山芋圆子怎么做(山芋圆子怎么做又软又好吃)

　　

山芋圆子怎么做？

　　Tips：  　　

解决山芋圆子弄圆的方法

　　在此我要恳请DP，不要再无缘无故的删我的辛辛苦苦酝酿出来的大作了~~哈哈哈！！ 　　首先告诉你，这东西上海拧晓得的伐多，除外你祖籍是安徽的，安徽模子，哈哈哈~~~ 　　“铛铛铛~” 　　山芋粉圆子~ 　　粉圆子做起来很需要技巧,把握不好,圆子会半生不熟硬得咯牙。 　　恩乃是做这道菜的好手。 　　知青下乡那会她有好几个，安徽的好姐妹儿~ 　　来自安庆的比较多，关系也相当的好~ 　　我恩乃也买了那边的很多特产的食物~ 　　其中就有山芋粉~那边叫山粉~（听我恩乃说，那粉是精心处理过了，都是上等的好粉~YE~）, 　　好啦，好啦，P话不多说~ 　　开闸，放话~ 　　先要准备一锅子，铜的大锅，来做圆子，（他们当地的，还自己做粉的说，超级麻烦，但是口味绝对是具佳的。。欧也~） 　　准备好一切的东西~ 　　然后加开水用筷子搅拌均匀,趁热用手搓成圆子状。 　　还有一边~下锅爆油,放几颗蒜瓣、几块老姜片,,倒上老抽上色,上面靠锅沿贴上圆子,沿锅沿淋上一圈植物油,就不会粘锅了。然后加入适量冷水,盖上锅盖,小火焖烧,直到水快干时,加入葱花,用锅铲炒匀,这样做出的山粉圆子很入味,等上一小会儿了这道菜可以上桌了~ 　　PS:其实，当地的少山芋圆子烧肉的蛮多的，但是我家恩乃，老嗲说啦，就这样烧，肉么拧要切额~~有猪脚爪了，.....都有了，就个罢烧~ 　　那一碗热气腾腾黑褐色的山粉圆子,在我看来这么那么像是鱼泡泡啊~- -！ 　　这菜，既可以说是菜，烧的淡些就可以当饭啦~每年我们家都要吃上个好几次~哈哈哈，幸福~~ 　　它虽比不上燕鲍翅参出身豪门世家,上不了大台面,却实实在在解了多少草根寒门人家的馋虫。阿拉燕窝鱼翅还伐高心切呢~~~伐对阿拉的胃口，这是无法磨灭的事实~YE~对啦~山粉圆子烧肉这道菜要趁热吃,最好一顿吃完,待到下次再来加热时,无论你热多久,圆子里面就是难热透,味道也差远了,吃起来硬梆梆的。侬再切，就是刚度啦~哈哈哈~~ 　　总有些东西朴实到可以让人不屑一顾,却让怀旧的人永远埋在记忆深处,山芋粉莫过如此。这餐饭局上，少了我妈，我爸，我妈还在上班，要点多下班~~~我爸在人家家里吃饺子~~~ 　　

求助山芋圆子、糯米圆子的做法

　　七星海棠 ::我想问问合肥人过年做的各种圆子怎么做呢 ☆秀人家的猫 ::挂面园子~~糯米园子 七星海棠 ::还有山芋圆子  七星海棠 ::请多指教啊 ☆秀人家的猫 ::挂面园子把挂面煮成熟，用清水冲一下切段，放上调料肉末，加点芡粉，团起来下锅炸，手上抹点淀粉好成型  七星海棠 ::谢谢，那糯米圆子和山芋圆子怎么做呢？ ☆秀人家的猫 ::山芋 蒸熟，捣碎，放糯米粉到软硬适度   ☆秀人家的猫 ::喜欢吃甜的放点糖，   ☆秀人家的猫 ::搓成小园子，下锅炸   七星海棠 ::炸的时候是用大火还是小火？ ☆秀人家的猫 ::不能火太大，中火油多些   七星海棠 ::哦，那糯米圆子呢 ☆秀人家的猫 ::糯米饭蒸熟，放姜蒜蒜，肉（熟的肉末最好）按照自己口味加其他调料。用手和面一样的捣糊，做成一个一个小团子，最后炸的时候手上，抹一层水淀粉，外面抹一层下锅炸   七星海棠 ::山芋和糯米都是蒸熟的？不能煮吗？ ☆秀人家的猫 ::可以煮。但是那水太多，不是很好做   七星海棠 ::哦，知道，谢谢 ☆秀人家的猫 :: 嘻嘻   七星海棠 ::蒸饭要多长时间才好那？ 七星海棠 ::怎么知道蒸好没有那？ ☆秀人家的猫 ::额。。。尝尝。。。。 　　

