肠粉

1张图片

食材明细

主料

• 肠粉 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 包心菜 适量
• 火腿肠 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根

调料

• 肠粉调料 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

肠粉的做法步骤

• 1将肠粉跟水1:1倒入碗中，滴入适量的油。
• 2将配菜都切成丝，鸡蛋打散，葱切小段。
• 3在盘里抹一层油防止粘连，倒入肠粉，再倒一层蛋液，铺上配菜，上锅蒸三分钟。
• 4蒸好。
• 5卷起装盘，做料汁，锅里放酱油，糖，水，一起煮开，然后放一勺肠粉的调料，再煮一会。再肠粉上撒上葱花，倒入料汁即可。
• 6我也是第一次做，粉有点厚，本来没想着要发布的，照片就没拍那么仔细。欢迎大家提意见和建议。

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