金华火腿的做法(火腿肉的家常做法大全)

金华火腿的做法，金华火腿怎么做好吃，金华火腿

　　用料

　　主料

　　金华火腿克

　　辅料

　　白萝卜

　　克

　　蒜苔

　　克

　　调料

　　食盐

　　少许

　　金华火腿的做法

　　.火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复次，然后上蒸笼蒸约小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

　　.白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。

　　.取出火腿，切成厘米*厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

　　饮食禁忌

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　菜品特色

　　健脾开胃食谱。

金华火腿的简易做法

您好,我是金华人. 

　　金华火腿一般是用做高级配料的.在很多高档菜肴中都需要金华火腿,如鲍鱼,燕窝等.以前是皇帝的贡品. 

　　在用火腿用做菜前,一定要把火腿处理一下. 

　　先切一段火腿,需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下,同时把火腿表面的一层东西刮掉.再用清水洗干净.然后切丝,或者切片,最好细一点薄一点. 

　　金华火腿是一般是不能用来炒的.最常用的,是用来烧汤.比如冬瓜汤,豆腐汤等等,总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤,好喝. 

　　再一个,是用来蒸.火腿一定要切薄,而且最好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸. 

　　介绍一款蒸菜,很简单的.火腿扣千张.把火腿切薄片,均匀放在碗底(小碗).再把千张(百叶),切丝,放如碗中压实,倒入少许料酒,一点点就够了.然后上锅蒸,蒸半小时左右.要吃的时候,把菜用小碗反扣在盘上就可以啦. 

　　再有,用火腿熬米粥!或者做羹都很不错.

　　
金华火腿肠怎么做的做法

　　主料

　　武昌鱼g ? ?金华火腿g ? ?

　　香菇个 ? ?三丝g ? ?

　　辅料

　　料酒g ? ?盐g ? ?

　　葱结g ? ?姜片g ? ?

　　酒酿g ? ?香菜根 ? ?

　　酒糟武昌鱼《节气-小满》蒸箱的做法步骤


　　.?将武昌鱼洗净、鱼头切断、鱼身切段


　　.?火腿切薄片，香菇切薄片，在盘中一块鱼身，一片火腿，一片香菇这样叠放，淋上料酒、盐，放上葱结、姜片、酒酿


　　.?放进事先预热好的蒸箱内。度，分钟。


　　.?放上三丝即可食用

　　
请教一下金华火腿应该怎么做才好吃?

　　做法：火腿肉切成丁。鸡脯肉切成比火腿丁稍大的丁，用精盐、鸡蛋清和料酒少许拌和，渍一会，加湿淀粉少许浆匀。炒锅置旺火上，下色拉油，至油温四成热时，把浆好的鸡丁放入，用筷子划散，倒入漏勺沥油。原锅留油少许，投入葱花、火腿丁、鸡丁、烹入料酒、加入鲜汤、味精、推匀，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上明油，颠锅盛盆即成。 

　　，将老鸭放入煲汤锅中，再加入火腿，笋干，葱白，姜片，调入料酒 

　　【原料】 

　　金腿蜜莲 

　　
金华火腿怎样做菜

　　我是金华人.

　　金华火腿一般是用做高级配料的.在很多高档菜肴中都需要金华火腿，如鲍鱼，燕窝等.以前是皇帝的贡品.

　　在用火腿用做菜前，一定要把火腿处理一下.

　　先切一段火腿，需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下，同时把火腿表面的一层东西刮掉.再用清水洗干净.然后切丝，或者切片，最好细一点薄一点.

　　金华火腿是一般是不能用来炒的.最常用的，是用来烧汤.比如冬瓜汤，豆腐汤等等，总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤，好喝.

　　再一个，是用来蒸.火腿一定要切薄，而且最好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸.

　　介绍一款蒸菜，很简单的.火腿扣千张.把火腿切薄片，均匀放在碗底(小碗).再把千张(百叶)，切丝，放如碗中压实，倒入少许料酒，一点点就够了.然后上锅蒸，蒸半小时左右.要吃的时候，把菜用小碗反扣在盘上就可以啦.

　　再有，用火腿熬米粥，或者做羹都很不错。