猴菇(猴姑米稀真的养胃吗)

　　

猴菇多少钱一斤

　　展开全部 　　你说的是猴菇饼干吧 　　散装的话，一斤十多块的也有 　　三十多的也有 　　大多数的二十多元一斤 　　不同地方、不同包装还会有差异的 　　仅供参考吧 　　要采纳哦 　　祝你好运！ 　　

猴菇有什么功效吗？有合适的推荐吗？

　　猴菇养胃啊，雷允上养悦心的猴菇米稀，很好吃的。 　　

猴菇怎么做?好吃又有营养

　　一、猴头名称由来 　　猴头，学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇。猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似刺猬，而称刺猬菌、猬菌。我国的东北地区出产猴头，因其生必成双，当地人叫它对脸蘑、鸳鸯对口蘑。传说，东北的深山密林里，生有猴头的地点会有老虎守护，也称虎守蘑。它在东北还有个阴阳蘑的名字。我国的西南地区也产猴头，云南称为花菜菌，又因其刺似羊毛而称羊毛菌。 　　猴头在自然界的分布相当广，它的产地还有华北地区、河南、湖北、浙江、广西等地。野生猴头菌需要潮湿、温和、空气流通的自然环境，适宜在℃至℃的气温中生长。猴头多寄生在松、桦、柞、栎、榉、楝、橡、胡桃等树木的枯死部位或母枝断口处。它在树臼里生长一定时期，根据产地情况，于每年、、月份阴雨季节，长出一个个毛茸茸的猴头菌，子实。体圆而厚，表面长刺，腹部光滑。每个有拳头大小，大者直径cm，一般重量.kg左右。整个菌体看上去似猴子的头颅，颜色似猴毛，故名。 　　猴头在自然条件下生长较慢，但可以长得很大。它的品种不一：有的是呈椭圆形，有柄，分叉；有的是块状，无柄。现在，上海、江苏、浙江、四川等地，都有人工栽培的猴头菌。它的质量以形态完整、茸毛齐全、体大量重、菌体干燥，色泽金黄为佳。为了保证猴头菌获得这样的良好质量，收摘后须及时晾晒和妥善贮存。晾晒时常用针线穿上基部高高挂起，尤其是菌体大、肉质厚的猴头，要尽量蒸发水分，以防霉烂、虫蛀。贮存之处要求阴凉，干燥，忌与腌制或带有醋、咸、腥味的食物同放。 　　二、猴头美味佳肴 　　猴头之所以成为人们喜爱的美食，缘于它质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口。猴头又具有口感近似瘦肉的优良特点，因而负有“素中荤”的誉称。猴头进入人们的饮食生活由来已久，相传早在年前的商代，已经有人采摘猴头食用。但是由于猴头的难得，“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷、王府才能享用，外界只知道猴头足珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。有关猴头的记载，较早见于年前明代徐光启《农政全书》，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。清代《御香飘缈录》载有清官的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美。该书还具体介绍了烹制猴头仕肴的炖、炒二法。近代以来，关于猴头的记述仍少。世纪年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头，也是赞美它“味确很好”。 　　解放后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供心的猴头增多。这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。猴头大致分为干品、鲜品二类。鲜品猴头仅见于产地，可以直接用它做菜。干品猴头在南北各地都有供应，食用时须先涨发，俗称水发猴头。涨发猴头先用温水把它泡至回软，洗净砂质，再换水煮至涨透。这道工序，可以适量加点硼砂。然后，把涨透的猴头去掉根蒂和长毛即成。常见常用的猴头烹调方法，可扒，可烧，可炖，可烩，也可以蒸、炒、煨、焖、卤等。猴头入肴，可作为主料单成菜或配合其他烹饪原料，荤素皆宜。家常猴头菜肴，多切片炒菜、烧汤，味极鲜美；用它蒸鸡、蒸肉，更是风味独特。据美食家讲，猴头作为烹饪原料，从成菜的色、香、味各方面来看，野生的比人工栽培的好。 　　

