清炖排骨的家常做法(清炖排骨放什么调料)

　　

炖排骨的家常做法 清炖排骨的家常做法?

　　排骨洗净，加三倍左右的水同，排骨和水同时放锅中，加适量的盐，先大火煮开，然后把火调小，慢慢炖。清炖的话炖的过程中可以加些生姜，出锅时加些胡椒粉和小葱。 　　一般的炖排骨可以加些海带、冬瓜之类的东西在里面。 　　

清煮排骨怎么做好吃，清煮排骨的家常做法

　　排骨先煮一次，清洗干净，再煮，放点盐，蒜，姜，老酒，再煮烂，装盘时放点葱 　　

清炖排骨的家常做法

　　

制作食材

精排克、萝卜 （冬季 白萝卜最佳）

枸杞粒、姜片、葱、盐

制作流程

、准备精排克、萝卜克（萝卜切成薄片）；

、准备枸杞粒、姜切片、葱切段；

、排骨洗净用开水焯分钟充分把血末焯出，捞出备用；

、锅内加清水克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖个时左右；

、关火前分加入枸杞、盐，调味出锅即成。

　　

清炖排骨怎么做？

　　清炖排骨的做法 　　清炖排骨的做法 　　

适合病人吃的清炖排骨怎么做

　　原料: 猪排骨.公斤。精盐克，味精克，料酒克，葱段克，姜片克，大料克。 制作方法: )将 排骨剁成厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。 ）将排骨放入锅内，加入清水公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约.小时，调入味精即成。 特 点： 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 制作关键： 排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁 　　过程 　　如果你有电饭锅，用电饭锅最好，因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。 　　首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约、分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。 　　其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，最好能一锅煮下来，把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了。 　　如果你喜欢冬瓜，最好能放点，营养又美味，放海带也不错。 　　还有一点要提醒你，如果你是放在砂锅里面炖，要注意用小火，且在煮的过程中可以滴几滴醋，这样做可以把排骨里面的钙质弄出来使汤有营养且变白，但是一定要记住不能放在铝制的电饭锅里这么弄，因为醋和铝会发生反应，产生不好的物质。