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安徽比较有特色的小吃在哪里(安徽合肥特色小吃)

admin 美食养生 2021-03-17 21:16:28 246 0

  安徽特产有哪些?安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等1、怀远石榴怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。2、来安花红来安花红,安徽省滁州市来安县特产,中国国家地理标志产品。来安花红梨果扁球形,直径2.5~4厘米,表面黄色至深红色,有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片,底部深陷。气清香,味微甜、酸。

  3、桐城小兰花茶桐城小兰花茶,又称小花茶,为历史名茶,本文对桐城小兰花茶的名称由来、产品工艺、香型成因分别进行了介绍,并针对茶叶的种植技术、茶艺、工业标准和保存方法进行了专门的说明。4、太和樱桃太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。5、铜陵酥糖铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。

  参考资料:搜狗百科-安徽安徽有哪些不错的小吃呀山粉园子烧肉,最好吃了安徽饮食文化特点是什么?安徽的饮食主要有南北之分。北方喜食面食,属于中原菜系,兼有河南菜和山东菜的特点,个人不太了解。南方主食为米,菜肴做法较为精致。细分为两类。徽菜和江淮菜。古徽州即现在的黄山、绩溪、婺源地区是徽菜。重色重味重油,长于烧、炖、蒸,讲究火工,少煎、炸,习以火腿佐味,并以冰糖提鲜。食材多取自山珍野味,食补与养生结合,很健康。值得一尝。

  现在正宗徽菜馆很少而且走高端路线,街上大部分是挂羊头卖江淮菜。其余地区属于江淮菜,以合肥、淮南菜为主,受到浙菜和苏菜的影响,不成体系,所以特色不明显。

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