卷卷的做法(卷卷家常做法大全)

　　

正月二十卷卷的做法

　　卷卷做法: 　　肉沫三两 　　鸡蛋皮[三个] 　　豆牙二斤 　　莲菜半斤[丝] 　　蒜苗二两 　　粉条三两 　　红萝卜[小块] 　　豆腐三两 　　花椒大料粉 　　姜粉葫椒粉 　　鸡精.香油[喜欢放点糖也可] 　　咸盐自已掌握 　　

家常千层卷的做法，家常千层卷怎么做好吃，家常

　　自制千层卷步骤 　　自制千层卷的做法大全 　　首先把鸡肉剁碎，然后放入葱姜粉十三香生抽蛋清淀粉盐食用油拌均匀就可以 　　步骤 　　自制千层卷的做法图解 　　千层放冷水里泡分钟 　　步骤 　　把千层铺在菜板上，均匀涂一层肉馅，从一边开始卷 　　步骤 　　卷好放锅里蒸熟晾凉就可以 　　步骤 　　自制千层卷怎么吃 　　切片装盘，在配一盘蒜泥就最好了 　　

香酥卷的做法和配方

　　我只做过香酥菜卷： 　　配方用料 ：干豆腐、香菜 、葱、香肠、鸡蛋、盐、五香粉、孜然粉、芝麻 　　香酥菜卷的做法： 　　（）干豆腐切成五cm左右宽度的条，香菜、葱、香肠也切成相应的可以卷进去的条。 　　（）切好后，将香菜、葱、香肠卷进去。不要卷太松，以免煎的时候会散开。封口处可以用牙签固定，没有牙签的，可以用淀粉加点水抹上黏住即可！ 　　（）根据菜卷的数量打鸡蛋，蛋液里可加盐、五香粉，也可根据个人口味加其他调料。锅热倒油，菜卷蛋液里滚一滚，下锅煎制金黄，撒上孜然粉和芝麻！也可以蘸一些蒜蓉酱。 　　经验小提示： 　　不要卷太松，煎的时候会散开。用了牙签固定，吃的时候一定要拿出来。我个人觉得孜然粉要比孜然粒更好，吃的更香一些。比外面买的菜卷要好吃很多呦！也不会太多油，煎的就可以！ 　　

多层花卷的做法

　　多层花卷做法： 　　用料 　　中筋面粉 克、牛奶 克、发酵粉（酵母）克、糖 茶匙。 　　做法 　　、牛奶加糖加热到温温热即可。 　　、加入发酵粉，搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫 。 　　、将倒入面粉中，搅到没有干粉为止。 　　、放在台面上揉分钟到表面十分光滑，这一步十分重要。是成品不塌的关键 。 　　、揉好后擀开成薄的长方形，表面抹油，盐，撒上葱花，卷成长条卷。 　　、切成段 。 　　、两段叠放在一起中间用筷子压一下 。 　　、卷好后醒-分钟，具体时间难说，要依各家室温而定，我是放在烤箱中开灯醒了个小时，夏天可减少时间 。 　　、醒好后，上锅蒸，冷水上锅，中大火蒸，从水开后，锅边冒汽开始算起，分钟后关火，关火后马上开盖即可。 　　

卷馍怎么做的

　　卷馍就是把菜煮好，然后调一下，用薄皮卷一下放上辣椒什么的就可以了。 　　咸馍的做法：把菜洗好弄好，然后把面捻成一张大薄片，把菜放在里面放均匀，然后放点盐和油，叠在一起放锅里蒸就可以了。