海凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频
海凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 用料 主料 石花菜克 黄瓜根 调料 食盐 克 醋 克 蒜 头 干辣椒 个 香油 克 白芝麻 勺 植物油 大勺 海凉粉的做法 .干海草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净 .砂锅里放水,将泡发好的海草放入,大火烧开转小火煮分钟 .趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成碎片,加入勺白芝麻,小锅里放大勺油 .油烧冒烟后关火,等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油,黄瓜洗净切丝备用 .大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥,加适量醋、盐、香油调成蒜汁 .煮好的海草关火,用滤网过滤去渣滓 .然后放入容器中,放凉后冰箱放置小时(真的小时就凝固了) .凝固好的海草冻倒扣出,用刀子切成小块,淋上蒜汁,放上黄瓜丝,淋上辣椒油即可 烹饪技巧 、可以熬海凉粉的海草很多,我用的是珊瑚草,还可以用石花菜、鹿角菜;eaaf 、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮,用干海草的话要泡发好并清洗干净,泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气; 、熬海草的时候一定要大火烧开转小火,小火慢慢熬煮出胶质来,不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个; 、拌海凉粉的调料随自己喜欢,我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝,喜欢的可以放其他配料和麻酱等。
谁知道哪有做得好的一锅出啊? 很好介口 限天津 在东丽区最好 呵呵
扫帚苗的做法大全,怎么做如何做好吃
扫帚苗的做法很多,介绍两种做法 一、蒸扫帚苗食材明细 扫帚苗半斤 食用油小勺 面粉适量 香油半小勺 食盐适量 咸鲜口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 、把控净水的扫帚苗放在盆中,加入食用油拌匀,再分次加入少量面粉拌匀(面粉不可过多,菜上粘上薄薄的一层就行)。就是上图的样子 、把拌好的扫帚苗放入微波炉中,高火分钟即可。如果没有微波炉,就放入沸水锅中,大火蒸分钟。 蒸好后用筷子挑散,如图 、等菜晾凉后,加入香油和盐拌匀就可以吃了。当然,还可以加入蒜汁、辣椒油等等,调料不同,风味也就不一样了。我是比较喜欢原味的。 二、包饺子 、把扫帚苗入沸水锅中烫一下,捞出过凉,控净水,待用 、将余粒花椒用约ML开水泡分钟(盖盖),成花椒水待用 、肉馅放入盆中,依次加入盐、鸡精、生姜粉、生抽、老抽、料酒拌匀,再分次加入花椒水,按顺时针方向搅拌至粘稠(每次加入花椒水都要重复此步骤),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。最后,加入香油拌匀,即成肉馅料。 、把处理好的扫帚苗切碎,加入少许香油拌匀 、把拌好的扫帚苗加入肉馅中拌匀,饺子馅就OK了 、揉面 、下剂子 、擀饺子皮 、取一张饺子皮,放上适量肉馅 、包好的饺子 、饺子排队 、煮饺子 、水开后,打凉水,如此三遍,捞出 、切开一个胖饺子,美极了,开吃
菜稀饭的做法大全
像平时熬粥一样,放多点水,熟了之后放肉末,肉末变色之后再放青菜,关火之后放调料,肉末可以先用葱姜蒜末加蛋清香油或料酒腌一下,没有的话,煮出来的稀饭会清淡一点,如果要减肥的话,不建议再放油,但放了油又会比较香,尤其是熟猪油
千里飘香一锅出酱料配方的做法
咸菜水
种土豆家常做法,土豆的做法大全,怎样做土豆好吃
土豆的做法 材料 主料:土豆个。 辅料:葱、姜、蒜、青椒个、干辣椒个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒粒、糖。 做法 、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。 、放葱姜蒜、干辣椒炒香。 、放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。
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