奶香馒头做法(鸡蛋布丁的做法 蒸)

　　

奶香馒头的做法 怎样做出松软好吃的白面馒头

　　步骤 　　把所有干性材料：面粉、糖、酵母、泡打粉称好，放在一个盆中，倒入牛奶，揉成一个光滑的面团。 　　步骤 　　面团发酵至两倍大，揉搓排气，一定要排气。 　　步骤 　　排气后，将分切成小面团，整形。关于玫瑰花的做法，下厨房里有很多，亲们可以先参考一下。我下次再补拍图片和制作方法。 　　步骤 　　整形好的面团放在底下是温水的蒸屉上。醒发分钟。再开大火蒸-分钟。 　　步骤 　　我做的馒头小所以分钟就可以了。 　　步骤 　　盖着盖子闷-分钟。我闷了分钟。揭盖就大功告成。炒鸡松软哦～ 　　

奶香馒头的做法步骤图，奶香馒头怎么做好吃

　　材料 　　中筋面粉g，奶粉g，清水g，活性干酵母g 　　做法 　　、酵母加入清水中，搅拌静置分钟 　　、面粉放入大碗中，加入奶粉，搅拌均匀 　　、在面粉中间挖个坑，缓缓加入清水，一边加水一边用手搅拌面粉至屑状，抓起面团把盆壁和手上的粉抹净 　　、 移至硅胶垫，使劲揉搓，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵小时至.倍大 　　、硅胶垫上撒少量面粉(配方外)，把发酵好的面团取出排气，重新揉成光滑的面团 　　、把面团擀成圆面饼，从一边向上卷起，卷成长条状 　　、用锋利的刀切成大小均匀的小剂子，要一刀切到底哦，切好的截面是光滑没有气孔的 　　、锅里加足够清水(配方外)，蒸盘上放上油纸，间隔摆上馒头胚，盖上锅盖醒分钟 　　、蒸分钟，关火后先别打开盖，闷分钟再吃 　　

奶香馒头怎么做？

　　注：奶香吉士粉 可使馒头色泽金黄，奶香浓郁，组织细腻 不是打广告哦 只是确实很好用~~~~~ 　　奶香吉士粉：g 　　. 先将干性材料称入搅拌缸，加入水、全蛋、酥油慢慢搅拌成团。 　　

奶香小馒头怎么做好吃

　　奶香小馒头的做法 　　. 　　原料：鸡蛋个克、白砂糖克、马铃薯淀粉克、奶粉克、低筋面粉克、泡打粉克 　　. 　　鸡蛋中加入白砂糖 　　. 　　搅拌至白糖融化 　　. 　　将面粉和泡打粉混合，用粉筛筛入，用铲子搅拌均匀，然后弄成一团，醒发分钟 　　. 　　取一块面团，揉成一个细条切成小丁，然后用手掌揉成一个小圆，放在烤盘上，大小自己喜欢 　　. 　　放入烤箱，选上下管，上下管度，烤分钟即可，烤箱先预热分钟，烘烤的时候随时观察，特别的底部容易糊，我这个就有点糊了，糊了的话可以适当的降低温度 　　. 　　装进小盒里 　　

饭店买的奶香馒头怎么做带图

　　奶香馒头 　　主料高筋面粉克 　　辅料奶粉克 牛奶克 　　调料食盐克 水克 糖克 酵母(干)克 　　奶香馒头的做法 　　.全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团 　　.进行一次发酵至.倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约分钟 　　.切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形分割 　　.放到温暖处二次发酵分钟左右即可，最后开火蒸分钟关火，闷分钟后开盖，即可 　　

奶香馒头的配方

　　把馒头做的松软可口其实并不难，下面提供本人以前做过的方法给您。 　　配料：面粉斤，水.斤左右，干酵母克，泡打粉克，白糖适当。 　　面粉选择筋度好一点的。 　　现在是夏天，想快点的话，用温水便可，温度不宜太高，手感略有点温便可。 　　干酵母如果梅山，燕子等都可以。 　　泡打粉双喜牌不错。面粉与泡打粉兑在一起在放在盆里，另取一个盆倒上水，把白糖与酵母放入水中用手搅拌，直至融化，这样可以避免和面时白糖没融化的问题。然后就是和面了，面团不宜和的太软，那样馒头蒸的是时候会塌下来影响美观，软硬适中的馒头切下来蒸出来后也不怎么会变形，就象超市里买来的速冻馒头一样漂亮。面团和好后，如果有压面机是最好了，把面团放压面机里压几个来回，使面团均匀光滑。然后卷起来，稍用手压扁一点，按需要的大小切出来，笼子抹上油，一个个摆上。这时还不能蒸，先放在室温下醒发透，直到有发起到一定程度才可以蒸，大概百分之三十左右吧，用手去捏一下感觉有弹性，醒发这期间如果发现表皮有点干裂，用小的喷雾器喷点水上去，使馒头蒸出来表皮光滑漂亮。 　　蒸的时候要大火蒸，蒸汽小的话把馒头都烘的扁扁的了。蒸分钟多一点就够了，（看个子大小）不能蒸太久，会塌掉或起泡的。 　　只能说这么多了，试一下吧，祝你成功