晚上大家都在哪看电视啊婆婆熬鱼等着你
晚上当然是在家看科比啦[em]
鳌鱼纹身有什么讲究吗?
熬鱼是一种勇猛的鱼类,象征着正义,威猛,锐不可挡,要纹出精,气,神来,也就是刹气来!
天津贴饽饽熬鱼哪里最好吃???????????
万新村区对面有一个叫什么名字不记得了就是物美超市那口拐进去过两个小路口就到了很好找 就在马路边上 大概左右
没有料酒,也没有黄酒,也没有食用油,怎么做酸菜鱼
可以用白酒,或者啤酒代替,没有油就素煮呀,一样有营养的。
大锅熬鱼的做法
食材 白鲢鱼一条 适量 制作时间:用餐人数:步骤 ? 先把鱼洗净,抹上盐。大火煎一下。 ? 爆香姜片,蒜头,干红辣椒,八角,然后下鱼。老抽少许。料酒少许,糖,醋各少许。添汤没过鱼。这里忙没拍照。 ? 美味进行时!炖分钟。这时把葱切丝,香菜切断。淀粉泡上。 ? 出锅!先把鱼捞出。把葱和香菜放在鱼上,汤汁沟欠,加味精。把汤汁均匀的浇在鱼上。好了,来吃!!!
鱼怎么做好吃?
最好是家常熬鱼炖的越久越香最好放点脾酒谢谢采纳
谁知道银雪鱼的做法?
川煎银鳕鱼 原料:银鳕鱼克,京葱克,洋葱克,芹菜克。 调料:食油,泡辣椒,葱丝,生粉,蛋。 制作:把银鳕鱼改刀切大片,放入泡辣椒、蒜茸入味,涂均匀,再放入鸡蛋、生粉,入四五成热油锅中浸炸,投入洋葱丝、京葱丝等,翻炒,出锅装盆即成。 特点:外脆里嫩,微辣鲜香,色泽金黄。 梅菜银鳕鱼 主 料: 银鳕鱼-条(约克),梅菜两(克),绞碎猪肉两(克),姜蓉、蒜蓉各茶匙,红椒碎少许,葱粒条。 配 料: 调味料:生抽茶匙,老抽茶匙,麻油/茶匙,糖茶匙,水/杯,盐/茶匙。 做 法: 、银鳕鱼冲净抹干,搽上盐待分钟。、烧热汤匙油,爆香切碎梅菜,加蒜蓉、红椒及葱,再与猪肉炒匀,加调味料煮滚。、银鳕鱼件搽些生粉后放碟内,铺上梅菜及猪肉等,蒸-分钟,趁热享用。 备 注: 制作时间:分钟 分量:人 加些绞碎猪肉可增添此菜肴之鲜甜味。 西汁银鳕鱼 主 料: 银鳕鱼件两(克),小洋葱,番茄各个,青豆汤匙,蒜头粒,盐和胡椒粉各少许。 配 料: 调味料:盐/茶匙,胡椒粉/茶匙,生粉汤匙。芡汁:水/杯,茄汁汤匙,好味汁、生粉各汤匙,生抽/汤匙,盐/茶匙,糖/汤匙。 做 法: 、银鳕鱼件冲净抹干,涂匀盐及胡椒粉,腌分钟;洋葱及番茄切角,蒜头切碎。 、烧热汤匙油,替银鲟鱼件薄薄涂些生粉,放油内用中火煎至两面金黄色及熟透,取出。 、剩馀油爆炒洋葱、蒜茸,加入青豆及番茄兜匀,倒下芡汁煮滚,把鱼块回镬与汁料齐煮片刻,即可上碟。 备 注: 心得:银鳕鱼在冻肉店及超级市场有售,一般是急冻的,吃时,要预早从冰格转至雪柜内解冻。香煎银鳕鱼 特点:鲜香,嫩滑。 原料: 主料:银雪鱼克。 配料:姜片、葱段、红尖椒(切菱形片)、盐、味精、米酒、老抽、鸡汤、油、湿淀粉各适量。 制作过程: 、银雪鱼取中肚片,加盐、米酒略腌。、取油锅,烧至七成热时,投入银雪鱼,炸至呈金黄色捞出装盘。、锅内留底油,放入姜片、葱段、红尖椒煸炒,加鸡汤、老抽、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋油,浇在银雪鱼上即可。 清炖银鳕鱼 鱼洗好加一点盐,和水还有一点酱油一起炖,还要片姜啊,要是能放个鲜的橄榄就更好了,宝宝吃了会很胃口大开的 香煎银鳕鱼 鳕鱼片,个蛋、/杯牛奶、杯面粉、小匙甜椒粉、小匙新鲜香菜末、/小匙新鲜黑胡椒粉、小匙盐。 做法: 、在汤碗中打散蛋与牛奶,使之均匀。 、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末。 、将鳕鱼逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。 、油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅,每面煎炸约分钟,至表皮香酥,鱼肉已熟即可。食用时,可挤上柠檬汁,增添香味。 龙井银鳕鱼 原料:银鳕鱼克,龙井新茶克,鸡蛋清只,绍酒汤匙,生粉适量。 制法:将银鳕鱼切丁,滤干水后盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉、味精拌匀腌小时;将龙井新茶用度热水克泡开约分钟,滗出茶汁克,剩下的茶叶和茶汁备用;热锅下油,至四成熟时放入银鳕鱼丁,迅速用筷子划散,至呈玉白色时,倒漏勺滤去油;下葱煨锅,将银鳕鱼丁倒入锅中,迅即将茶叶连汁倒入,淋入绍酒,翻炒片刻即可。 特点:银鳕鱼玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香。 烤银鳕鱼 原料:银鳕鱼,黄油,大蒜,姜,蚝油,胡椒,酒 超市买回来的鳕鱼肉白白净净的,用水稍微冲洗一下就可以,铺上盐用黄酒腌一下,把大蒜和姜捣成末,铺在腌好的鳕鱼上,还可以加一些蚝油,这样烤出来的颜色会比较好看,把锡纸铺开,涂上黄油,要是减肥的朋友就用橄榄油代替吧,鳕鱼撒上些胡椒后用锡纸包好,包成船的形状,这样烤得时候汁就不会淌出来了,好了,直接放到烤炉中用度烤分钟就好了,烤好的银鳕鱼香气四溢,洁白的鳕鱼肉肥腴香滑,且没有鱼刺。
谁能告诉我各种海鱼的做法谢谢!
其实海鱼做出来不怎么腥的,做法跟淡水鱼差不多,蒜可以不用,葱姜一定要,在一个就是火候要足,醋要比淡水鱼少一些,火候不够很容易导致腥,鲅鱼和鲐鱼很腥,很难做,料要重,火也要重,带鱼火候要稍轻一些
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