猪脚怎么做(猪脚怎么做视频)

admin 美食养生 2021-05-22 13:31:07 204 0

超简单猪蹄的做法步骤图，超简单猪蹄怎么做

　　用料 ? 　　猪蹄 ? ? 　　糖 ? ?少许 ? ? 　　姜 ? ?-片 ? ? 　　海天黄豆酱 ? ?-勺 ? ? 　　六月鲜酱油 ? ? 勺 ? ? 　　??? ? ?个 ? ? 　　油 ? ?少许 ? ? 　　超简单猪蹄的做法 ? 　　

猪蹄冷水下锅加料酒汆一下　　

锅加热，放油，微微煎一下猪蹄，可以放点姜　　

煎过后就可以加冷水、豆瓣酱、酱油，当然，放两个???味道更棒。先别放盐了，豆瓣酱会有咸味。　　

放锅里小火炖个 . 小时，猪蹄就嫩了，放高压锅焖熟也可以。　　出锅前加一点点糖提鲜，尝一下咸淡决定放不放盐。　　

上桌　　

开吃　　

猪蹄怎么做才能去臭臭的味道

　　猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖分种，可以去猪蹄的味道。　　、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。(好处：去异味、去毛、皮口感好)再用水焯(把原料放进清水烧开再把水换掉)两边(去臭味重点)初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。　　、新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子利的血水都出来了再捞起，可以用温水洗上面的油污，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂　　、再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，最好加一整个核桃，能很快炖烂也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后分钟，转小火炖一个小时就烂了，绝对好吃没异味。　　

怎么炖猪蹄又烂又好吃

　　猪脚油比较多所以要搭配材料来炖、首先准备好砂锅材料竹荪红曲酒这种料酒淘宝有卖蒜头生姜盐味精材料轻重看个人口味、猪脚躲好过一下热水就可以炖了用文火慢慢炖友情提示其实太烂也不好吃。　　

猪蹄煲汤怎么做？

　　、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放。好了完成！不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。　　