羊髓做法大全

所谓的四香是

还有四香：头茬子韭菜、二淋子醋、大姑娘的嘴巴、腊汁肉 四香：猪的骨、羊的髓、黎明觉、小姨子嘴

什么是清和元头脑

是一道菜谱 以下摘自百度 太原清和元头脑,是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤,故又...要宰割清和元统治者的头,坚持民族气节,这便是太原头脑的来历,也是“清和元”命名的由来。

太原食品“头脑”的来历

传说，明亡后一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复。后他将此点传授给一家饭馆，以“清和元”挂牌。“八珍汤”则易名为“头脑”。每当傅山给体弱需补的人看病人时，便告诉他们去“吃清和元的头脑”。意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。此品属滋补药膳，是在一碗面糊里，放上三大块羊腰窝肉、一块藕鲜和一条山药，吃时撒上3．3厘米长的韭菜节。 　　出售“头脑”的主要饭店：太原清和元，榆次德盛园“头脑” 　　补充一下：头脑是太原的经典早点，老店“清和元”只在早上9点左右前经营头脑。头脑口味清淡，辅以腌韭菜。配着山西黄酒，和羊肉烧麦，实在是美味，且营养充足。

羊肉中的主要药用成分

据报道，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。专家们指出，CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放养的动物体内CLA含量更高。

化痰的方法？

用桔梗30G甘草10G泡水

炒米是发物吗

是三级发物 常见食物发性强弱分类表 一级发物（极强发性） 1. 禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭 2. 水产类：海虾、带鱼、河虾 3. 蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜 4. 调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香 5. 其它：高度白酒 二级发物（较强发性） 1. 禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠） 2. 水产类：沙丁鱼、大小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参 3. 水果/干果：荔枝干 4. 蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜 5. 其它：糯米酒、花粉 三级发物（一般发性） 1. 粮食类：油条、炸糕、糯米、 （炸）炒花生、炒米、炒面、爆米花 1. 禽畜类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝 2. 水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢 3. 水果/干果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁 5. 蔬菜类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒 6. 其它：陈皮、咖啡、腐乳 微弱发性 其它温热食物及带辛味食物，一般贝类水产品，以及红酒、黄酒、葡萄酒等。

思香草是什么中药材

草英文「HERBS」这个词语含有「草」与「叶」的含义，是来自于拉丁语的「HERBA」这个字。据传，地中海沿岸的人们将它们煎煮饮用，并将这些能够享用浓郁香气、调整体质的植物，概称为「HERBS」，而与其它植物明显区隔开来。而现在我们所说的「香草」，指的是可用来作药材和烹饪料理的香味植物总称。也就是说对我们的生活有益的芳香植物，我们就能将它们称为「香草」。 香草的种类十分的多，全世界大概有3000多种香草，分属于唇型科，菊科，伞型科，十字花科，芸香科，姜科，豆科，鸢尾科，蔷薇科。主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国，其次在中亚，中国，印度，南美等地区也多有分布。 比较有名的香草有月见草、熏衣草、香蜂草、马鞭草、天竺葵、薄荷、紫苏等种类。 如果是指(食品)糕点类范围内,则「香草」是指一种特殊的香料(具有奶油香味的香料).人们在做糕点时使用它 这类可以食用的且带有芳香味的多种植物称「香草」或「香料」也叫「芳香类植物调料」.——汉高机械

羊的身上有八宝是那八宝有谁知道的

《饮膳正要》中说，羊身上有八宝： 　　1、羊头可治骨痨、脑热、头眩； 　　2、羊心可治忧恚膈气， 　　3、羊肝可治性冷、肝气虚热； 　　4、羊血可治妇女中风、血虚； 　　5、羊肾可补肾虚、益精髓； 　　6、羊骨可治虚劳、寒中、羸旦顶测雇爻概诧谁超京瘦； 　　7、羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气； 　　8、羊酪可治消渴，补虚乏。 　　独告诫羊脑不可多食。