自制八宝饭做法大全

admin 美食养生 2021-05-06 12:35:59 220 0

自制八宝饭怎么做

食材用料糯米适量相克食物猪油适量白糖适量相克食物红枣或蜜枣每份2颗核桃每份1个相克食物葡萄干每份16颗左右枸杞每份5颗左右相克食物芒果或其它自己喜欢吃的水果放或不放随意牛奶放或不放随意相克食物自制八宝饭的做法 1.我没有泡糯米，直接糯米洗净放入电饭锅开煮。备注：煮糯米饭放的水约为平时煮饭量的一半 2.煮糯米饭的过程中准备材料 3.把红枣，核桃切小块铺入碗中。葡萄干，枸杞洗净放入碗中 4.饭煮好后加入适量猪油和白糖搅拌均匀。第一次煮糯米饭，饭有点煮太软了。不过不影响。 5.将搅拌好的糯米饭盛入铺好材料的碗中，按压平整，放入锅里蒸10分钟。 6.蒸好后倒扣在盆内 7.取出碗，放入自己爱吃的水果，我放的是芒果。牛奶放不放都随意的哦。 8.成品，开吃，芳香四溢。。

怎么做八宝饭？

用糯米！

怎样在家制作八宝饭?

八宝饭的制作方法（以制作五碗的数量为例）：　　1、需要准备原料，糯米500克，白糖200克，猪油75克，豆沙125克，密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝适量，猪板油少许。　　2、把糯米淘净，放在冷水中浸五六小时，捞出沥干，松松地放入笼屉（笼内垫有薄布），用旺火蒸熟成糯米饭，倒入适当的容器中，加入白糖、熟猪油、开水，拌和待用。　　3、取小碗5只，碗底抹上猪油，把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、松子仁、红绿瓜丝等在碗底按图案排列后，放入少许糯米饭，再入豆沙，最后把糯米饭填满至碗口，揿平，上笼屉用旺火蒸约1小时时，使糖油渗入饭中。蒸好后倒覆于盘中即成。如蒸好后不马上进食，可冷放，食时回蒸。八宝饭多作喜庆筵席点心，要求成品色彩富丽，甜糯油润。

一般的八宝饭是怎么做的

原料：糯米 6两红豆沙 2两糖山楂 1片葡萄干适量（应该还有杏干，莲子，桂圆，红枣，等等好吃的，咱们因陋就简，就凑合啦）做法：（1）糯米洗净，清水泡过夜（2）糯米上锅蒸熟（3）取一蒸碗，内壁涂食用油，把糖山楂切条，和葡萄干一起摆在碗底（4）把蒸熟的糯米分成质量差不多的两份，取一份铺在果脯上面，压实（5）把红豆沙铺在糯米上（6）把剩下的一份糯米铺在红豆沙上，略压（7）上锅，大火蒸透（开锅后转中火，蒸约25-20min）（8）趁热扣到平盘里趁热吃哦^_^

八宝饭的做法

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食材主料糯米 100克辅料猪油适量白糖适量红豆沙适量葡萄干适量山楂酱适量蜜红豆适量蔓越莓干适量步骤 1.糯米洗净后浸泡四个小时， 2.放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟， 3.准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干， 4.豆沙和蜜红豆， 5.蒸好的糯米饭加入一勺猪油， 6.再加入一勺白糖，拌匀， 7.准备一个碗，碗里抹上油， 8.把果脯干铺在最下面， 9.倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧， 10.再铺上一层山楂酱，抹平， 11.再倒一层糯米饭抹平， 12.在中间倒入蜜红豆， 13.边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面， 14.最上面再紧铺一层糯米饭， 15.把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟， 16.取出来趁热扣在盘中即可食用小贴士糯米饭在趁热才好扣在盘子上，凉了就不好扣了。