正宗鸡肉汉堡的做法，鸡肉汉堡怎么做好吃又简单
鸡肉汉堡的做法，鸡肉汉堡怎么做好吃，鸡肉汉堡的家常
用料 主料 高筋面粉克 黄油克 细砂糖克 奶粉克 酵母粉克 食盐克 水克 辅料 生菜 棵 蜂蜜 匙 鸡翅根 个 食盐 匙 番茄酱 匙 酱油 大匙 料酒 匙 白芝麻 适量 白胡椒粉 /匙 植物油 大匙 鸡肉汉堡的做法 . 将高筋面粉克、奶粉克、细砂糖克、酵母粉克、食盐克、水克混合在一起，揉至光滑面团，再放入黄油克继续揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵 . 将发好的面团排气，再分割成大约克一个的小面团松驰分钟，取一个小面团擀成椭圆形面饼 . 将面饼在手里包紧封口揉成圆形，模具上涂上黄油 . 将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵，发好后表面刷蛋液 . 撒上白芝麻，烤箱预热度烤分钟即可 . 将洗净的翅根去骨备用 . 放入酱油和料酒抓匀 . 倒入番茄酱拌匀，再加入蜂蜜继续拌匀 . 加入食盐和白胡椒粉用手充分抓匀，腌分钟以上 . 热锅里倒入油，放入腌好的翅根煎至两面金黄即可 . 取一个小面包从中间切开，铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉，上面再铺一层生菜，把切下来的面包扣上就OK了
鸡肉汉堡肉香嫩做法
原料调料 大只鸡腿(去骨去皮) 只鸡肉汉堡 鸡胸肉(去骨去皮) 副 蛋黄 个 油 大匙 盐 小匙 糖 小匙 太白粉 /小匙 面粉 /小匙 制作流程 ()将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。鸡肉汉堡 ()将鸡肉甩打分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成~份) ()先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。 ()可多作放入冷冻备用，用两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。
制鸡肉汉堡包的做法有哪些
食材 主料鸡胸肉适量 辅料黄酒适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量鸡蛋酱油适量生粉适量面包糠适量沙拉酱适量汉堡面包培根适量生菜适量 步骤 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.鸡胸肉洗净，准备两个鸡蛋，汉堡面包，生粉（面粉也可以哦)面包糠，培根，生菜，沙拉酱， 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.切斜刀片， 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.加入调料：两个鸡蛋凊，（蛋黄留下备用）黄酒两勺，胡椒粉适量，盐少量，鸡精少许，再放少许老抽，搅拌均匀腌制四十分钟到一个小时， 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.我腌制了一个小时，时间久点更入味哦 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.洗包裹一层生粉，再包裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠即可 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.锅中油烧热，放入鸡肉，炸的时候先让两面固定起来，炸过程中要用快子不停的戳洞使肉质蓬松起来，这样的肉质更嫩 自制鸡肉汉堡堡的做法步骤.汉堡胚子吃之前加热一下更美味哦
怎么做鸡肉汉堡，鸡腿汉堡，牛肉汉堡包
cheese burger的做法：。肉饼：就是牛绞肉，拍成薄饼状，煎熟。tip:肉饼要做的大些，薄些，因为熟了以后会缩小，变厚。煎的时候肉饼上撒少许盐和黑胡椒。* 。组装：一个小圆面包（超市有专做汉堡的那种），用toaster稍微热一下，在麦当劳我们管底的那半叫heel，上面的那半叫crown，在heel上滴几滴ketchup和musturd，两小片酸黄瓜，一点洋葱末，盖上肉饼，再加一片chadder cheese（黄色的那种），把crown扣上，就好了。简单吧。_ Big Mac的做法：]W? 肉饼同上。组装时把ketchup and musturd换成千岛沙拉酱，再加点生菜丝就成了。HDF 鸡肉汉堡：KLGHu 超市有卖冷冻的那种鸡肉饼，拿回家烤一下或炸熟都行。这回抹面包的酱是蛋黄酱，再加些生菜丝。 鱼肉汉堡：Thc 做法同鸡肉汉堡，加一小片chadder cheese,酱用tartar sauce，不加生菜丝 还有详细的~~~ 鸡肉汉堡 原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱 淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对毫升 然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制分钟 裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是压抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛下 然后再压再抛 一共要次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡秒钟再拿出来再用压抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸分秒 料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的 西式炸鸡腿 [原料/调料] 材料：大只鸡腿 只(约斤) 蛋黶 个 炸粉材料：太白粉 杯 黫粉 杯 白胡椒粉 小匙 盐 小匙 泡打粉 /小匙 蛋黶 个 盐 小匙 酱油 大匙 糖 小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 大匙 [制作流程] ()将鸡腿醶好，放置小时。 ()将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接著再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱漨酥脆。 ()杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约～分钟，起锅前改大火炸秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用) ======================================== 炸鸡腿 [原料/调料] 鸡腿个、鸡蛋个。 花生油克（实耗油克）、盐克、味精克、绍酒克、干生粉适量、面包渣克。 [制作流程] 、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌分钟。 、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。 、烧锅下油，待油温度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。 ======================================== 香酱炸鸡腿 用料： 鸡下腿只（约克重），干葱粒，姜汁汤匙，靓虾酱匙。糖半茶匙，酒汤匙，生粉半汤匙配成腌料。 做法： ①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。 ②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。 ③将上项材料与鸡腿拌匀，腌小时。 ④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约至分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。 ======================================== 炸鸡腿 主料 笋鸡腿对。鸡蛋个。 调料 植物油克，(实耗油克)，料酒克，盐克，湿淀粉量，味精克葱、姜各克，椒盐克。 作法 () 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约～小时。() 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。 特点 色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口。 ======================================== 鱼香脆皮鸡腿 鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。 准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。 先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。 腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为比，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。 下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。 下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。 香脆可口，酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。 ======================================== 果汁鸡腿 借鉴粤菜果汁味菜品（热菜）的做法，添加了胡萝卜、洋葱，制做出这道冷菜。好几年没做了，今天突然就想吃，利马上灶。 做法简单，味道不错，有兴趣的可以试试。 主配料： 主料：鸡腿两只 配料：胡萝卜、洋葱均切丁 调料：番茄汁手勺，“口急” 汁.手勺，白糖手勺，盐、味精适量 做法： 、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。 、将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。（可根据自己的口味加减调料） 另外，最好用自己制做的番茄汁做调料这是我在做番茄汁： 、将做好的果汁倒在盆内，上锅蒸熟。 、将果汁鸡腿放凉，入冰箱冰凉，吃时将鸡腿切成段，装盘开吃～～ 特点：鸡肉嫩，汁酸甜，味道特别，开胃可口。
鸡肉汉堡的制作流程
()将鸡腿抄肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。 ()将鸡肉甩打分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成～份) ()先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。 ()可多作放入冷冻备用，用两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。
鸡肉汉堡怎么做
鸡肉汉堡 原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱 淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对毫升 然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制分钟 裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是压抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛下然后再压再抛 一共要次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡秒钟再拿出来再用压抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观裹好以后丢进植物油里用小火炸分秒 料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的 泰式奶酪汉堡包 配料: 汉堡面包个；牛脊（本地），并弄成圆筒状克；生菜克；番茄片 克；时萝酸菜片克；洋葱片，去皮克；菜丝沙拉克；椰榄 克；薯条包；瑞士奶酪克；黄油克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝个。 做法： .将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； .将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化； .将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。 鸡柳汉堡的做法 原料: 鸡胸肉克，汉堡胚子个，鸡蛋个，面包糠克，葱姜末各匙，盐/匙，料酒匙，生菜、西红柿适量。 【做法】 .将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 .将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 .在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 营养特点： 汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也efaeeeaeb可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
香脆鸡肉汉堡的做法，香脆鸡肉汉堡怎么做好吃
香脆鸡肉汉堡的做法
主料：面包粉g；水g；鸡蛋g；酵母g；鸡翅只；
辅料：糖g；盐g；黄油g；奶粉g；面粉适量；面包糠适量；炸鸡用蛋液g；炸鸡肉用盐克；腌肉黑胡椒粉g；腌肉用料酒半勺；腌肉用酱油勺；炸肉用油适量；白芝麻适量；生菜颗；番茄酱适量；
步骤
.将面包粉，水，蛋液，奶粉，酵母，糖，盐放入面包桶开启一个揉面程序揉成团后加入软化的黄油再开始一个揉面程序。
.将面团揉成拉出薄膜时揉圆放入容器中置于温暖处盖保鲜膜发酵至倍大。
.将面团排气分成个剂子
.滚圆后放入铺有油纸的烤盘中
.送去烤箱发酵至倍大，取出
.刷上一层鸡蛋液，再撒上白芝麻送预热好的烤箱烘烤。度中层上下火分钟就可以了。上色后要加盖锡纸。
.面包出炉以后晾凉备用，粘连的部分趁热用手轻轻分离开。
.鸡翅剔出骨头和筋膜后，加入料酒，酱油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制小时。
.腌好以后裹上面粉，蛋液，面包糠放油锅中炸至金黄捞出。
.面包晾凉后从中间切开，挤上适量番茄酱
.盖上生菜叶子再挤上适量番茄酱
.放上一块炸好的鸡肉。
.再放上一片生菜叶子，挤上适量番茄酱
.盖上另一片面包，汉堡就做好了。
.做好的汉堡
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