求家庭做千叶豆腐的做法
菜谱做法: .千页豆腐切片,入油锅炸得膨大。 .炸好的千页豆腐沥出备用。 .肉切片,下油锅滑散。 .加入豆瓣酱,翻炒一会。 .加入备用的千页豆腐,翻炒一会,加适量高汤或清水,因为豆瓣酱里有盐,所以我一般都没再加盐。炖五到十分钟。 .加入葱花、鸡精起锅。
千叶豆腐是怎么做出来的
千叶豆腐的做法:把点好的豆花打到一个方型的框架中,依次用长条的白平布来回隔开,经压掉水份后就依次成一层层的千叶豆腐了。有的地方也叫千张。
千页豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
千页豆腐的家常做法 食材明细 千叶豆腐袋 香菇适量 五花肉适量 青豆粒适量 玉米粒适量 胡萝卜丁适量 洋葱适量 香菜适量 天成一味鲜酱油适量 香油适量 白糖适量 香醋适量 鸡汁适量 清水适量 葱姜料酒适量 郫县豆瓣酱适量 干辣椒个 水淀粉适量 中辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 千叶豆腐切成片,最好稍微厚一点,不要太薄,因为待会一煎的时候会膨胀,然后煎好后又会回缩。为了有肉头,我觉得还是切的稍微厚一点,比平时厚一点就可以 锅中放点油,油热后,分别把千叶豆腐煎至亮面金黄,中间如果油少了要加油的。我用了个小煎锅分了好几次,家里有大的可以用大点的 煎的过程中千叶豆腐会膨胀,不用管它,待会它自己就缩回去啦 下图就是缩回去的,但是很神奇,你放浇汁里一煮的时候,它还会变饱满的 把酱油,白糖,香醋,香油,鸡汁,葱姜料酒,清水调成自己喜欢的酸甜度,放一旁备用。(因为后面的郫县豆瓣,还有这里的酱油都是咸的,所以这步调汁就不要放盐了) 然后准备好郫县豆瓣,干辣椒圈(自己剪的,把干辣椒的底部剪一块去,然后籽就能很轻松的倒出来了,然后再剪成圈就可以 准备好水淀粉 香菇洗净切丁,洋葱切丁,香菜切小段,五花肉肥瘦分开(其实我用的是前腿肉 现在来做酱汁,锅中放油,热锅凉油,然后下入洋葱炒香,然后下肥肉丁炒出油 然后再下入瘦肉丁,炒至瘦肉变色,放香菇炒,然后下那个胡萝卜,青豆,玉米粒,加入郫县豆瓣和辣椒圈,炒出红油 多炒会,然后倒入调匀的调料汁 肉丁熟的时候加入适量水淀粉勾芡,然后加入香菜即可 然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒片刻入味就完工了
千叶豆腐的做法
干锅千叶豆腐的做法: 主料 千叶豆腐盒 辅料 洋葱克,青椒克,红椒克,五花肉克调味包味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包姜、蒜、尖椒做法 、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。制作要决五花肉可以煸出油,炒此菜时要少放油。 做法/qianyedoufu/
简易版千叶豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
小炒千叶豆腐的做法 .千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用,腊肉下植物油锅煸炒出油份,下花椒粒和姜蒜末炒香 .下入洋葱炒香,加入煎好的千叶豆腐,加入生抽调色 .加入盐,加入剁椒,起锅前加入青蒜即可
千叶豆腐怎么做呢,好吃的,要详细点的,急!!~~
千叶豆腐 材料:水豆腐块,红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量 :水豆腐小心切成mm左右的薄片,切大约片就摆在盘子里,小心摊开呈扇形。一直铺满整个碟子的外沿。 :把碟子放入蒸锅蒸分钟,出锅倒掉多余水分。 :勾薄芡,加入适量的耗油,糖。浇在豆腐上。 :红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏放少许油盐翻炒,摆如中间的空洞。 完成!
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