红薯丸子是怎么做的？谢谢

　　小时候经常让妈妈给我买红薯丸子，觉得表皮酥脆，内心甜润的红薯丸子简直是甜点佳品，那时吃到的丸子总是被炸的黑黑的，现在想想买丸子的人一定是面粉放的太多了，所以大多都是面的味道，红薯味却不重，昨天难得去趟菜场，买了两个又大有嫩的红心红薯，吃蒸红薯或者烤红薯其实很腻的，所以我也尝试做小时侯吃的红薯丸子。 　　首先把两个红薯洗干净放在电饭锅里和米饭一起蒸熟，然后剥皮儿后放在晚里捣碎成泥状。 　　加面粉（红薯粉亦可），面粉的分量大概是红薯的三分之二吧，然后加少许糖，根据个人适应口味而加。混在一起搅匀，用手不停揉捏。 　　反复揉捏混合物，直到它被揉成一个面团形状和硬度的状态，就可以了。 　　然后用手取小块儿红薯面团，揉成一个个圆形的丸子状，装盘。很可爱哦。 　　锅里的油烧热后，就把捏好的丸子放进去翻炸，注意表让丸子胡掉哦，要不停翻动丸子使其受热均匀。这个破丸子让我炸了半天，真累。 　　直到丸子全部都变成了金黄色甚至有点发暗时就可以把它们全捞起来啦，嘿嘿其实你也可以把它炸成深红色，只要有耐心。 　　装盘就OK啦！嘿！ 　　

怎么做红薯丸子

　　

、把红薯捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油；

　　

、把红薯用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤红薯，这样才会很软很酥；

　　

原料：

　　

原料：

　　

红薯、面粉、白糖、红薯面、油。

　　

炸红薯圆子怎么做

　　.将红薯煮熟，剥皮，弄成红薯泥，加面粉、白糖和匀，用手弄成均匀的圆形丸子生坯。 　　.锅中放植物油，中火烧至六成热，放入丸子生坯，边放边翻动一下，以免炸糊，待丸子成黄红色时，捞出沥油 　　

炸红薯丸子怎么做好吃，炸红薯丸子的家常做法

　　.准备好红薯跟面粉。 　　.红薯削皮切小块。 　　.锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。 　　.将蒸熟的红薯捣成红薯泥。 　　.将面粉跟白糖放进去揉成团。 　　.揉好的红薯团。 　　.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。 　　.搓好的红薯丸子。 　　.油锅烧到成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆）。 　　.两分钟后的丸子。 　　.五分钟时锅中滚动的丸子。 　　.七分钟时的丸子。 　　.捞上控油装碟后的丸子。 　　

红薯丸子的做法步骤图，红薯丸子怎么做好吃

　　主料红薯个面粉适量糯米粉适量 　　辅料白砂糖勺植物油适量 　　红薯丸子的做法 　　. 红薯去皮，切块，上锅蒸 　　. 蒸熟的红薯加白砂糖，捣碎 　　. 捣碎后，加入适量糯米粉和面粉。揉成面团，不稀，不粘手即可。 　　. 面团揉好备用 　　. 做成一个个大小差不多的小丸子 　　. 锅里放油，油温加热一会就放入红薯丸子 　　. 慢慢等油温升高。油开始沸腾后，改为中小火慢慢炸 　　. 可以不断的翻动，红薯丸子慢慢变金黄。 　　. 红薯丸子飘起来后，就炸好了，关火