妙菜菜谱大全的做法(800个家庭小炒菜谱)

　　苔菜的做法大全，苔菜怎么做好吃煎炒烹炸焖溜熬炖，想怎么吃就怎么做，都可以。网搜，有各种免费视频，跟着学做就好。怎么做素炒菜，最正宗素炒菜的做法大全，素炒菜的家常材料土豆1个，茄子1条，青椒1个，红椒1个，蒜，葱，油，鸡精，料酒，生抽 ，盐做法1、将土豆、茄子切成片。2、青红椒切小片，蒜切片，葱切粒备用。3、热锅下油，爆香蒜粒，放入土豆片翻炒，断生后盛在盘子中备用。4、原锅放入茄子翻炒，再放入青红椒片，翻炒到将熟。5、加入炒过的土豆片，炒拌均匀。6、放入盐、少量生抽、料酒，少量水稍焖一下。7、撒入葱花、鸡精，炒匀即成。

　　炒菜食谱大全 炒菜做法 炒菜怎么做好吃步骤1.先将猪里脊肉切丝，准备好肉丝，放1勺盐，倒入鸡蛋清，淋入料酒，撒入胡椒 粉，抓匀。再淋入适量水淀粉，拌匀，淋入食用油，腌制10分钟。2.去皮冬笋切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切米，蒜子切 米。3.接着准备碗，加2勺陈醋、1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、3勺白糖，淋少量老抽，适量清水，放1勺半生粉，拌匀。4.锅里倒入适量清水，倒入笋丝，煮5分钟，煮熟捞出。5.另起油锅，倒入猪里脊肉，炒熟，倒入漏勺中。6.另起油锅，倒入冬笋丝、木耳丝、胡萝卜丝炒软，放入青椒，炒熟，倒入漏勺中。

　　7.锅再入油， 放入姜米、蒜米、爆香。放入少许剁辣椒、豆瓣酱炒匀，倒入漏勺中的 食材，翻炒片刻。最后倒入调好的料汁，炒匀，即可出锅装盘！炒菜的做法大全按顺序来，这个很重要。锅烧红，放油，油开了放蒜妙几下，再放菜妙，最后放作料。妙好了一道菜后一定要洗锅后才能妙下一道菜哦。家常菜谱大全炒菜都有哪些展开全部普通的食材，经过简单的翻炒，就能变成美食，还能成为健康饮食，来保健身体健康。制作炒菜，只要你掌握了家常菜谱大全炒菜的小技巧，就能做出很多大餐来。下文就介绍了一些家常菜大全。点击图片进入下一页》》家常菜谱大全炒菜 一 洋葱炒猪肝 食材的准备： 洋葱、猪肝 制作方法： 1 将猪肝清洗干净，再用清水浸泡半个小时左右，再反复冲洗，切成片。

　　2 做一锅开水，然后关火，将猪肝放入，焯一下，马上捞出，放到凉水中浸泡一下。 3 将洋葱洗净后，切成丝。 4 在锅中放入适量的油，油热后，放入洋葱，炒软，再放入猪肝，加入适量的老抽、料酒、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀后，勾一个芡，放上些香油，就可以出锅了。 二 辣椒炒肉片 食材的准备： 猪肉、辣椒 制作方法： 1 将猪肉洗净后，切成丝。用适量的味精、盐、胡椒粉和生粉，将猪肉腌制一下。 2 在锅中放入适量的油，油热后，放入猪肉，翻炒至8成熟，捞出。 3 再将辣椒放入锅中，翻炒，加入适量的盐和味精，再放入猪肉，翻炒熟了后，就可以出锅了。 以上就是家常菜谱大全炒菜的制作方法。掌握了简单的烹饪方法，就可以将简单的食材炒出美妙的滋味。