超简单草莓布丁的做法步骤图,怎么做好吃
简易的草莓布丁 用料 草莓 棉花糖 纯牛奶 简易的草莓布丁的做法 将牛奶倒入锅里随入棉花糖不断搅拌至棉花糖融化。 将融化的棉花奶放凉 加入盐水洗干净草莓 将草莓一半切成丁一半切成一小块的 将小丁块放入凉的棉花奶搅拌,再将小丁块放入凉的棉花奶倒入半草莓中然后放入冰箱冷藏小时
牛奶草莓布丁的做法
)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完 汤羹煲特色: )鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。 汤羹煲特色: 汤羹煲特色:
草莓布丁怎麼做
草莓布丁果冻 原料: 鲜草莓克,果酱克,淡奶油(超市有售)升,糖水,明胶克。 做法: 、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 草莓的营养: 草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B、B和丰富的维生素C。 草霉的作用: 润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
草莓布丁的做法
★.巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶ml、砂糖大匙(个人觉得还应该在加点)、鸡蛋个、焦糖浆(砂糖大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)
做法:
①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)
②将鸡蛋搅拌充分
③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。
④用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤
把焦糖浆倒入个杯子内,并将第步分至其上。
用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。
强火蒸-分钟,弱火-分钟。
冷却放入冰箱小时候即可。
★原味布丁
做法:
焦糖:先把克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。
、布丁做法:蛋黄两个,牛奶ml,糖g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉g,水ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏个小时以上就可以了。
布丁扣出来的时候,先把布丁边缘压一压,让它和杯壁分开,让空气进去一点,这样比较容易拿出来。特别提示一下,第一次做的话,可以不用做焦糖部分,比较麻烦,而且不容易成功,而且吃的时候焦糖只是个装饰。
★沙拉布丁
原料:布丁模型六只, 色拉油一大匙, 鸡蛋六个, 奶水/杯, 热水一杯。
★.巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶ml、砂糖大匙(个人觉得还应该在加点)、鸡蛋个、焦糖浆(砂糖大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)
做法:
①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)
②将鸡蛋搅拌充分
③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。
④用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤
把焦糖浆倒入个杯子内,并将第步分至其上。
用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。
强火蒸-分钟,弱火-分钟。
冷却放入冰箱小时候即可。
★.酸奶布丁
原料:蜂蜜,酸奶,白兰地
布丁的的灵魂性材料---鱼胶(这个基本在南北货市场可以买到)
把鱼胶和清水混和。
基本上鱼胶和水的比例最佳为g鱼胶:g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)
等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。
溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉
因为酸奶布丁可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌~~加多少看你自己喜欢多少甜度
然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度,把酸奶倒在大容器中~
酸奶和鱼胶混和
酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大。酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找个容器装起来~,
最好用底部有pl花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏~小时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来,这时候就会看见颤混混,又白又嫩,为了色泽和口感~建议大家在最后装饰的时候也叫浇上蜂蜜哦~
红色的是草莓酱~是不是很诱人?
在和密友喝下午茶的时候端出这样一个布丁会觉得更完美呢!
<草莓布丁>怎么做捏?
鲜草莓克,果酱克,淡奶油(超市有售)升,糖水,明胶克。 做法: 、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 草莓的营养: 草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B、B和丰富的维生素C。 草霉的作用: 润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
草莓布丁的做法。。。急急急
草莓切块和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥; 琼脂用适量清水泡软; 牛奶加细砂糖小火加热至度左右,搅拌使糖溶化; 将泡软的琼脂放入,搅拌使其溶化; 将草莓泥过滤后倒入以上混合物中,小火搅拌均匀; 到入模具中放凉后,置入冰箱冷藏至凝固即可. 把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成粘稠状,淋在装盘的布丁上.
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 草莓山药(草莓山药和蓝莓山药)
- 下一篇: 草莓布丁的做法(草莓奶昔)
发表评论