制作芝士蛋糕(起司蛋糕是芝士蛋糕吗)

　　怎样做芝士蛋糕？　材料（寸）：奶油奶酪克、糖克、鸡蛋个、酸奶克、玉米淀粉克、低筋面粉克、巧克力酱适量、全麦消化饼干克、黄油克、新鲜水果适量。　　做法：　　、消化饼干装到食品袋中，用擀面杖擀成碎末，将黄油用微波炉转秒，

　　取出后，将饼干碎和黄油混合拌匀，铺在蛋糕模底部压实（我觉得用手掌压最方便），放冰箱里面冷藏； 、奶油奶酪用微波炉转秒，取出后，加糖，打到均匀细滑、没有颗粒；

　　、加入鸡蛋，最好是将鸡蛋打散后分次加进去打匀，我偷懒，直接打进去了打匀；　　、酸奶加入打匀；

　　、筛入玉米淀粉和低筋面粉切拌均匀；　　、取一小半奶油奶酪蛋糕糊加巧克力酱，拌匀调成巧克力奶酪蛋糕糊； 、将原味奶酪蛋糕糊和巧克力奶酪蛋糕糊交替倒入蛋糕模中，往中间倒，慢慢就会形成年轮的效果； 、用牙签在中间的巧克力奶酪蛋糕糊上划出花纹；

　　、在烤盘里装上水，然后把蛋糕模放到烤盘里（如果是固底的蛋糕模直接放有水的烤盘里就可以了，如果是活底的蛋糕模，就需要在蛋糕模外面包上锡纸了，我包了两层），放入已经预热度的烤箱的倒数第二层，用隔水蒸烤的方法烤分钟； 、时间到了，

　　打开烤箱门，用手轻轻的拍拍蛋糕表面，有弹性就说明熟了，然后把烤箱门打开一点，让蛋糕就在烤箱里面慢慢变凉，等到蛋糕凉透了，连模子一起放到冰箱里冷藏（-个小时后脱模即可，但最好是过夜）；

　　、脱模时，用刀沿着蛋糕模内壁小心的划一圈，然后轻轻的一托蛋糕底，蛋糕就完整的取出来了，再装饰上新鲜的水果，一个漂亮的水果双色芝士蛋糕就做好了。 切开看看吧，

　　可以看到两种颜色的分层吧？不过不是很明显，我在交替倒蛋糕糊的时候有些手忙脚乱，就成了这样了。怎样做一个芝士蛋糕?

　　材料怎样做?芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B外，

　　还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收. 芝士蛋糕就是用它做的。芝士蛋糕非烤制做法材 料 、 全麦粉饼干：克 、 无盐黄油： 克 、 粉状明胶： 克 、 奶油奶酪： 克 、 精制砂糖： 克 、 蛋黄： 个 、 酸奶： 克 、 柠檬汁： 大匙 、 鲜奶油： 毫升 ：直径厘米圆模型一个 准备工作： 、 使奶酪在室温下变软 、 在耐热容器中放入大匙水，筛入明胶浸泡 、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热秒，使其熔化 第一步： 、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中 、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀 、 填满模型底部，

　　放入冰箱冷冻。 第二步： 、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热秒 、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，

　　充分搅拌。 、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。 第三步： 、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度） 、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合 第四步： 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态 最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

　　芝士蛋糕热做法　　.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；　　.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；　　.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，

　　避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；　　.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；　　.等完全冷却后放进冰箱，

　　继续冷却到小时；　　.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。芝士蛋糕冷做法　　.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；　　.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；

　　.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；　　.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；

　　.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！怎样简单做芝士蛋糕- 今朝知道三种做法和- 免烤芝士蛋糕 - 材料:- 奥利奥饼干克柠檬汁少许巧克力碎少许黄油克糖克奶油奶酪克- 做法:- .奥利奥去掉落夹心放在袋子里用擀面杖压碎- .黄油隔水熔化和压碎的奥利奥拌匀倒入模具然后压实- .奶油奶酪室温软化加糖打发再参加淡奶油打至顺滑再参加柠檬汁打匀- .巧克力碎参加打好的奶油奶酪搅拌平均入模- .进冰箱冷藏-个小时脱模时用吹风机吹个两三遍或者热毛巾捂一下就OK了- .再打少许奶油裱花插上/个奥利奥ok啦简略单纯芝士蛋糕 - 材料:- 淡奶油一小盒卡夫奶油芝士g全麦饼干一小盒砂糖／糖粉g柠檬汁大年夜勺黄油少许- 做法:- 把全麦饼干在食物袋中压碎用擀面杖- 锅中入黄油炒制压碎的饼干稍微变色出锅出锅前烹入少许牛奶- 把炒好的饼干平铺在模具中压实放入冰箱冷藏少焉使其冷却成型- 淡奶油加糖打发后参加芝士牛奶一点点的加再加柠檬汁充分搅拌- 干稀适中后入模具中铺平入冰箱冷藏小时- 食用前撒少许柠檬丝即可- 芝士蛋糕- 材料:- 蛋白个蛋黄个奶油芝士creamcheeseg细纱糖g低粉g酸牛奶g牛奶g- 做法:- 份量：寸方剂出自番番和乌咪的博客- 芝士和牛奶入盆稍浸一会再隔水加热至无颗粒；- 分次参加蛋黄拌匀；- 参加酸牛奶拌匀；- 参加低粉拌匀；

　　- 蛋白加糖打至中性发泡参加芝士糊切拌平均；- 寸活底蛋糕模内垫油纸底部用锡纸包住防止水进入模具内；