这款粥综合了多种蔬菜的营养,加上富含钙质的虾仁,营养和口感都是很丰富,在配色上也是赏心悦目,是一款颜值和实力都很强的粥品。 PS:过大的虾仁可以切一下。加入香油是为了让粥底更为香浓,可以选择性的加入。 (可盛两碗)
By 食美粥 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大米 100克
- 鲜虾 200克
- 西蓝花 40克
- 胡萝卜 40克
- 玉米粒 40克
- 姜丝 10克
- 盐 适量
- 清水 1200ml
做法步骤
1、先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入泡好的大米、香油、生姜大火烧开,转小火熬煮30分钟
2、基围虾洗净后去掉虾线,去头切开虾背,然后剥壳将处理好的虾仁放入粥锅中。继续熬煮10分钟。
3、将蔬菜提前洗干净切好。然后将胡萝卜丁、玉米粒、西蓝花、盐放入粥锅中搅拌均匀。继续熬煮10分钟。
小贴士
好粥是熬出来的
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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