头菜。是芥菜的一种,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。
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