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肉松怎么吃做法大全

admin 美食养生 2021-05-06 07:38:57 219 0

{肉松} 在家自己 能做吗?怎样做?


肉松 (1)瘦猪肉250克 (2)酱油2大勺,姜2片,黄酒1大勺,糖一平勺(3)干燥的清洁玻璃瓶 过程: 1. 将肉切去筋、膜,顺着纹路切成2厘米长的细条。 2. 将肉条放入锅内,加水煮,水量要完全没过肉。锅开后用小火。 3. 肉煮熟后放入原料(2),如果水已不多可以再加点水,多煮一会儿,让味道进入肉中。 4. 肉条已经烂熟,而且汤不多,快要完全收干的时候,关火。用大木勺将肉条完全碾碎,越碎越好,大约需要10分钟。完全碾碎后就看不到汤了。 5. 将火打开,用小火,不断翻炒,直到肉中的水分大量蒸干,颜色变成金黄色,手感适当时关火,倒入(3)中。 建议: 1. 因为做时未加防腐剂和盐,建议放入冰箱保存。 2. 250克肉大约可以做一整瓶,量比较合适。可以隔一段时间做一次。

婴儿肉松怎么吃


加粥里面。

肉松是什么做的?肉吗?


牛肉

肉松怎么做才能像这样起绒?


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肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。 除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 。 我们平常在面包上吃到的肉松是由猪肉制作的。不过风味最佳的是牛肉制作的。 从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。 用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。 一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。 参考资料 肉松_百度百科.百度百科[引用时间2018-1-17]

茶泡饭是什么饭,应该怎么做怎么吃


茶泡饭,指的是用茶水泡米饭,在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。通常以盐、梅干、海苔等配料,和饭一起泡。制作方便,取材简单。 茶泡饭的吃法:茶泡饭很容易肚子饿,建议另带小点心(如铜罗烧)下午配茶吃。 茶泡饭的做法如下: 1.做鲑鱼肉松:将烤箱调温至200-250℃,鲑鱼片进烤箱后烤制10-15分钟。烤完后用筷子做成肉松,并拌入少许木鱼精(或干贝素)和生抽调味。 搜狗问问 2.装米饭:在便当盒或有盖随身杯子里盛米饭; 搜狗问问 3.准备海苔:海苔最好用寿司用的,在煤气炉上快速烘一烘,在保鲜膜上用干净的剪刀把海苔切丝,并用保鲜膜包起来,以便携带; 搜狗问问 4.准备调料:小葱与紫苏叶清洗后切丝,与鲑鱼肉松、白芝麻和芥末一起装进密封小盒子; 搜狗问问 5.用餐前用微波炉加热米饭,米饭上放调料后加新沏的绿茶(或白开水)即可; 搜狗问问 参考资料来源:百度百科-茶泡饭

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主料 去皮猪后腿肉 500g 辅料 盐 适量 葱段 适量 姜片 适量 大料 适量 料酒 适量 白糖 适量 咖喱粉 适量 生抽 适量 步骤 1.猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分 2.肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出 3.肉煮好后捞出沥干水分 4.将肉掰成小块 5.再撕成细丝,尽量使每一根粗细均匀 6.撕好的肉丝,要马上进行炒制 7.锅中倒入一勺油,约15ML 8.然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小 9.加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉 10.不断翻炒,肉丝中的水分会慢慢蒸发掉 11.不停翻炒约30分钟,肉丝越来越干并蓬松,颜色金黄即可 12.炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封 小贴士 1、制作肉松并不难,但是很费时间,撕肉丝的过程是最挑战耐性的。最好家人一起参加撕肉丝游戏,一边撕一边玩,慢慢就会完成。

肉松可以当零食吗?


肉松和牛肉干差不多的嘛 不过宝宝还是少吃点比较好
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