芝麻花生糖的做法(花生糖怎么做才酥脆)

admin 美食养生 2021-05-26 16:37:02 244 0

花生芝麻糖的做法步骤图，花生芝麻糖怎么做

　　用料　　主料　　

　　花生克　　

　　白芝麻克　　调料　　

花生油　　适量　　

白糖　　克　　

白醋　　几滴　　花生芝麻糖的做法　　.开小火，将花生炒熟　　.炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎　　.将白芝麻炒熟备用　　.将碎花生和芝麻按:的比例混合　　.准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油　　.在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌　　.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋　　.不停的搅拌，直至无大气泡　　.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀afeed 　　.盛出来放入准备好的容器中按压平　　.定型后放在案板上摊冷些　　.半凉时切成小块，继续放到凉透　　.完全凉透后放入密封罐中? 　　烹饪技巧　　关键一炒熟??花生炒熟后放凉去皮，再碾碎，但不要太碎，这样的目的是为了让花生和芝麻粘在一起时少些缝隙，也少些糖; 芝麻炒过以后才会香，它们的比例是：，这样吃出来口感好。　　关键二熬糖??白糖的分量与芝麻的分量相同，这样熬出来的糖量才适当。白糖加入少量的油小火慢慢炒，要用勺不停的搅动，直至糖完全融化，无气泡，颜色也变为深棕色，这时加入点白醋，不停的搅拌，直至糖稀无大气泡，加入白醋的目的是为了糖粘连花生后不容易反潮，保持花生芝麻糖的脆感。　　关键三定型???将准备好的花生碎和芝麻到了糖浆中，翻炒均匀后关火，放入准备好的表面刷油的容器中，按压平，定型后拿出来放在案板上，再等它凉会儿后切成小块。千万不要等它凉透，那样切块时很容易碎; 不要切得太早，那时可能还没定型。　　

正宗芝麻花生糖怎么做

　　芝麻花生糖的做法　　. 　　核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆，掰碎　　. 　　花生放入不沾锅里干炒至熟　　. 　　芝麻炒熟　　. 　　花生去皮，每粒掰成两瓣　　. 　　锅里放入少许水，放入冰糖　　. 　　加入麦芽糖，小火慢慢熬至颜色变深，能拉得出丝　　. 　　放入核桃仁、芝麻、花生，搅拌均匀　　. 　　烤盘上抹少许橄榄油，将混合的核桃芝麻花生，倒入烤盘里，压紧　　. 　　用心形模具做出几块　　. 　　完全成型，还有热气的时候，翻过来扣在案板上，完全凝固后切成小块，就可以食用了　　. 　　芝麻花生糖做好了　　

黑芝麻花生糖的家常做法大全怎么做好吃

　　主料花生仁g黑芝麻g绵白糖g麦芽糖g辅料玉米油g 　　步骤　　黑芝麻花生糖的做法步骤.花生入微波炉烤分钟，分钟翻动一次，中间要留空。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.黑芝麻入微波炉烤分钟，分钟翻动一次，中间要留空。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.熟的花生去皮和熟的芝麻混合。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.准备一个烤盘，上面铺好食品保鲜膜备用。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.克的油倒入奶锅，加入白糖，用小火融化。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.使融化的糖变成棕红色。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.加入麦芽糖。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.小火慢熬糖浆。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.一直将糖浆熬到-°。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.糖浆熬好后，将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀，然后关火。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.放入烤盘，整好形。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.稍微凉一些，切块。　　黑芝麻花生糖的做法步骤.彻底放凉即可享用。　　

自制美味花生芝麻糖的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱大全

　　展开全部　　、把花生炒熟后去皮，生核桃肉放入微波炉转分钟，芝麻淘洗干净后炒熟备用。　　、热锅加入克色拉油，油热后放入白糖，小火，让其慢慢熔化，铲子要不停的搅拌。　　、融化后可以加入麦芽糖继续熬制，这时会起泡要不停的搅拌糖汁，还是小火。　　、颜色变得有点深时倒入炒熟的核桃仁、花生仁、加入芝麻、瓜子仁，快速搅拌均匀。　　、倒在涂好橄榄油的烤盘里，用铲刀的刀背沾点水用力压实，不烫手后就可以切块了。　　

自制花生芝麻糖的做法，自制花生芝麻糖怎么做

　　自制花生芝麻糖的做法步骤　　原材料　　将花生去除花生衣，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎　　弄好的花生碎　　不粘锅烧热，放入白芝麻，用小火不断翻动，知道外表呈黄色盛出　　炒好的白芝麻　　锅坐热，置入少许花生油，放入碎冰糖，小火慢炒　　翻炒冰糖过程，不断转化成浓稠的糖浆，颜色也慢慢变化成棕红色　　炒好的糖浆，里面已经没有任何白色颗粒就可以了　　快速放入花生碎和超好的白芝麻，拌匀　　拿一个平底盘子，底部抹上一层油，将拌好的花生芝麻糖放入，表面弄平　　待温度降下来，半温时反扣在砧板上，用擀面杖压实压平　　擀好后，用刀切去四边，呈四方形，再切成小方块　　晾凉后，整齐排入盘子里　　

芝麻花生糖怎么做好吃，黑芝麻花生糖的家常做法

　　主料　　花生g 黑芝麻g 　　葵花籽仁g 清水g 　　麦芽糖g 白砂糖g 　　黑芝麻花生糖的做法步骤　　黑芝麻花生糖的做法图解. 食材称好准备好　　黑芝麻花生糖的做法图解. 葵花籽仁，花生，黑芝麻都是要分别炒熟的。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 都炒熟后，倒一起，混合均匀。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 锅热，开小火，倒入水，白糖，麦芽糖，一直小火慢煮。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 一直煮到用筷子可以拉丝，感觉快凝固之前立马关火。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 倒入黑芝麻花生果仁，快速搅拌均匀。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 快速倒出案板上，这里值得注意，为了防止粘到案板，需要提前在案板上铺油纸，这样还可以用油纸翻过来，把芝麻糖压平，压成长方形。如果没有油纸，可以铺一层保鲜膜，上面刷点点食用油。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 等到凉了，用刀切小方块即可食用。　　黑芝麻花生糖的做法图解. 食物储物盒保存好　　

求芝麻花生糖的做法？

　　花生米克，芝麻克，白砂糖克，麦芽糖克，食用油毫升。　　将花生米和芝麻小火炒香晾凉。　　锅中放入食用油，热后加入白糖融化，放入麦芽糖，将花生和芝麻放入锅中拌匀。　　趁热将花生糖倒入垫有锡纸的金属盘上，用另一张锡纸盖住，再用擀面杖擀平，趁热用刀将唐切成大小适合的形状，凉凉即可。　　

做法，正宗芝麻花生糖怎么做

　　主料　　花生米　　克　　白芝麻　　克　　辅料　　砂糖　　克　　醋　　适量　　步骤　　.准备材料。　　.开小火炒花生。　　.炒至花生熟，香。　　.炒熟的花生冷却后去皮。　　.放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎。　　.将白芝麻炒香。　　.在锅中放入适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌。　　.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋，搅拌直至无大气泡；　　.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀。　　.盛出来放入抹上油的容器中按压平。　　.定型后放在案板上摊冷些。　　.半凉时切成小块，继续放到凉透，完全凉透后放入密封罐中。

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