凉粉炒馍花的做法 小说
花式凉粉 材料 主料：豌豆粉或绿豆粉一杯（约二两），清水六杯（用量过淀粉的量杯量出），豆豉，醋，酱油，油酥辣椒，姜蒜泥，香油，香葱碎。取六杯水中的一杯倒入装豌豆粉的碗中搅匀待用。 做法 、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后，把调匀的淀粉慢慢地倒入沸水锅中，边倒边搅动。倒完淀粉后改小火慢慢煮，并边煮边搅动。 、将锅中粉浆煮至呈完全变透明并伴有小泡泡翻腾。 、起锅倒入方形器皿中，并置于冷水中浸凉、凝固，或放入冰箱快速冷凝。 、吃时将凉粉倒扣在菜板上切成条或丝。 、将豆豉放在菜板上，用刀压成茸。 、把锅置火上放一汤匙水烧热，倒入豆豉茸熬成豆豉酱。如果先用油略炒会更香。 、准备好豆豉酱、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。 、将调料适量逐一放入。拌匀即食。 炒馍花 炒馍花是晋南、陕西、豫北地区较为常见的汉族小吃。咸香可口，做法简单，便于保存，适合上班族作为自备午餐食用。以馒头，胡椒粉，鸡蛋等制作而成。 炒馍花的制作材料 微干馒头若干（一般饭量的，-个足以，而且，多了也不好炒），喜欢的蔬菜若干（最好是适合炒来吃的，本次使用的是扁豆、番茄），盐，花椒粉，生鸡蛋一枚。另也可以加入一些肉丁之类的，纯粹根据个人喜好来就好。 做法 、将扁豆切丝，番茄切块（大小可根据自己喜好），去除西红柿中的水分（可略加盐腌制去水），馒头切丁（大拇指肚大小即可），生鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 、加热适量油，待油热后倒入扁豆翻炒，后加适量水（防止干锅）。 、待扁豆炒至七八成熟，加入番茄，继续翻炒，待番茄松软后，加入盐（若之前番茄腌制去水时加入过了盐，可视自身口味选择加盐量）、花椒粉。 、待扁豆至九成熟时，倒入馒头丁，翻炒半分钟，将打好鸡蛋均匀浇在馒头丁上，继续翻炒，直至馒头丁表皮微黄，入口松软（这个可以尝一下，也可以用筷子轻扎来感觉一下）为止。 、装盘食用，可配以较为爽口的咸菜丝一起食用。
吃炒馍花上火吗
呵呵，不是上火不上火的问题了！！而是容易危害肾脏！ 芒果又香又美味，即使平时少吃水果的人，也难挡其诱惑。 除了好吃之外，它还含有丰富的维他命A、C及钙质，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。 除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。 芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
怎么炒馍花好吃又简单
用料 鸡蛋 个 小葱 一把（喜欢就多放） 馒头 个 老干妈 一勺 生抽 一勺 大蒜 两瓣 炒馍花（馒头）的做法 把馒头切成小方块，有两个要注意的地方：、选用松软的馒头，不要太扎实，玉米馒头更好，这样炒出来比较酥松，口感好。，馒头要切小一点，大概玉米粒那么大就好，太大了不入味不好吃 小葱切碎，鸡蛋打散，蒜压成泥备用 锅里倒入植物油，大概比平时炒素菜多一点点，这样馒头吸油，比较香酥。不喜欢太油的酌情减少。 油烧八成热，放入蒜泥炸出香味，然后小葱放进去稍微翻炒两下，倒鸡蛋液，迅速划散。 鸡蛋半凝固的时候倒入馒头，加一勺老干妈，一勺酱油，翻炒均匀。 炒到馒头外酥里嫩，根据口味加盐，（也可以加点鸡精），出锅！
陕西的炒馍花怎么做
做法：一只鸡蛋加盐搅匀后炒炒，葱花尖椒碎加盐炒炒，倒入切成小块的馒头和炒好的鸡蛋，再一起炒炒。又简单又美味。
炒馍花容易焦怎么办？炒馒头渣
多放点油，炒之前淋点水在馒头上。
炒馍花的做法？
油要的多少有根据你准备要做多少人份的量! .喜欢的话,还可以放点青椒碎之类不怎么出水的菜 .热油,炒个鸡蛋,炒香葱花,馒头块下去.加盐调味. .凉馒头切小块.
黄瓜鸡蛋炒馍花的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ? 黄瓜 ? ?根 ? ? 鸡蛋 ? ?只 ? ? 馒头 ? ?(小个)个 ? ? 葱花 ? ?少许 ? ? 盐 ? ?适量 ? ? 胡椒面 ? ?少许 ? ? 花椒面 ? ?少许 ? ? 黄瓜鸡蛋炒馍花的做法 ?
炒馍花怎么做？
原料：冰箱冻过一夜的馒头（最好是手工的，质地越绵密越好）两个、鸡蛋一个，葱花少许、蒜苗或韭菜（多点无妨）、油、盐、 胡椒粉、味精 步骤：、打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量。切馒头成指甲盖大小，馒头渣越多越好，入味，香。斜切 蒜苗（如果是韭菜不用斜切） 、大火，炒锅放油（稍多点，后面用炒过蛋的油炒馍较香），放入打好的蛋液，成型即铲出备用（个人喜欢炒的嫩嫩的） 、火关到最小，放葱花（千万别炸焦了，否则严重影响色相），放馍，用锅铲不停翻炒（因为馍很容易焦掉），炒到馍馍黄蹦蹦的，放盐和胡椒粉，太干的话淋一点点水（个人喜欢干干的，但老妈喜欢外焦内软的），放鸡蛋和蒜苗，铲碎鸡蛋翻炒至蒜苗熟，出锅
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 炒馍(炒馍馍怎么做好吃)
- 下一篇： 炒馍馍丁怎么炒好吃(炒馍块怎么做好吃)
发表评论