猴菇丁香茶功效与作用

　　美食诱惑力没有人能挡，大街上愈来愈多的胖哥肥女便是最好是的证实，可是美味可口当今，没有好的胃怎么办呢？很多人成年累月被胃病困惑，并不是胃病具备感染性，只是大家的欠佳的生活方式类似，因而才会同病相连。肠胃不好怎么办呢？如何养胃？丁香花猴头菇茶堪当健脾养胃此重任。 　　一、丁香茶的功效与作用 　　丁香花茶器温中降逆，补肾壮阳温补肾阳的功效，对医治脾胃虚弱、呃逆呕吐、食滞呕吐腹泻、亲信冷痛及其肾虚阳痿颇有实际效果，是一味具有开发潜力的中药材。丁香花、丁香花枝、丁香花根全是看病疗疾的灵丹妙药。丁香花还可提炼出丁香油，另外还是关键香辛料，其经济价值很高。 　　二、猴头菇的功效与作用 　　猴头菇是认可的健脾养胃佳品，这是由于它带有的猴菇含糖量和碳水化合物具备维护、调养消化道作用和修补损伤胃黏膜的功效，还能消灭造成胃病及消化道溃疡的幽门螺旋杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡及胃酸过多等症有不错的功效。 　　三、丁香花猴头菇茶健脾养胃保肝护肝 　　、抗胃溃疡：能抑制大白鼠试验性胃溃疡产生。丁香花挥发油和丁香酚可让胃粘液代谢明显提升，而酸值不提升。丁香酚可能是抗溃疡的特异性成份。 　　、健胃消食：可减轻腹部胀气，提高消化吸收工作能力，缓解恶心干呕。 　　、抑止肠激动：其水煎剂能抑止石蜡切片兔肠自发收拢，并能抵抗乙酰胆碱、亚硝胺等对石蜡切片肠道的激动功效。 　　、抗腹泻：其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油造成的肠子性腹泻与肠管积液。 　　

“猴姑”与“猴菇”到底有什么区别?

　　就法律方面而言，企业或产品的商标或知名商品的特有名称、包装都可能成为仿冒的对象。而就仿冒侵权认定而言，通常是以是否被“误认”为判断条件，而“误认”的标准，是指普通消费者是否发生“误认”。 　　《反不正当竞争法》规定：“擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是知名商品的行为，属于不正当竞争，有关经营者须承担相应的法律责任。” 　　现在，商标已经成为企业品牌的重中之重，由此引发的商标纠纷更成为企业生死存亡的大事。“猴菇”是否侵权“猴姑”既涉及到商标问题，也涉及到产品包装问题。 　　这次案件当中，显然双方都有吃亏的地方，在注册商标的问题上，应避免使用行业通用名称作为商标注册，同时也要注意商标的近似，以规避潜在的侵权风险，防患于未然。对于产品的包装也要及时进行专利申请和版权登记，以保护合法权益。 　　

猴头菇和猴菇有什么区别

　　猴头菇和猴菇没区别，就是有些人叫法不一样 　　例: 　　猴头菇就是指“子实体”就是蘑菇本身。 　　而猴头菌则是一个总称可以是菌种也可以是“子实体”。 　　

猴菇怎么样食用？

　　野生猴头菌内的虫子，可以通过%盐水浸泡，然后用清水冲洗的方式清除。保存方式短期可以采用冷藏的方式，长期保存只有通过晒干，或者腌渍的方式保存。 　　至于新鲜猴头的食用，先清理子实体的蒂巴以及其他杂质，然后用开水氽一下，按照食谱的要求烹饪即可。， 　　猴头菇的泡发： 　　猴头菇是一种味道鲜美的食用菌，但是若烹调不得法，味道苦涩难以下咽，有时会把一道美味佳肴给糟蹋了。 　　干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发： 　　先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可； 　　先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可； 　　先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味； 　　先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮～小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透也可以将猴头菇加汤入笼蒸制 。 　　总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹、炒、扒、蒸、炖烹制，加少量盐、胡椒粉、葱等调味料即可。 　　适用量：干猴头菇每次克。 　　提示：食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出