木耳的吃法做法大全

admin 美食养生 2021-04-30 21:56:57 231 0

木耳的做法大全，木耳怎么做好吃

食材用料木耳适量相克食物

盐适量

生抽适量

香油适量

米椒3颗

纯手工醋适量

橄榄油适量

大蒜米4瓣

葱适量相克食物

凉拌木耳的做法1.木耳提前3小时温水泡发好，洗净，锅内放清水煮开，加入适量盐，10分钟左右关火。2.捞起后滤干水待用3.准备配料，米椒切小段，葱切葱花，蒜米切碎，全部配料放入碗里，加入生抽，醋，橄榄油，4.把滤干水的木耳倒入配料汁碗里，用筷子搅拌均匀5.取盘子把木耳装盘，最后淋上香油就完成了哟。

食材用料木耳200克相克食物

腊肠两根相克食物

尖椒150克

油适量

盐适量

鸡精适量

蒜三粒相克食物

生抽两勺

腊肠尖椒炒木耳的做法1.尖椒，木耳，腊肠洗净2.木耳撕成小块3.尖椒切滚刀片，腊肠切片，蒜切粒4.木耳焯水两分钟，倒岀，滴干水

5.锅中放少点油，放入腊肠小火煸岀油(腊肠本来就有油，油不需放太多)

6.煸岀油后，放蒜爆香7.倒入木耳和尖椒翻炒两分钟8.最后调入盐，鸡精和生抽，炒匀，岀锅

食材用料山药300克相克食物

木耳25克相克食物

葱沫50克

盐少许

糖少许相克食物

山药炒木耳的做法1.准备食材，泡发木耳2.山药洗净去皮，切片后浸入冷水中3.葱洗净，切沫4.起油锅，加入葱沫爆香热油5.加入木耳煸炒6.再加入山药煸炒7.两者煸炒3分钟左右8.加少许热水煸炒片刻，再将剩余的葱沫撒入锅中9.加盐，糖，收汁起锅10.虽清淡却也好味道！

木耳的吃法

木耳的四种健康吃法一、美容护肤食谱：黑木耳红枣汤 [原料]黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。 [做法]将黑木耳用温水泡发洗净，放入小碗中，加水、红枣和冰糖，再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。 [用法]吃木耳、红枣，喝汤。每日2次。 [功效]清热补血。适用于贫血。因黑木耳味甘气平，有滋阴、益胃、活血、润燥的功能，富含生成血细胞的物质，既可补血又可止血。佐大枣更增补血养血之功效。 [适用人群]不仅可美容，还适合血虚及脾虚型的人饮用，特别是合并有月经量多的女性最为适合，这个汤方有健脾、补血、调经的功效，对月经量较多的女性，有调节的作用，促使脾胃功能正常，血气丰沛。二、减肥食谱：木耳豆腐汤 [原料]黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。 [做法]先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片。再将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。 [功效]黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇，有一定的减肥效果。三、延缓衰老食谱：冬菇烧木耳 [原料]黑木耳100克，水发冬菇40克，素鸡80克，熟冬笋60克，红辣椒、熟菜花各50克，植物油450毫升(约耗45毫升)，料酒、白糖、味精、面粉、湿淀粉、精盐、酱油、鲜汤各适量。 [做法]将黑木耳去蒂，洗净，沥干水，切成细末，放人大碗内，加面粉、精盐、味精和水适量，拌成厚糊；水发冬菇去蒂，洗净，切成片；红辣椒洗净，去子，切成片；熟冬笋、素鸡切成滚刀块；熟菜花用手撕成小块。炒锅上旺火，加植物油烧至六成热，用左手捞起黑木耳厚糊，摊在手掌中，右手用竹刮板将糊刮成中指粗的条，边刮边下油锅，炸至浮出油面，捞出沥净油，即成素海参。原炒锅留底油烧至六成热，下素鸡、熟冬笋、熟菜花块煸炒，再放料酒、酱油、白糖、味精、鲜汤，烧人味，放素海参拌匀，烧开后用湿淀粉勾芡，淋上熟植物油少许，出锅装盘即可。 [功效]延缓衰老。四、防癌，抗癌食谱：银耳炖木耳 [原料]水发黑木耳120克，水发银耳80克，鲜蘑50克，熟笋片55克，绿叶菜40克，鸡汤、精盐、味精、酱油、香油各少许。 [制法]将水发黑木耳、水发银耳去蒂，洗净，撕成小块，沥干水，放于同一碗中；鲜蘑去根，洗净，下沸水锅略氽片刻，挤掉其中水分，切成厚片；绿叶菜洗净。将鸡汤放人汤锅，旺火加热后下熟笋片烧沸，随后下鲜蘑、黑木耳、银耳，加上酱油、精盐、绿叶菜，烧沸后除去浮沫，加味精、香油，出锅装人大汤碗中即可。 [功效]防癌，抗癌。

木耳的吃法大全，木耳怎么做好吃

步骤 1.首先准备一碗清水，将黑木耳放入清水中，浸泡3小时左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切丝。 2.准备好碗，加两勺陈醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺白糖、一勺盐，搅拌均匀备用。 3.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，将木耳倒入锅中，再次煮开后捞出。 4.锅中倒入油，下入姜丝、朝天椒，煸炒数秒后，加入青椒、黑木耳，翻炒至有香味时，淋入调好的碗汁，倒入适量麻油提味，就可以出锅装盘了。

木耳怎么吃，吃多少最佳

1.把买回来的木耳先放在水里泡一炮，带木耳完全涨开，洗净，切好。 2.在锅内放入水，把木耳放进去。 3.烧开，放入盐在煮一会。 4.盛出放凉(喜欢吃酸的就放入醋，吃辣的就放辣酱）同时放入葱花或蒜末，在放点香油。搅拌即可装盘。黑木耳能排除体内毒素，化解旦罚测核爻姑诧太超咖纤维，提高免疫力、抗癌等等，是非常好的保健食品，多吃点没啥危险，还未见谁吃木耳出问题的，但新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。?所以一定要吃干木耳。