鲜榨玉米汁的制作方法?
偶可是查了不少资料,做了无数的尝试,才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下:.玉米要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。.玉米或玉米粒加水煮分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。.用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。.好了。一切准备妥当,开榨。如果想热饮,放入微波炉中加热。
榨玉米汁要怎么做,榨好了要过滤吗?
榨过的玉米如果过滤后就是玉米汁,不过滤就是玉米糊,反正味道都不错,就看你喜欢喝清的还是喝稠的. 别的果汁的配法有很多,看个人口味,我比较喜欢蔬菜水果搭,也就是将一样蔬菜和水果配起来喝,比如:苹果胡萝卜汁,西芹蕃茄橙汁等等,反正我喜欢自己尝试新鲜方式,各种水果与蔬菜你都可以试试,但一定注意各种配料的卫生,否则会影响健康.
怎么用榨汁机做玉米汁
原料:嫩玉米、水 步骤: 、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗: 、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次: 、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可: 、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用: 、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内: 、可根据个人口味加入奶制品,这样就做好一杯玉米汁了: 扩展资料: 玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,适合于男女老少饮用,具有很大的市场潜力。 玉米汁熟榨法 熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁。 玉米或玉米粒加水煮分钟。玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。 玉米汁生榨法 生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁,然后再加榨好的玉米汁加热。 如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可!但煮的时候比较容易沸.若老玉米就要多煮会了.那样口感会更好,营养也易吸收.大概开锅后在煮十五分钟左右。 主要功效 含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。 食用指南 相比甜玉米,用糯米玉米做出来的玉米汁,口味更浓郁。 煮的过程中要不断搅拌,以免糊了。 白糖可根据自己的口味适量添加。 水的多少会关系到玉米汁的浓度,加水量可以依个人喜好调节。 天热时冷藏一下更好喝。 参考资料:玉米汁—搜狗百科
怎么样榨玉米汁才是最好喝的
.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用. .准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台. .将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为.:(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的/,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为-分钟. .搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均. .将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为分钟. 步骤 .将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,.斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁. .玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热分钟.
鲜榨玉米汁的做法:
、把玉米去皮去须,洗净后把玉米粒剥下来。像图上这样,用刀直接切下来是比较省事的办法 、把玉米粒放入锅中,并加入适量矿泉水,然后小火煮至玉米粒完全熟透,期间撇去表面的浮沫; 、将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎,用粉筛过一遍的话口感会更好; 、最后再调入三花淡奶和白糖就可以了,如果没有淡奶,那就加袋牛奶。另外,在淡奶的顶部戳两个洞,这样的“开盖”方式可以比传统的方式更容易保存,不过打开之后还是要尽快用完。
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