家常肉丸(家常自制肉丸子的做法)

　　

最正宗的猪肉丸子的做法

　　

、然后用手将和好的肉馅团成直径约为-厘米大小的丸子，用手勺勺压紧，轻轻地裹上一层干淀粉；

　　

　　

小贴士： 　　

、加入ml酱油，克白糖、-片姜、段大葱、少许盐，然后倒入清水，没过丸子表面即可；

　　

、锅中的油加热到成热时，转成中火，小心放入丸子，慢慢将其炸至外表金黄，沥油捞出即可。

　　

自制肉丸家常做法，正宗自制肉丸怎么做

　　主料 　　猪肉(瘦)克 　　辅料 　　食盐 　　克 　　白糖 　　克 　　生抽酱油 　　毫升 　　胡椒粉 　　克 　　白酒 　　毫升 　　蚝油 　　毫升 　　花生油 　　毫升 　　自制肉丸子的做法 　　. 　　猪肉清洗干净 　　. 　　因为是要用绞肉机绞肉馅，所以把肉直接切成粗长条 　　. 　　然后放入绞肉机料斗内 　　. 　　来张机器未启动前的图片 　　. 　　启动机器开始绞肉啦 　　. 　　肉馅出来了，大小非常的均匀 　　. 　　再加上白糖、盐、五香粉、鸡蛋、适量淀粉，搅拌均匀 　　. 　　锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出 　　. 　　把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底 　　. 　　待丸子挤完，锅里的也就也煮熟了 　　. 　　待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水 　　

自制肉丸子的家常做法大全怎么做好吃

　　步骤：猪肉洗净剁成肉末。 　　步骤：放盐、生抽、料酒。 　　步骤：打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉。 　　步骤：用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟。 　　步骤：锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上。 　　步骤：反复摔打几遍。 　　步骤：轻轻的放入锅里。 　　步骤：肉丸子全部做好。 　　步骤：开大火，煮至肉丸子全部浮上来。 　　步骤：捞起，过凉水就做好了。 　　

怎么做肉丸子才好吃

　　家常肉丸 　　去皮猪五花肉（肥四瘦六）克，山药克，糯米粉克，鸡蛋个，生姜克、大葱克、精盐适量、胡椒粉适量、料酒 适量、味精适量、干淀粉适量、色拉油克（约耗克）、生菜叶若干张 　　原料： 　　家常肉丸 　　家常肉丸 　　

家常肉丸子的制法,加淀粉的那种?

　　注意：本菜谱的量为份。 　　新鲜牛腿包肉.公斤，肥猪肉克，味精克，特级鱼露克，生粉克，虾米克，沙茶酱克，胡椒粉.克， 麻油克，芫荽克。 　　．将份肉泥内加入精盐、葱姜水、鸡蛋个、鲜汤克及淀粉