蛏子怎么做好吃做法大全

蛏子干的做法大全，蛏子干怎么做好吃

材料 蛏子干，葱，蒜，姜 做法 1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用． 2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮． 3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用． 4.转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下． 5.待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了．

鲜撑子怎么做好吃

清蒸是最为好吃的再加上一些可口的海鲜酱料 步骤如下步骤图(1)1. 蛏子清洗干净。步骤图(2)2. 准备好配料。步骤图(3)3. 在平底盘里铺上一层葱姜丝。步骤图(4)4. 铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝，均匀淋入2汤勺料酒。(5)5. 放入开水锅大火蒸3到5分钟。（时间按量的多少和火力的大小而定，千万不要蒸得过老。(6)6. 蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜，均匀地淋入蒸鱼豉油，撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末，浇上适量冒烟的热油泼香即可。

海蛏子怎么做好吃？

最简单的做法： 洗净后洒盐用力晃，这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净，后割经。少量水加些姜片烧开后，放入蛏子加点盐再烧开，即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。 辣炒蛏子 原料：蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 做法： 1、蛏子吐净沙，洗净，控干水分， 2、葱姜切丝，蒜切片， 3、干红辣椒切丝，青辣椒切丝， 4、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香， 5、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐， 6、至蛏子全张开嘴，即可出锅。 “铁板蛏子”： 蛏子洗净，割经，摆匀在平锅上，烧干水分。再倒入油、姜蒜米、酱油、盐，烤至干至香！

蛏子怎么烧好吃

原料: 蛏子; 配料: 辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐。 做法: 1、蛏子用净水(加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中; 2、将所有配料放入蛏子上面; 3、关键的一步哦!热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，方法有点类似白斩鸡调料做法。 希望对你有帮助

水煮蛏子的做法煮多久

用料 主料 蛏子500g 调料 食盐 5g 姜 5g 水煮蛏子的做法 1.将蛏子用盐水泡上一小会 2.姜切片 3.下水煮上10分钟就可以了 4.好了，出盘

洗蛏子，的做法步骤图，洗蛏子，怎么做好吃

1、清水冲洗 平时购买了新鲜的蛏子以后可以直接用清水冲洗，最好能多换几次水，这样可以把蛏子外壳上的脏东西全部清洗干净，如果感觉用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗。 2、盐水浸泡 把蛏子的外壳清洗干净以后再取适量食用盐放在盆中，加入清水制成盐水，然后把蛏子放到里面浸泡，两小时换水一次，这时水中的环境与蛏子平时的生活环境相似，它会不断进行呼吸，会让贝壳中的泥沙吐出到水中。

蒸蛏子的做法，蒸蛏子怎么做好吃，蒸蛏子的家常做法

那天看心姐的FB话题，看到里面的款关于蛏子的作法，我看了一下心姐是说清蒸的。哇，这二2113天一直心想其味会是如何？因为平时我们都是吃葱油或是清炒或是豆豉炒之类的，看到如此清淡的作法5261，真心的想试了，前天去买菜看到的蛏子不是很喜欢，昨天又继续去看了一下，还算是合我心意哦，于是买了回来，DIY一下，就是洗洗好再清蒸一下，哇没有想到味儿比葱油或是爆炒的要更加的鲜美。蘸点酱油就十分有味4102了，送上先简单的四步，让你尝到鲜嫩无比的蛏子哦。 然后我还网上查找了一下，原来蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗1653作用。(收起) 食材 主料 蛏子 400g 辅料 葱 适量 酱油 适量 步骤版 1.备料蛏子，葱。 2.蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。 3.将蛏子冲洗好，将葱改段下盘。 4.上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可。 5.食用的时候加适量酱油来提味即可。 小贴士 泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准，不要太咸哦。权蛏子开吃的时候，要将蛏子壳边的那几条细线杂质去除，那样子口感才会更加的好

蛏子怎样做法没那么寒凉又好吃

葱姜炒蛏子 材料 蛏子一斤， 配料：姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝 做法 1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分； 2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒； 3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。