清炒四季豆
作者：小熊
创建时间：2011-04-04 23:59:22
用料：
- 四季豆
- 蒜一瓣
- 干辣椒两个
- 盐
- 鸡精
步骤：
0. 步骤
1. 1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎
2. 2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水
3. 3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~
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